Die kookplaat, wat toenemend in kombuise voorkom, is baie gesog om by die gedroomde eilande ingesluit te word of vir sy praktiese en kleiner grootte , noodsaaklike vereistes, veral in kleiner omgewings. In algemene terme het die mark drie opsies wat deur die inwoner gekies moet word: elektries, gas of induksie.

Voordat jy besluit watter beste model, nog 'n ander twyfel kan ontstaan: is dit regtig nodig om die tradisionele stoof eenkant te laat? Die argitek Júlia Guadix , aan die hoof van die kantoor Liv'n Arquitetura , wat verskeie projekte teken waarin die kookplaat en die oond apart is, wys daarop dat die keuse gebaseer moet word oor gewoontes en inwoners se begroting, benewens die beskikbare area.

“Dink aan 'n praktiese uitleg en hoe die skrynwerk gebruik gaan word, moet dien as 'n beginpunt vir kombuis , wat die keuse van stoof of kookplaat bepaal. Ander voorsorgmaatreëls behels die uitlaat- en gaspunte, volgens die manier waarop die produk verskaf word. Vir die kookplaat moet ons ook die tafelblad regmaak sonder die vorige sny van die marmerwerk en dit dan eers reg by die stuk pas. Op hierdie manier vermy ons moontlike foute”, verduidelik die professionele persoon.

Sy wys ook daarop dat die kookplaat nie gelyk met die muur geplaas moet word nie en dat daar 'n minimum speling moet wees afstand, volgens die vervaardiger se handleiding.“Voordat enige tipe geïnstalleer word, beveel ek altyd aan om die handleiding noukeurig te lees en te herlees, wat onontbeerlik is”, sê Júlia. Sien hieronder die kenmerke van elkeen om die beste keuse te maak.

Elektriese kookplaat

Doeltreffend en met 'n moderne ontwerp, het die elektriese kookplaat die voorkeur van diegene wat gesofistikeerdheid en uitvoerbaarheid prioritiseer. Dit is 'n uitstekende model vir enigiemand wat op soek is na behendigheid , aangesien dit binne 'n paar sekondes die panne kan verhit tot die temperatuur wat die inwoner verlang.

Die bron van hitte is deur die weerstand wat geleë is. onder die monde en dis waar die 'gevaar' leef vir die wat nie daaraan gewoond is nie. Anders as die stoof, waar die vlamme sigbaar is, kan die elektriese kookplaat verhit sonder dat die gebruiker dit agterkom en sodoende ongelukke en brandwonde veroorsaak.

Met gehard glasoppervlak of glaskeramiek kookplaat, skoonmaak word makliker – 'n pluspunt. Met soveel voordele vereis die elektriese weergawe egter noukeurige installasie.

“Dit is 'n fout om te koop voordat 'n evaluering van die kragnetwerk uitgevoer word. Dit is noodsaaklik om seker te maak dat die afmetings van die elektriese las wat vir die eiendom bereken word in staat is om die gebruik van hierdie kookplaat te ondersteun, aangesien die werking daarvan 'n hoë verbruik van elektrisiteit vereis”, waarsku Júlia.

Wat ook al die keuse van kookplaat is, tipe kookplaat beligting, is dit nodig om te dink oor die bron vanenergie voordat die punte gereed gelaat word om die projek uit te voer – beide skrynwerk en marmerwerk. Nog 'n wenk: kookplate het nie 'n oond nie, so jy moet hierdie toerusting ook afsonderlik oorweeg.

Gaskookplaat

Soortgelyk aan die stoof, is die kookplaat Die gasstoof bestaan ​​uit metaal-onderbene wat panne van verskillende soorte ondersteun en gee die kombuis 'n klassieke ontwerp. Hierdie model is meer ekonomies , aangesien dit nie baie elektrisiteit verbruik nie, wat slegs gebruik word om die vlamme aan te steek – die toevoer vir gaarmaak en rooster geskied deur die silinder of aardgas wat deur pype gelei word.

