Nama manis kecil yang comel ini berasal daripada gabungan kek ( cake , dalam bahasa Inggeris) dan lollipop ( lollipop , dalam bahasa Inggeris ). Di sini, di Brazil ia dikenali sebagai kek kayu dan ia adalah pilihan yang bagus untuk menambah sentuhan istimewa pada pencuci mulut, minum petang atau parti (kerana katakan, tiada kanak-kanak yang makan sepotong kek!). Paling penting, ia sangat mudah untuk dibuat dan membolehkan anda menjadi kreatif dengan hiasan anda. Lihat resipi di bawah!

Bahan

• 1 kek hancur mengikut perisa yang anda suka (atau apa sahaja yang anda ada di rumah)
• 1 tin susu pekat
• Susu atau coklat putih untuk topping
• Tongkat lolipop (atau batang ais krim, barbeku)
• Taburan dan sebarang kuih-muih yang ingin anda hiaskan

Kaedah penyediaan

1. Tambahkan susu pekat pada kek yang hancur sedikit demi sedikit sehingga menjadi pengikat.
2. Kerjakan doh sehingga menjadi pejal dan tidak melekat di tangan.
3. Buat bebola kecil dengan doh bersaiz brigediros sederhana.
4. Cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro atau atas bain-marie.
5. Basahkan hujung batang lolipop supaya biskut melekat.
6. Lekatkan bebola pop kek separuh bahagian masuk, jangan tenggelam terlalu dalam supaya tidak sampai ke hujung yang satu lagi.
7. Bawa kepenyejuk beku sehingga coklat benar-benar mengeras (melakukan ini, tongkat tidak akan tergelincir keluar dari doh, dan lebih mudah apabila dimandikan)
8. Setelah ia benar-benar kering, celupkan kek pop ke dalam coklat dan hiaskan dengan taburan atau dengan mana-mana taburan yang anda suka.
9. Biarkan ia kering.

Nota: anda boleh biarkan ia kering dengan sisi kek ke bawah atau lekatkan pencungkil gigi dalam Styrofoam ke keringkan dengan kek ke atas.

*Melalui Tudo Gostoso (Tainara Almeida)