Le nom de cette friandise moelleuse vient de la combinaison de gâteau ( gâteau avec lollipop ( sucette Ici, au Brésil, il est connu sous le nom de stick cake et c'est une excellente option pour donner une touche spéciale aux desserts, au thé de l'après-midi ou aux fêtes (parce que, soyons réalistes, aucun enfant ne mange une part entière de gâteau ! Le meilleur de tous, c'est qu'il est super simple à préparer et qu'il vous permet d'être créatif dans la décoration.

Ingrédients

• 1 gâteau émietté de la saveur que vous préférez (ou ce que vous avez à la maison)
• 1 boîte de lait concentré
• Chocolat au lait ou blanc pour la garniture
• Bâtons de sucette (ou bâtons de glace, bâtons de barbecue)
• Granulés et toutes les confiseries souhaitées

Comment se préparer

1. Ajouter petit à petit le lait concentré au gâteau émietté jusqu'à ce qu'il se lie.
2. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme et qu'elle se détache des mains.
3. Faire de petites boules de pâte de la taille d'un brigadeiros de taille moyenne.
4. Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
5. Mouiller la pointe du bâton de sucette pour faire adhérer les cupcakes.
6. Piquez la boule de cake pop à mi-chemin, ne l'enfoncez pas trop profondément pour qu'elle n'atteigne pas l'autre extrémité.
7. Mettez-le au congélateur jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci (en procédant ainsi, le cure-dent ne glissera pas hors de la pâte, ce qui facilitera grandement la tâche au moment de la tremper).
8. Après séchage complet, trempez le cake pop dans le chocolat et décorez-le avec les paillettes ou les confiseries de votre choix.
9. Laisser sécher.

Remarque : vous pouvez laisser sécher le gâteau vers le bas ou planter les cure-dents dans du polystyrène pour qu'ils sèchent avec le gâteau vers le haut.

*Via Tudo Gostoso (Tainara Almeida)