El nombre de este dulce esponjoso procede de la combinación de bizcocho ( tarta con piruleta ( piruleta Aquí en Brasil se conoce como tarta de palitos y es una gran opción para dar un toque especial en postres, meriendas o fiestas (porque seamos sinceros, ¡ningún niño se come un trozo entero de tarta!) Lo mejor de todo es que es súper sencilla de hacer y te permite ser creativo en la decoración. Echa un vistazo a la receta a continuación!

Ingredientes

• 1 bizcocho desmigado del sabor que prefiera (o el que tenga en casa)
• 1 lata de leche condensada
• Chocolate con leche o blanco para la cobertura
• Palitos de piruleta (o palitos de helado, palitos de barbacoa)
• Granulado y cualquier confitería que desee

Cómo prepararse

1. Añadir la leche condensada al bizcocho desmigado poco a poco hasta que ligue.
2. Trabajar la masa hasta que esté firme y se suelte de las manos.
3. Hacer pequeñas bolas de masa del tamaño de brigadeiros medianos.
4. Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.
5. Humedece la punta del palito de piruleta para que se peguen los cupcakes.
6. Pincha la bola de cake pop hasta la mitad, no la hundas demasiado para que no golpee el otro extremo.
7. Llévalo al congelador hasta que el chocolate se haya endurecido por completo (al hacer esto el palillo no se resbalará de la masa, y hace que sea mucho más fácil a la hora de mojar)
8. Cuando se haya secado por completo, sumerge el cake pop en el chocolate y decóralo con las virutas o los dulces que prefieras.
9. Dejar secar.

Nota: puedes dejarlo secar con la tarta hacia abajo o clavar los palillos en espuma de poliestireno para que se sequen con la tarta hacia arriba.

*Via Tudo Gostoso (Tainara Almeida)