Für Juden ist Rosch Haschana der Beginn des neuen Jahres. Das Fest ist durch eine zehntägige Periode gekennzeichnet, die als Tage der Buße bekannt ist: "Es ist die Gelegenheit für die Menschen, ihr Gewissen zu prüfen, sich an ihre schlechten Taten zu erinnern und sich zu ändern", erklärt Anita Novinsky, Professorin an der Fakultät für Geschichte der Universität von São Paulo. Während der ersten beiden Tage von Rosch Haschana, die dieses Jahrfindet vom Sonnenuntergang am 4. September bis zum Abend des 6. September statt und erinnert an das Jahr 5774, Juden gehen gewöhnlich in die Synagoge, beten und wünschen "shana tova u'metuka", ein gutes und süßes neues Jahr. Die wichtigsten Symbole eines der wichtigsten jüdischen Feste sind: weiße Kleidung, die die Absicht anzeigt, nicht zu sündigen, Datteln, um Glück anzuziehen, Brot in Form eines Kreises und in Honig getaucht, damit dieAm Ende der Rosch Haschana-Zeit findet Jom Kippur statt, ein Tag des Fastens, der Buße und der Vergebung, an dem Gott das Schicksal eines jeden Menschen für das kommende Jahr besiegelt. In dieser Galerie sehen Sie die Bräuche, die den Beginn des jüdischen Neujahrs markieren. Lassen Sie es sich schmecken und lernen Sie das Rezept für jüdisches Honigbrot kennen, das speziell für diesen Tag gedacht ist.