越来越多地出现在 厨房 炉灶一直备受追捧，被纳入到 梦想中的岛屿 一般说来，市场上提供的是 三个选项 将由居民选择： 电、气或电磁炉。

在决定最佳模式之前，可能会出现另一个疑问：是否真的有必要抛开传统的灶具？ 建筑师 Julia Guadix 在办公室门口 利亚建筑 他签署了几个将灶台和烤箱分开的项目，他强调说，除了可用的面积之外，选择应该基于居民的习惯和预算。

"考虑到一个 方便的布局 以及关于如何 木工 应成为该计划的出发点。 厨房 根据产品的供应形式，其他预防措施涉及插座和燃气。 对于灶台，我们还必须在没有事先切割大理石作品的情况下固定台面，然后才与作品完全吻合。 因此，我们避免可能的错误"，这位专业人士解释说。

她还指出，灶台 不应与墙面平齐 "在安装任何类型之前，我总是建议仔细阅读和重读手册，这是不可缺少的"，Júlia评论道。 请看下面各家的特点，以做出最佳选择。

电炉

这款电饭煲效率高，设计现代，赢得了那些优先考虑复杂性和实用性的人的青睐。 它是为那些寻找 敏捷性 它可以在几秒钟内将平底锅加热到用户想要的温度。

热源是位于燃烧器下面的电阻，对于那些不习惯的人来说，这就是 "危险 "所在。 与灶具不同，火焰是可见的，电炉可以在用户不知不觉中加热，造成事故和烧伤。

有了钢化玻璃表面或玻璃陶瓷炉，清洁就更容易了--这是一个积极的观点。 然而，尽管有这么多优点，电炉版本在安装时需要小心。

"Júlia警告说："在对能源委员会进行评估之前购买是一个错误。 必须确保为房产计算的电力负荷的尺寸能够支持这种炉灶的使用，因为它的运行需要大量的电力消耗。

无论你选择什么来点燃灶台，你都需要在离开准备执行项目的点之前考虑能源问题--包括细木工和大理石工程。 另一个提示：灶台没有烤箱，所以你也需要单独考虑这个设备。

燃气灶台

与灶具类似，燃气灶由金属垫板组成，可放置各种类型的锅具，给厨房留下了经典的设计。 这种模式是 更加精简 这是因为它不需要消耗太多电力，电力只用于点燃火焰--烹饪和烘烤的供应来自钢瓶或管道天然气。

然而，由于火焰做着烹饪或加热食物的工作，不可能像电炉那样得到精确的温度控制。

另见

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为了适应灶台在 厨房设计 重要的是，壁龛的尺寸要正确，最好是靠近现场的天然气接口。

"一般来说，燃气灶是为液化石油气（钢瓶气）准备的，但值得指出的是，制造商通常会在保修期内提供免费转换为天然气的服务。 为了确定这一点，我再次强调检查手册的重要性！

电磁炉

作为市场上的一种趋势，电磁炉已经爱上了居民，因为其 安全 它的工作原理是通过铜线圈中形成的电流所产生的电磁波来产生热量。

它们有安全装置，在表面不再发热时发出警报，以确保非常安全的维护。 因为是大玻璃桌，清洁只需要一块布。

"但这种类型的灶台需要使用 特定的平底锅 有了这种类型，事故的风险就会减少，因为如果使用者接触到表面，它不会加热到烧伤皮肤的程度。

由于采用了电磁炉技术，与其他型号相比，可以更快地准备食物。 另一个好处是节省资源，因为不需要安装燃气。

"Júlia总结说："电磁炉的安装，就像电炉一样，必须由专业人员完成。 这种担心是有道理的，因为该设备不是直接插在插座上，而是插在家里的电网上。

炊具

多年来频繁出现在巴西家庭中，该灶具因其与灶台相比的一些额外功能而脱颖而出。 除了具有烹饪和烤箱的双重功能外，不一定需要为其放置而生产计划中的家具：客户也可以选择地板版本或在台面上建造和安装。 木工 家庭的预算也被考虑在内。

Júlia指出："一般来说，灶具的成本比炉灶低。 可能使其更昂贵的是选择进口型号，具有差异化的设计或工业型号"。

地板模型还有一个有利之处：如果有必要改变其在布局中的位置，一切都可以更容易地完成（如果是燃气系统，则需要建筑工程）。

然而，其强大的规模往往是一个缺点，特别是在 小厨房 而当涉及到清洁时，这个过程通常会更困难一些，因为除了表面，人们不能忘记侧面和进入背面的位移。