El nom d'aquest dolç dolç prové de la combinació de cake ( cake , en anglès) i lollipop ( lollipop , en anglès). ). Aquí al Brasil es va conèixer com stick cake i és una gran opció per afegir un toc especial a les postres, el te de la tarda o les festes (perquè siguem sincers, cap nen menja una llesca sencera de pastís!). El millor de tot és que és molt senzill de fer i et permet ser creatiu amb la teva decoració. Consulta la recepta a continuació!

Ingredients

• 1 pastís esmicolat del gust que prefereixis (o el que tinguis a casa)
• 1 llauna de llet condensada
• Xocolata amb llet o blanca per a la cobertura
• Paretes de piruleta (o paletes de gelat, barbacoa)
• Espinats i qualsevol tipus de rebosteria amb què vulgueu decorar

Mètode de preparació

1. Afegiu llet condensada al crumble de pastís a poc a poc fins que es converteixi en un aglutinant.
2. Treballeu la massa fins que tingui una consistència ferma i no s'enganxi a les mans.
3. Feu boles petites amb la massa de la mida de brigadeiros mitjans.
4. Desfeu la xocolata al microones o al bany maria.
5. Mulleu la punta de la paleta de piruleta perquè s'enganxin les galetes.
6. Enrosqueu la bola de cake pop a la meitat. , no l'enfonsi massa per evitar arribar a l'altre extrem.
7. Agafeu-vos alcongelar fins que la xocolata s'hagi endurit completament (d'aquesta manera el pal no s'escapa de la massa, i és molt més fàcil en banyar-se)
8. Un cop s'assequi completament, submergeix el pastís dins la xocolata i decora amb els ruixats o amb els ruixats que més us agradin.
9. Deixeu-ho assecar.

Nota: podeu deixar-lo assecar amb el pastís cap avall o enganxar els escuradents amb escuma de poliestirè. assecar-se amb el pastís al capdamunt.

*Via Tudo Gostoso (Tainara Almeida)