ชื่อของขนมหวานตัวน้อยน่ารักนี้มาจากการรวมกันของเค้ก ( เค้ก ในภาษาอังกฤษ) และอมยิ้ม ( อมยิ้ม ในภาษาอังกฤษ ). ที่นี่ในบราซิลกลายเป็นที่รู้จักในชื่อสติ๊กเค้ก และเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับของหวาน น้ำชายามบ่าย หรืองานปาร์ตี้ (เพราะลองมาดูกันเถอะ ไม่มีเด็กคนไหนกินเค้กทั้งชิ้น!) เหนือสิ่งอื่นใด มันง่ายมากที่จะทำและให้คุณสร้างสรรค์กับการตกแต่งของคุณ ดูสูตรด้านล่าง!

ส่วนผสม

• เค้กครัมเบิลรสใดก็ได้ 1 กระป๋อง (หรืออะไรก็ตามที่คุณมีที่บ้าน)
• 1 กระป๋อง นมข้นหวาน
• นมหรือไวท์ช็อกโกแลตสำหรับโรยหน้า
• อมยิ้มแท่ง (หรือไอศกรีมแท่ง บาร์บีคิว)
• โรยหน้าและขนมหวานที่คุณต้องการตกแต่งด้วย

วิธีการเตรียม

1. เติมนมข้นหวานลงในเค้กที่ร่วน ทีละเล็กทีละน้อยจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นวดแป้งจนเหนียวแน่นไม่ติดมือ
3. ทำแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเท่าก้อนแป้งขนาดกลาง
4. ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือบน bain-marie
5. ทำให้ปลายไม้อมยิ้มเปียกเพื่อให้คุกกี้ติด
6. ติดเค้กป๊อปบอลลงครึ่งหนึ่ง ในอย่าจมลึกเกินไปเพื่อไม่ให้ไปถึงจุดสิ้นสุด
7. ไปที่ในช่องแช่แข็งจนช็อกโกแลตแข็งตัวเต็มที่ (วิธีนี้ไม้จะไม่หลุดออกจากแป้ง และง่ายกว่ามากเมื่ออาบน้ำ)
8. เมื่อแห้งสนิทแล้ว ให้จุ่มเค้กป๊อปลงในช็อกโกแลตและตกแต่งด้วย โรยหน้าหรือโรยอะไรก็ได้ตามชอบ
9. ปล่อยให้แห้ง

หมายเหตุ: จะปล่อยให้แห้งโดยให้ด้านเค้กคว่ำลงหรือติดไม้จิ้มฟันในสไตโรโฟมก็ได้ เพื่อให้แห้งโดยที่เค้กอยู่ด้านบน

*ผ่าน Tudo Gostoso (Tainara Almeida)