Գնալով առկա է խոհանոցներում , խոհանոցի օջախը շատ պահանջված է երազած կղզիներում ներառվելու կամ իր գործնականության և փոքր չափերի համար: , էական պահանջներ, հատկապես փոքր միջավայրերում։ Ընդհանուր առմամբ, շուկան ունի երեք տարբերակ , որը պետք է ընտրի բնակիչը. կարող է կասկած առաջանալ. իսկապե՞ս անհրաժեշտ է մի կողմ թողնել ավանդական վառարանը։ Ճարտարապետ Ջուլիա Գուադիքս , Liv'n Arquitetura գրասենյակի ղեկավարը, որը ստորագրում է մի քանի նախագծեր, որոնցում վառարանը և վառարանը առանձին են, նշում է, որ ընտրությունը պետք է հիմնված լինի. սովորությունների և բնակիչների բյուջեի մասին՝ ի լրումն առկա տարածքի:

«Մտածելով գործնական դասավորության և ինչպես կօգտագործվի ատաղձագործությունը , պետք է ծառայի որպես ելակետ խոհանոցի -ի համար՝ որոշելով վառարանի կամ ճաշարանի ընտրությունը: Այլ նախազգուշական միջոցները ներառում են ելքի և գազի կետերը, ըստ արտադրանքի մատակարարման եղանակի: Խոհանոցի համար մենք նաև պետք է ամրացնենք սալիկը առանց մարմարի նախկին կտրվածքի և միայն այնուհետև այն ճիշտ տեղադրենք կտորի հետ: Այդպիսով մենք խուսափում ենք հնարավոր սխալներից»,- բացատրում է մասնագետը:

Նա նաև նշում է, որ կաթսան չպետք է տեղադրվի պատին համահունչ և պետք է լինի նվազագույն բացվածք: հեռավորությունը, ըստ արտադրողի ձեռնարկի:«Որևէ տեսակ տեղադրելուց առաջ ես միշտ խորհուրդ եմ տալիս ուշադիր կարդալ և վերընթերցել ձեռնարկը, որն անփոխարինելի է», - մեկնաբանում է Ջուլիան: Տես ստորև յուրաքանչյուրի բնութագրերը՝ լավագույն ընտրությունը կատարելու համար:

Էլեկտրական կաթսա

Արդյունավետ և ժամանակակից դիզայնով էլեկտրական կաթսան շահեց նրանք, ովքեր առաջնահերթ են համարում բարդությունն ու գործնականությունը: Սա հիանալի մոդել է նրանց համար, ովքեր փնտրում են ճարպկություն , քանի որ մի քանի վայրկյանում այն ​​կարող է տաքացնել կաթսաները բնակչի կողմից ուզած ջերմաստիճանին:

Ջերմության աղբյուրը գտնվում է տեղակայված դիմադրության միջոցով: բերանների տակ և հենց այստեղ է ապրում «վտանգը» նրանց համար, ովքեր սովոր չեն դրան: Ի տարբերություն վառարանի, որտեղ բոցերը տեսանելի են, էլեկտրական սալօջախը կարող է տաքանալ առանց օգտագործողի կողմից դա նկատելու, այդպիսով առաջացնելով վթարներ և այրվածքներ: սալօջախ, մաքրումն ավելի հեշտ է դառնում՝ գումարած կետ: Այնուամենայնիվ, բազմաթիվ առավելություններով, էլեկտրական տարբերակը պահանջում է զգույշ տեղադրում:

«Սխալ է գնել նախքան էլեկտրացանցերի գնահատումը կատարելը: Կարևոր է համոզվել, որ գույքի համար հաշվարկված էլեկտրական բեռի չափումը կարող է աջակցել այս կաթսայի օգտագործմանը, քանի որ դրա շահագործումը պահանջում է էլեկտրաէներգիայի մեծ սպառում»,- զգուշացնում է Ջուլիան:

Ինչ էլ որ լինի ընտրությունը: cooktop-ն է, վառարանի լուսավորության տեսակը, անհրաժեշտ է մտածել դրա աղբյուրի մասինէներգիան նախքան նախագիծն իրականացնելու պատրաստ կետերը թողնելը՝ և՛ ատաղձագործություն, և՛ մարմար աշխատանքներ: Մեկ այլ հուշում. սալօջախները չունեն ջեռոց, ուստի պետք է նաև առանձին դիտարկել այս սարքավորումը:

Գազի կաթսա

Ինչպես վառարանին, այնպես էլ վառարանը Գազօջախը պատրաստված է մետաղական սալերից, որոնք ամրացնում են տարբեր տեսակի թավաներ և խոհանոցին դասական դիզայն են հաղորդում: Այս մոդելը ավելի խնայող է , քանի որ այն չի սպառում շատ էլեկտրաէներգիա, որն օգտագործվում է միայն կրակը վառելու համար. եփելու և բովելու համար մատակարարումը կատարվում է բալոնով կամ խողովակով բնական գազով:

Սակայն, երբ կրակը կատարում է կերակուրը եփելու կամ տաքացնելու աշխատանքը, հնարավոր չէ հասնել ջերմաստիճանի ճշգրիտ վերահսկման, ի տարբերություն էլեկտրական կաթսայի:

