Bagi umat Yahudi, rosh hashanah adalah awal dari tahun baru. Perayaan ini ditandai dengan periode sepuluh hari, yang dikenal sebagai hari pertobatan: "Ini adalah kesempatan bagi orang-orang untuk memeriksa hati nurani mereka, mengingat tindakan buruk mereka dan berubah," jelas Anita Novinsky, seorang profesor di departemen sejarah Universitas São Paulo. Selama dua hari pertama rosh hashanah, yang tahun iniberlangsung dari matahari terbenam pada tanggal 4 September hingga malam hari tanggal 6 September dan memperingati tahun 5774, orang Yahudi biasanya pergi ke sinagoge, berdoa dan mengucapkan "shana tova u'metuka", tahun baru yang baik dan manis. Simbol-simbol utama salah satu festival Yahudi yang paling penting adalah: pakaian putih, yang menunjukkan niat untuk tidak berbuat dosa, kurma untuk menarik keberuntungan, roti yang dibentuk lingkaran dan dicelupkan ke dalam madu sehinggaPada akhir periode Rosh Hashanah, Yom Kippur berlangsung, hari puasa, pertobatan dan pengampunan, ketika Tuhan menyegel nasib setiap orang untuk tahun yang akan datang. Di galeri ini, Anda dapat melihat adat istiadat yang menandai dimulainya Tahun Baru Yahudi. Nikmati dan ketahui resep roti madu Yahudi, khusus untuk kurma.