वाढत्या प्रमाणात स्वयंपाकघर मध्ये, कूकटॉपला स्वप्नातल्या बेटांवर समाविष्ट करण्यासाठी किंवा त्याची व्यावहारिकता आणि कमी आकारासाठी खूप मागणी केली गेली आहे. , आवश्यक आवश्यकता, विशेषत: लहान वातावरणात. सर्वसाधारण शब्दात, रहिवाशाने निवडण्यासाठी बाजाराकडे तीन पर्याय आहेत: इलेक्ट्रिक, गॅस किंवा इंडक्शन.

कोणते सर्वोत्तम मॉडेल ठरवण्यापूर्वी, दुसरे शंका उद्भवू शकते: पारंपारिक स्टोव्ह बाजूला ठेवणे खरोखर आवश्यक आहे का? वास्तुविशारद जुलिया ग्वाडिक्स , कार्यालयाचे प्रमुख लिव्हन आर्किटेच्युरा , जे अनेक प्रकल्पांवर स्वाक्षरी करतात ज्यात कुकटॉप आणि ओव्हन वेगळे आहेत, निवड आधारित असावी उपलब्ध क्षेत्राव्यतिरिक्त सवयी आणि रहिवाशांच्या बजेटवर.

“ व्यावहारिक मांडणी आणि सुतारकाम कसे वापरले जातील याचा विचार करणे. स्वयंपाकघर साठी प्रारंभिक बिंदू म्हणून, स्टोव्ह किंवा कुकटॉपची निवड निश्चित करणे. इतर खबरदारींमध्ये आउटलेट आणि गॅस पॉइंट्सचा समावेश आहे, ज्या पद्धतीने उत्पादनाचा पुरवठा केला जातो. कूकटॉपसाठी, आम्ही संगमरवरी मागील कटिंगशिवाय काउंटरटॉप देखील निश्चित केला पाहिजे आणि त्यानंतरच ते तुकड्यासह योग्यरित्या फिट केले पाहिजे. अशा प्रकारे, आम्ही संभाव्य चुका टाळतो”, व्यावसायिक स्पष्ट करते.

तिने असेही नमूद केले की कुकटॉप भिंतीसोबत फ्लश ठेवू नये आणि किमान क्लिअरन्स असणे आवश्यक आहे अंतर, निर्मात्याच्या मॅन्युअलनुसार."कोणताही प्रकार स्थापित करण्यापूर्वी, मी नेहमी मॅन्युअल काळजीपूर्वक वाचण्याची आणि पुन्हा वाचण्याची शिफारस करतो, जे अपरिहार्य आहे", ज्युलिया टिप्पणी करते. सर्वोत्तम निवड करण्यासाठी प्रत्येकाची वैशिष्ट्ये खाली पहा.

इलेक्ट्रिक कूकटॉप

कार्यक्षम आणि आधुनिक डिझाइनसह, इलेक्ट्रिक कुकटॉपने प्राधान्य जिंकले जे परिष्कार आणि व्यावहारिकतेला प्राधान्य देतात. चपळता शोधत असलेल्या प्रत्येकासाठी हे एक उत्कृष्ट मॉडेल आहे, कारण काही सेकंदात ते रहिवाशाच्या इच्छेनुसार तपमान गरम करू शकते.

उष्णतेचा स्रोत स्थित असलेल्या प्रतिकाराद्वारे आहे तोंडाखाली आणि तिथेच 'धोका' त्यांच्यासाठी जगतो ज्यांना याची सवय नाही. स्टोव्हच्या विपरीत, जेथे ज्वाला दिसत आहेत, इलेक्ट्रिक कूकटॉप वापरकर्त्याच्या लक्षात न येता गरम होऊ शकतो, त्यामुळे अपघात आणि भाजणे होऊ शकते.

टेम्पर्ड ग्लास पृष्ठभाग किंवा काचेच्या सिरॅमिकसह hob, साफ करणे सोपे होते - एक प्लस पॉइंट. तथापि, अनेक फायद्यांसह, इलेक्ट्रिक आवृत्तीला काळजीपूर्वक इंस्टॉलेशन आवश्यक आहे.

“पॉवर ग्रिडचे मूल्यांकन करण्यापूर्वी खरेदी करणे ही चूक आहे. मालमत्तेसाठी गणना केलेल्या विद्युत भाराचे परिमाण या कुकटॉपच्या वापरास समर्थन देण्यास सक्षम आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे, कारण त्याच्या ऑपरेशनसाठी जास्त वीज वापरणे आवश्यक आहे”, ज्युलिया चेतावणी देते.

कोणतीही निवड कूकटॉप म्हणजे कुकटॉप लाइटिंगचा प्रकार, त्याचा स्रोत विचार करणे आवश्यक आहेप्रकल्प पार पाडण्यासाठी तयार पॉइंट्स सोडण्यापूर्वी ऊर्जा - सुतारकाम आणि संगमरवरी काम. आणखी एक टीप: कुकटॉप्समध्ये ओव्हन नसतो, त्यामुळे तुम्हाला या उपकरणाचा स्वतंत्रपणे विचार करावा लागेल.

गॅस कूकटॉप

स्टोव्ह प्रमाणेच, कुकटॉप गॅस स्टोव्ह धातूच्या ट्रायव्हट्सने बनलेला असतो जो विविध प्रकारच्या पॅनला आधार देतो आणि स्वयंपाकघरला एक उत्कृष्ट डिझाइन देतो. हे मॉडेल अधिक किफायतशीर आहे, कारण ते जास्त वीज वापरत नाही, ज्याचा उपयोग फक्त ज्वाला पेटवण्यासाठी केला जातो – स्वयंपाक आणि भाजण्यासाठीचा पुरवठा सिलेंडर किंवा पाईप केलेल्या नैसर्गिक वायूद्वारे होतो.

तथापि, ज्वाला अन्न शिजवण्याचे किंवा गरम करण्याचे काम करत असल्याने, विद्युत कुकटॉपच्या विपरीत, अचूक तापमान नियंत्रण मिळवणे शक्य नसते.

हे देखील पहा

• मल्टीफंक्शनल स्टोव्ह हा पिझ्झा ओव्हन, बार्बेक्यू आणि बोनफायर आहे
• आर्किटेक्ट बेट आणि बेंचसह स्वयंपाकघराचे स्वप्न कसे साकार करायचे ते स्पष्ट करतात

कुकटॉपमध्ये सामावून घेण्यासाठी किचन डिझाईन , तुमची कोनाडा योग्य मोजमापांसह प्रदान करणे आवश्यक आहे आणि ते शक्यतो साइटवर स्थापित गॅस कनेक्शनच्या जवळ आहे.

“सामान्यत:, कूकटॉप्स गॅस एलपीजी (सिलेंडर गॅस) साठी तयार आहेत. परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की उत्पादक अनेकदा वॉरंटी कालावधी दरम्यान नैसर्गिक वायूमध्ये विनामूल्य रूपांतरण देतात. च्या साठीहा अधिकार जाणून घेतल्याने, मॅन्युअल तपासण्याचे महत्त्व पुन्हा एकदा बळकट होते!”, आर्किटेक्टला चेतावणी देते.

इंडक्शन कुकटॉप

बाजारातील एक ट्रेंड, इंडक्शन कुकटॉपने जिंकले आहे. ग्राहकांची पसंती. रहिवाशांची सुरक्षा , व्यावहारिकता आणि साफसफाईची सुलभता. त्यांचे ऑपरेशन तांब्याच्या कॉइलमध्ये तयार झालेल्या विद्युत प्रवाहाद्वारे तयार केलेल्या विद्युत चुंबकीय लहरींद्वारे उष्णतेच्या निर्मितीद्वारे होते.

त्यांच्याकडे सुरक्षितता उपकरणे आहेत जी अतिशय सुरक्षित देखभालीची हमी देण्यासाठी पृष्ठभाग गरम नसताना सतर्क करतात. हे एक मोठे काचेचे टेबल असल्याने, साफसफाईसाठी फक्त कापडाची आवश्यकता असते.

“परंतु या प्रकारच्या कूकटॉपसाठी विशिष्ट पॅन्स वापरणे आवश्यक आहे, म्हणजेच कास्टमध्ये तयार केलेले लोखंड, स्टेनलेस स्टील किंवा तिहेरी तळाशी”, आर्किटेक्टचे तपशील. या प्रकारासह, अपघाताचा धोका कमी होतो, कारण वापरकर्त्याचा पृष्ठभागाशी संपर्क असल्यास ते त्वचेला जळण्याच्या बिंदूपर्यंत गरम होत नाही. ते पुढे म्हणतात, “या उपकरणाचे 'तोंड' फक्त जेव्हा पॅन जागेवर ठेवले जाते तेव्हाच गरम होते हे जाणून आम्हाला शांत वाटते.

इंडक्शन तंत्रज्ञानामुळे, अन्न अधिक लवकर तयार करता येते, इतर मॉडेल्सच्या तुलनेत. आणखी एक फायदा म्हणजे संसाधनांची बचत, कारण गॅस स्थापित करणे आवश्यक नाही.

“इंडक्शन कुकटॉप तसेच इलेक्ट्रिकची स्थापना एखाद्या व्यावसायिकाने केली पाहिजे.कुशल. ही चिंता न्याय्य आहे, कारण उपकरण थेट सॉकेटशी जोडलेले नसून निवासस्थानाच्या विद्युत नेटवर्कशी जोडलेले आहे”, जुलियाने निष्कर्ष काढला.

स्टोव्ह

वारंवार बर्याच वर्षांपासून ब्राझिलियन घरांमध्ये, स्टोव्ह कुकटॉपच्या संबंधात काही अतिरिक्त वैशिष्ट्यांसाठी वेगळे आहे. स्वयंपाक आणि ओव्हनचे दुहेरी कार्य जोडण्याव्यतिरिक्त, त्याच्या प्लेसमेंटसाठी सानुकूल-निर्मित फर्निचर तयार करणे आवश्यक नाही: ग्राहक मजल्यासाठी किंवा वर्कटॉप आणि सुतारकाम<मध्ये एम्बेड केलेल्या आवृत्त्या देखील निवडू शकतात. 5>, प्रस्तावित वातावरणात आणि कौटुंबिक बजेटशी सुसंगत असलेल्या कोणत्याही गोष्टीनुसार.

“सामान्यतः, स्टोव्हची किंमत कुकटॉपपेक्षा कमी असते. वेगळ्या डिझाइनसह किंवा औद्योगिक मॉडेल्सची निवड करणे म्हणजे आयात केलेल्या मॉडेलची निवड करणे अधिक महाग बनवू शकते”, ज्युलिया यावर जोर देते.

फ्लोअर मॉडेलला आणखी एक मुद्दा अनुकूल आहे: जर लेआउटमध्ये त्याचे स्थान बदलणे आवश्यक आहे, सर्वकाही अधिक सहजतेने केले जाऊ शकते (जर ते गॅस सिस्टम असेल तर काम करणे आवश्यक आहे).

तथापि, त्याचा मजबूत आकार सामान्यतः एक गैरसोय आहे, विशेषत: लहान स्वयंपाकघर मध्ये कारण ते लक्षणीय जागा घेते. आणि साफसफाईचा विचार करता, ही प्रक्रिया सामान्यतः थोडी अधिक कठीण असते, कारण पृष्ठभागाव्यतिरिक्त, आपण मागील बाजूस प्रवेश करण्यासाठी बाजू आणि ऑफसेट विसरू शकत नाही.