Met die vlamme egter die werk om kos te kook of te verhit, is dit nie moontlik om presiese temperatuurbeheer te bereik nie, anders as 'n elektriese kookplaat.

Sien ook

• Multifunksionele stoof is 'n pizza-oond, braai en vreugdevuur
• Argitekte verduidelik hoe om die droom van 'n kombuis met eiland en bankie te verwesenlik

Om die kookplaat te akkommodeer in die kombuisontwerp , is dit noodsaaklik om jou nis van die korrekte afmetings te voorsien en dat dit verkieslik naby 'n gasaansluiting is wat op die perseel geïnstalleer is.

“Oor die algemeen, kookplate gas is voorberei vir VPG (silindergas). Maar dit is opmerklik dat vervaardigers dikwels gedurende die waarborgtydperk gratis omskakeling na aardgas aanbied. Is virOm hierdie reg te ken, versterk weereens die belangrikheid om die handleiding na te gaan!”, waarsku die argitek.

Induksie kookplaat

'n Tendens in die mark, die induksie kookplaat het die guns van verbruikers inwoners vir sy veiligheid , praktiese en maklike skoonmaak. Hul werking vind plaas deur die opwekking van hitte deur elektromagnetiese golwe wat geproduseer word deur die elektriese stroom wat in 'n koperspoel gevorm word.

Hulle het veiligheidstoestelle wat waarsku wanneer die oppervlak nie meer warm is nie, om 'n baie veilige instandhouding te waarborg. Aangesien dit 'n groot glastafel is, verg skoonmaak net 'n lap.

“Maar hierdie tipe kookplaat vereis die gebruik van spesifieke panne s, dit wil sê dié wat in gietvorm vervaardig word. yster, vlekvrye staal of met 'n driedubbele bodem”, beskryf die argitek. Met hierdie tipe verminder die risiko van ongelukke, aangesien dit nie verhit tot die punt dat die vel verbrand word as die gebruiker kontak met die oppervlak het nie. “Dit laat ons rustiger voel om te weet dat die 'mond' van hierdie toerusting net warm word wanneer die pan in plek geplaas is”, voeg hy by.

As gevolg van die induksietegnologie kan kos vinniger voorberei word, in vergelyking met ander modelle. Nog 'n voordeel is die besparing van hulpbronne, aangesien dit nie nodig is om gas te installeer nie.

“Die installering van die induksie kookplaat, sowel as die elektriese een, moet deur 'n professionele persoon gedoen word.geskoolde. Hierdie kommer is geregverdig, aangesien die toestel nie direk aan die sok gekoppel is nie, maar aan die koshuis se elektriese netwerk”, sluit Júlia af.

Stof

Gereelde in Brasiliaanse huise vir baie jare, staan ​​die stoof uit vir 'n paar bykomende kenmerke met betrekking tot die kookplaat. Benewens die assosiasie van die dubbele funksie van kook en oond, is dit nie noodwendig noodsaaklik om pasgemaakte meubels vir die plasing daarvan te vervaardig nie: die klant kan ook die weergawes vir die vloer kies of om in die werkblad en skrynwerk , volgens wat ook al die meeste sin maak met die voorgestelde omgewing en ooreenstem met die gesinsbegroting.

“Gewoonlik kos die stoof minder as die kookplaat. Wat dit duurder kan maak, is om te kies vir ingevoerde modelle, met 'n ander ontwerp of industriële modelle”, beklemtoon Júlia.

Die vloermodel het nog 'n punt ten gunste: as dit is nodig om sy ligging in die uitleg te verander, alles kan makliker gedoen word (as dit 'n gasstelsel is, sal werk vereis word).

Sy robuuste grootte is egter gewoonlik 'n nadeel, veral in klein kombuise aangesien dit heelwat spasie in beslag neem. En om aan skoonmaak te dink, is die proses gewoonlik 'n bietjie moeiliker, aangesien 'n mens benewens die oppervlak nie die kante en die afslag om toegang tot die agterkant te kan vergeet nie.