Čoraz častejšie sa vyskytujú v kuchyne Varná doska bola veľmi žiadaná na zabudovanie do vysnívané ostrovy alebo pre svoju praktickosť a malé rozmery, ktoré sú nevyhnutnou požiadavkou najmä v menších prostrediach. Vo všeobecnosti trh ponúka tri možnosti ktoré si vyberie rezident: elektrický, plynový alebo indukčný.

Pred rozhodnutím o najlepšom modeli môže vzniknúť ďalšia pochybnosť: je naozaj potrebné vynechať tradičný sporák? Architekt Julia Guadix pred kanceláriou Architektúra Liv'n ktorý je podpísaný pod niekoľkými projektmi, v ktorých sú varná doska a rúra oddelené, zdôrazňuje, že výber by mal byť založený na zvykoch a rozpočte obyvateľov, ako aj na dostupnej ploche.

"Premýšľanie o pohodlné usporiadanie a o tom, ako stolárstvo by mal slúžiť ako východiskový bod kuchyňa Ďalšie opatrenia sa týkajú zásuviek a plynových bodov podľa spôsobu dodávky výrobku. V prípade varnej dosky by sme mali tiež upevniť pracovnú dosku bez predchádzajúceho výrezu mramorového diela a až potom ju presne pripevniť k dielu. Takto sa vyhneme možným chybám," vysvetľuje odborník.

Upozorňuje tiež, že varná doska by nemali byť umiestnené v jednej rovine so stenou "Pred inštaláciou akéhokoľvek typu vždy odporúčam pozorne si prečítať a znovu prečítať príručku, ktorá je nevyhnutná," komentuje Júlia. Nižšie si pozrite charakteristiky jednotlivých zariadení, aby ste si vybrali to najlepšie.

Elektrická varná doska

Účinná elektrická varná doska s moderným dizajnom si získala priazeň tých, ktorí uprednostňujú sofistikovanosť a praktickosť. agility Počas niekoľkých sekúnd dokáže zohriať panvice na požadovanú teplotu.

Zdrojom tepla je odpor umiestnený pod horákmi a práve v ňom spočíva "nebezpečenstvo" pre tých, ktorí naň nie sú zvyknutí. Na rozdiel od sporáka, kde sú plamene viditeľné, sa elektrická varná doska môže zahriať bez toho, aby si to používateľ všimol, čo môže spôsobiť nehody a popáleniny.

S povrchom z tvrdeného skla alebo sklokeramickou varnou doskou je čistenie jednoduchšie, čo je pozitívny bod. Elektrická verzia si však pri toľkých výhodách vyžaduje opatrnosť pri inštalácii.

"Je chybou kupovať pred vykonaním posúdenia energetickej dosky. Je nevyhnutné uistiť sa, že dimenzovanie elektrického zaťaženia vypočítané pre nehnuteľnosť je schopné podporiť používanie tejto varnej dosky, pretože jej prevádzka si vyžaduje vysokú spotrebu elektrickej energie," varuje Júlia.

Bez ohľadu na to, čo si vyberiete na osvetlenie varnej dosky, musíte myslieť na zdroj energie skôr, ako opustíte miesta pripravené na realizáciu projektu - stolárske aj mramorové práce. Ďalší tip: varné dosky nemajú rúru, takže aj toto zariadenie musíte zvážiť samostatne.

Plynová varná doska

Plynová varná doska sa podobne ako sporák skladá z kovových trojnožiek, na ktoré sa dajú umiestniť rôzne druhy panvíc, a zanecháva v kuchyni klasický dizajn. Tento model je štíhlejšie Je to preto, že nespotrebúva veľa elektrickej energie, ktorá sa používa len na zapálenie plameňa - na varenie a pečenie sa používa plyn z fľaše alebo zemný plyn z potrubia.

Keďže však varenie alebo ohrievanie jedla vykonávajú plamene, nie je možné presne regulovať teplotu, na rozdiel od elektrickej varnej dosky.

Pozri tiež

• Multifunkčný sporák je pec na pizzu, gril a ohnisko
• Architekti vysvetľujú, ako si splniť sen o kuchyni s ostrovčekom a pracovnou doskou

Na umiestnenie varnej dosky v dizajn kuchyne Je dôležité, aby bol výklenok správne dimenzovaný a najlepšie v blízkosti plynovej prípojky na mieste.

"Vo všeobecnosti sa plynové varné dosky dodávajú pripravené na LPG (plyn vo fľaši), ale je potrebné zdôrazniť, že výrobcovia zvyčajne ponúkajú bezplatnú prestavbu na zemný plyn počas záručnej doby. A aby ste to vedeli s istotou, opäť zdôrazňujem, že je dôležité skontrolovať návod na obsluhu!

Indukčná varná doska

Trend na trhu, indukčnú varnú dosku, si obyvatelia zamilovali vďaka jej zabezpečenie Funguje tak, že generuje teplo prostredníctvom elektromagnetických vĺn, ktoré vznikajú pri elektrickom prúde v medenej cievke.

Majú bezpečnostné zariadenia, ktoré upozornia, keď už povrch nie je horúci, aby sa zabezpečila veľmi bezpečná údržba. Keďže ide o veľký sklenený stôl, na čistenie stačí handrička.

"Tento typ varnej dosky si však vyžaduje použitie špecifické panvice Pri tomto type sa znižuje riziko úrazu, pretože sa nezahrieva do takej miery, aby došlo k popáleniu pokožky, ak sa používateľ dostane do kontaktu s povrchom.

Vďaka indukčnej technológii je možné pripraviť jedlo rýchlejšie v porovnaní s inými modelmi. Ďalšou výhodou je úspora zdrojov, pretože nie je potrebná inštalácia plynu.

"Inštaláciu indukčnej varnej dosky, rovnako ako elektrickej, musí vykonať špecializovaný odborník. Táto obava je oprávnená, pretože spotrebič sa nezapája priamo do zásuvky, ale do elektrickej siete v domácnosti," uzatvára Júlia.

Sporák

Sporák, ktorý sa v brazílskych domácnostiach vyskytuje už mnoho rokov, sa vyznačuje niektorými ďalšími vlastnosťami v porovnaní s varnou doskou. Okrem toho, že spája dvojitú funkciu varenia a rúry, nie je nevyhnutne potrebné vyrábať plánovaný nábytok na jeho umiestnenie: zákazník sa môže rozhodnúť aj pre podlahové verzie alebo zabudovať do dosky a stolárstvo Zohľadňuje sa aj rodinný rozpočet.

"Vo všeobecnosti platí, že sporák stojí menej ako varná doska. To, čo ho môže predražiť, je výber dovážaných modelov s odlišným dizajnom alebo priemyselných modelov," upozorňuje Júlia.

Podlahový model má ešte jednu výhodu: ak je potrebné zmeniť jeho umiestnenie v usporiadaní, všetko sa dá urobiť jednoduchšie (ak ide o plynový systém, bude si to vyžadovať stavebné práce).

Jeho robustná veľkosť je však často nevýhodou, najmä pri malé kuchyne A keď sa zamyslíme nad čistením, je tento proces zvyčajne o niečo zložitejší, pretože okrem povrchu nemôžeme zabudnúť ani na boky a posunutie prístupu k zadnej strane.