Տես նաև

• Բազմաֆունկցիոնալ վառարանը պիցցայի վառարան է, խորոված և խարույկ
• Ճարտարապետները բացատրում են, թե ինչպես կարելի է իրականացնել կղզով և նստարանով խոհանոցի երազանքը

Տեղավորելու համար խոհանոցը խոհանոցի դիզայնը , կարևոր է ապահովել ձեր տեղը ճիշտ չափումներով, և որ այն նախընտրելի է մոտակայքում տեղադրված գազի միացմանը:

«Ընդհանուր առմամբ, վառարանների գազը պատրաստվում են LPG (բալոնային գազ): Բայց հարկ է նշել, որ արտադրողները հաճախ առաջարկում են երաշխիքային ժամանակահատվածում բնական գազի վերածումը անվճար: համար էԱյս իրավունքի իմացությունը ևս մեկ անգամ ամրապնդում է ձեռնարկը ստուգելու կարևորությունը»,- զգուշացնում է ճարտարապետը:

Ինդուկցիոն կերակուրը

Շուկայում միտում է, ինդուկցիոն վառարանը հաղթել է հօգուտ սպառողների բնակիչների՝ իր անվտանգության , գործնականության և մաքրման հեշտության համար: Նրանց աշխատանքը տեղի է ունենում էլեկտրամագնիսական ալիքների միջոցով ջերմության առաջացման միջոցով, որն առաջանում է էլեկտրական հոսանքով, որը ձևավորվում է պղնձի կծիկում:

Նրանք ունեն անվտանգության սարքեր, որոնք զգուշացնում են, երբ մակերեսն այլևս տաք չէ, երաշխավորելու շատ անվտանգ սպասարկում: Քանի որ այն մեծ ապակյա սեղան է, մաքրման համար պահանջվում է միայն շոր:

«Սակայն այս տեսակի սալօջախների օգտագործումը պահանջում է հատուկ կաթսաներ ներ, այսինքն` ձուլածո պատրաստված թավաներ: երկաթ, չժանգոտվող պողպատ կամ եռակի հատակով»,- մանրամասնում է ճարտարապետը։ Այս տեսակի դեպքում դժբախտ պատահարների ռիսկը նվազում է, քանի որ այն չի տաքանում մինչև մաշկը այրելու աստիճան, եթե օգտագործողը շփվի մակերեսի հետ։ «Մեզ ավելի հանգիստ է զգում իմանալը, որ այս սարքավորման «բերանը» տաքանում է միայն այն ժամանակ, երբ կաթսան տեղադրվում է տեղում», - ավելացնում է նա:

Ինդուկցիոն տեխնոլոգիայի շնորհիվ սնունդը կարելի է ավելի արագ պատրաստել, համեմատած. այլ մոդելների համար: Մյուս օգուտը ռեսուրսների խնայումն է, քանի որ գազ տեղադրելը պարտադիր չէ։

«Ինդուկցիոն, ինչպես նաև էլեկտրականի տեղադրումը պետք է կատարվի պրոֆեսիոնալ մասնագետի կողմից։հմուտ. Այս մտահոգությունն արդարացված է, քանի որ սարքը միացված է ոչ թե ուղղակիորեն վարդակից, այլ բնակության էլեկտրական ցանցին», - եզրակացնում է Ջուլիան:

Վառարան

Հաճախակի Բրազիլիայի տներում երկար տարիներ վառարանը առանձնանում է մի քանի լրացուցիչ հատկություններով, որոնք կապված են ճաշարանի վրա: Խոհարարության և ջեռոցի կրկնակի գործառույթը կապելուց բացի, պարտադիր չէ, որ անհրաժեշտ է արտադրել անհատական ​​կահույք դրա տեղադրման համար. հաճախորդը կարող է ընտրել նաև հատակի կամ աշխատասեղանի և ատաղձագործության մեջ տեղադրվող տարբերակները: 5>, ըստ առաջարկվող միջավայրի առավել իմաստալից և ընտանեկան բյուջեին համապատասխանելու:

«Սովորաբար, վառարանը ավելի քիչ արժե, քան վառարանը: Այն, ինչ կարող է ավելի թանկացնել, դա ներկրված մոդելների ընտրությունն է, այլ դիզայնով կամ արդյունաբերական»,- ընդգծում է Ջուլիան:

Հատակի մոդելն ունի ևս մեկ կողմ. անհրաժեշտ է փոխել դրա դիրքը դասավորության մեջ, ամեն ինչ կարելի է անել ավելի հեշտ (եթե գազային համակարգ է, աշխատանք կպահանջվի):

Սակայն նրա ամուր չափերը սովորաբար թերություն են, հատկապես փոքր խոհանոցներում քանի որ այն զգալի տեղ է զբաղեցնում: Իսկ մաքրման մասին մտածելով, գործընթացը սովորաբար մի փոքր ավելի դժվար է, քանի որ բացի մակերեսից, չի կարելի մոռանալ կողքերը և հետնամասը մուտք գործելու համար շրջադարձը: