Navnet på denne fluffy sweet kommer fra kombinationen af kage ( kage med slikkepind ( Slikkepind Her i Brasilien er den kendt som stick cake, og det er en fantastisk mulighed for at give desserter, eftermiddagste eller fester et særligt touch (for lad os se det i øjnene, intet barn spiser et helt stykke kage! Det bedste af det hele er, at den er superenkel at lave og giver dig mulighed for at være kreativ i dekorationen. Tjek opskriften nedenfor!

Ingredienser

• 1 smuldret kage med den smag, du foretrækker (eller hvad du har derhjemme)
• 1 dåse kondenseret mælk
• Mælkechokolade eller hvid chokolade til topping
• Slikkepinde (eller ispinde, grillpinde)
• Granulat og al den konfekt, du ønsker

Sådan forbereder du dig

1. Tilsæt den kondenserede mælk til den smuldrede kage lidt efter lidt, indtil den binder.
2. Arbejd dejen sammen, til den er fast og slipper hænderne.
3. Lav små kugler af dejen på størrelse med mellemstore brigadeiros.
4. Smelt chokoladen i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.
5. Fugt spidsen af slikkepinden for at få kagerne til at hænge fast.
6. Stik cakepop-kuglen halvvejs igennem, men ikke for dybt, så den ikke rammer den anden ende.
7. Tag den med i fryseren, indtil chokoladen er helt hærdet (på den måde glider tandstikken ikke ud af dejen, og det gør det meget nemmere, når du skal dyppe den).
8. Når det er tørret helt, dypper du cakepoppen i chokoladen og pynter den med krymmel eller konfekt efter eget valg.
9. Lad det tørre.

Bemærk: Du kan lade den tørre med kagen nedad eller stikke tandstikkerne i flamingo og lade den tørre med kagen opad.

*Via Tudo Gostoso (Tainara Almeida)