Il nome di questo soffice dolce deriva dalla combinazione di torta ( torta con lecca lecca ( lecca-lecca Qui in Brasile è conosciuta come stick cake ed è un'ottima opzione per dare un tocco speciale ai dessert, al tè pomeridiano o alle feste (perché, diciamocelo, nessun bambino mangia un'intera fetta di torta!). La cosa migliore è che è super semplice da preparare e permette di essere creativi nella decorazione. Scoprite la ricetta qui sotto!

Ingredienti

• 1 torta sbriciolata del gusto che preferite (o quello che avete in casa)
• 1 lattina di latte condensato
• Cioccolato al latte o bianco per la copertura
• Bastoncini per lecca-lecca (o bastoncini da gelato, bastoncini da barbecue)
• Granulato e dolciumi a piacere

Come prepararsi

1. Aggiungere il latte condensato alla torta sbriciolata, poco alla volta, finché non si lega.
2. Lavorare l'impasto fino a quando non è solido e si stacca dalle mani.
3. Formare delle palline di pasta delle dimensioni di un brigadeiros medio.
4. Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria.
5. Bagnare la punta del bastoncino da lecca-lecca per far aderire i cupcake.
6. Punzecchiare la pallina di cake pop a metà strada, senza affondarla troppo per evitare che colpisca l'altra estremità.
7. Mettete in freezer fino a quando il cioccolato non si sarà completamente indurito (in questo modo lo stuzzicadenti non scivolerà fuori dall'impasto e sarà molto più facile intingerlo).
8. Dopo che si è completamente asciugato, immergere il cake pop nel cioccolato e decorarlo con gli zuccherini o i dolciumi di vostra scelta.
9. Lasciare asciugare.

Nota: si può lasciare asciugare con la torta in basso o infilare gli stuzzicadenti nel polistirolo per farli asciugare con la torta in alto.

*Via Tudo Gostoso (Tainara Almeida)