O nome deste simpático doce vén da combinación de cake ( cake , en inglés) e lollipop ( lollipop , en inglés). ). Aquí en Brasil pasou a chamarse stick cake e é unha excelente opción para darlle un toque especial á sobremesa, ao té da tarde ou ás festas (porque sexamos realistas, ningún neno come unha porción enteira de bolo!). O mellor de todo é que é moi sinxelo de facer e permíteche ser creativo coa túa decoración. Consulta a seguinte receita!

Ingredientes

• 1 bolo desmenuzado do sabor que prefires (ou o que teñas na casa)
• 1 lata de leite condensado
• Cócolate con leite ou branco para a cobertura
• Palitos de piruleta (ou palitos de xeado, churrasco)
• Espositos e calquera repostería coa que queiras decorar

Método de preparación

1. Engade leite condensado ao crumble do bolo pouco a pouco ata converterse nun aglutinante.
2. Traballar a masa ata que teña unha consistencia firme e non se pegue ás mans.
3. Facer boliñas coa masa do tamaño de brigadeiros medianos.
4. Derrete o chocolate no microondas ou ao baño maría.
5. Molla a punta da piruleta para que se peguen as galletas.
6. Pega a bola de cake pop á metade. dentro, non te afundes demasiado para non chegar ao outro extremo.
7. Leve aoconxelar ata que o chocolate se endureza por completo (facendo isto o pau non se escorrerá da masa, e ao bañarse é moito máis doado)
8. Unha vez que se seque por completo, molla o cake pop no chocolate e decora co espolvoreas ou con as que che gusten.
9. Déixao secar.

Nota: podes deixar secar coa torta cara abaixo ou pegar os palillos en espuma de poliestireno. seca coa torta por riba.

*Vía Tudo Gostoso (Tainara Almeida)