Para los judíos, el rosh hashanah es el comienzo del nuevo año. La fiesta se caracteriza por un período de diez días, conocido como los días del arrepentimiento: "Es la oportunidad para que las personas hagan examen de conciencia, recuerden sus malas acciones y cambien", explica Anita Novinsky, profesora del departamento de Historia de la Universidad de São Paulo. Durante los dos primeros días del rosh hashanah, que este añotiene lugar desde el atardecer del 4 de septiembre hasta la noche del 6 de septiembre y conmemora el año 5774, los judíos suelen ir a la sinagoga, rezar y desear "shana tova u'metuka", un buen y dulce año nuevo. Los principales símbolos de una de las fiestas judías más importantes son: ropa blanca, que indica la intención de no pecar, dátiles para atraer la buena fortuna, pan en forma de círculo y mojado en miel para que elAl final del periodo de Rosh Hashaná tiene lugar el Yom Kippur, un día de ayuno, penitencia y perdón, en el que Dios sella el destino de cada persona para el año venidero. En esta galería podrá ver las costumbres que marcan el comienzo del Año Nuevo judío. Disfrute y conozca la receta del pan de miel judío, especial para la fecha.