Vedno bolj prisoten v kuhinje Kuhalna plošča je bila zelo iskana za vgradnjo v sanjski otoki ali zaradi praktičnosti in majhnosti, ki sta nepogrešljivi zahtevi, zlasti v manjših okoljih. Na splošno trg ponuja tri možnosti ki ga izbere prebivalec: električni, plinski ali indukcijski.

Preden se odločite za najboljši model, se lahko pojavi še en dvom: ali je res treba opustiti tradicionalni štedilnik? Arhitekt Julia Guadix pred pisarno Arhitektura Liv'n ki podpisuje več projektov, v katerih sta kuhalna plošča in pečica ločeni, poudarja, da je treba pri izbiri poleg razpoložljive površine upoštevati tudi navade in proračun stanovalcev.

"Razmišljanje o priročna postavitev in o tem, kako mizarstvo naj bi služil kot izhodišče za kuhinja Drugi previdnostni ukrepi se nanašajo na vtičnice in plinske točke v skladu z načinom dobave izdelka. Za kuhalno ploščo moramo prav tako pritrditi pult brez predhodnega izreza marmornega dela in ga šele nato natančno pritrditi na kos. Tako se izognemo morebitnim napakam," pojasnjuje strokovnjak.

Poudarja tudi, da je kuhalna plošča ne smejo biti nameščeni ob steni. "Pred namestitvijo katere koli vrste vedno priporočam, da natančno preberete in ponovno preberete priročnik, ki je nepogrešljiv," komentira Júlia. V nadaljevanju si oglejte značilnosti vsakega od njih in se odločite za najboljšo izbiro.

Električna kuhalna plošča

Učinkovita in sodobno oblikovana električna kuhalna plošča je prepričala tiste, ki dajejo prednost prefinjenosti in praktičnosti. agilnost V nekaj sekundah lahko segreje ponev na želeno temperaturo.

Vir toplote je upor, ki se nahaja pod gorilniki, in v tem je "nevarnost" za tiste, ki tega niso vajeni. Za razliko od štedilnika, kjer so plameni vidni, se lahko električna kuhalna plošča segreje, ne da bi uporabnik to opazil, kar lahko povzroči nesreče in opekline.

S kaljeno stekleno površino ali steklokeramično kuhalno ploščo je čiščenje lažje - to je pozitivna točka. Vendar pa električna različica ob številnih prednostih zahteva previdnost pri namestitvi.

"Napaka je, če kupite, preden opravite oceno energijske plošče. Prepričati se je treba, da dimenzioniranje električne obremenitve, izračunane za nepremičnino, omogoča uporabo te kuhalne plošče, saj njeno delovanje zahteva veliko porabo električne energije," opozarja Júlia.

Ne glede na to, kaj boste izbrali za osvetlitev kuhalne plošče, morate razmisliti o viru energije, preden zapustite točke, pripravljene za izvedbo projekta - tako mizarskih kot marmornih del. Še en nasvet: kuhalne plošče nimajo pečice, zato morate tudi to opremo obravnavati ločeno.

Plinska kuhalna plošča

Plinska kuhalna plošča je podobno kot kuhalnik sestavljena iz kovinskih podstavkov, na katerih so nameščene različne vrste ponev, kuhinja pa je klasično oblikovana. Ta model je vitkejši To je zato, ker ne porablja veliko električne energije, ki se uporablja le za prižiganje plamena - za kuhanje in peko se uporablja plin iz jeklenke ali zemeljski plin iz plinovoda.

Vendar pa zaradi plamenov, ki kuhajo ali segrevajo hrano, v nasprotju z električno kuhalno ploščo ni mogoče natančno nadzorovati temperature.

Glej tudi

• Večnamenski kuhalnik je pečica za pico, žar in ognjišče
• Arhitekti pojasnijo, kako uresničiti sanje o kuhinji z otokom in delovnim pultom

Za namestitev kuhalne plošče v oblikovanje kuhinje Bistveno je, da je niša pravilno dimenzionirana in po možnosti blizu plinskega priključka na kraju samem.

"Na splošno so plinske kuhalne plošče pripravljene za LPG (plin v jeklenkah), vendar je treba poudariti, da proizvajalci običajno ponujajo brezplačno predelavo na zemeljski plin v garancijskem roku. Da bi to zagotovo vedeli, še enkrat poudarjam, da je treba preveriti priročnik!

Indukcijska kuhalna plošča

Indukcijska kuhalna plošča, ki je trend na trgu, je pri prebivalcih postala priljubljena zaradi svoje varnost Deluje tako, da ustvarja toploto z elektromagnetnim valovanjem, ki ga povzroča električni tok v bakreni tuljavi.

Imajo varnostne naprave, ki opozarjajo, ko površina ni več vroča, kar zagotavlja zelo varno vzdrževanje. Ker gre za veliko stekleno mizo, je za čiščenje potrebna le krpa.

"Toda ta vrsta kuhalne plošče zahteva uporabo posebne ponve Pri tej vrsti je tveganje za nesreče manjše, saj se ob stiku uporabnika s površino ne segreje do te mere, da bi se koža opekla.

Zaradi indukcijske tehnologije lahko hrano pripravite hitreje kot pri drugih modelih. Prednost je tudi varčevanje z viri, saj ni potrebna plinska napeljava.

"Namestitev indukcijske kuhalne plošče mora, tako kot električne, opraviti specializiran strokovnjak. Ta skrb je upravičena, saj aparat ni priključen neposredno v vtičnico, temveč v električno omrežje doma," sklene Júlia.

Kuhalnik

Kuhalna plošča, ki je že vrsto let pogosta v brazilskih domovih, se v primerjavi s kuhalno ploščo odlikuje po nekaterih dodatnih lastnostih. Poleg tega, da povezuje dvojno funkcijo kuhanja in pečice, ni nujno, da je za njeno postavitev treba izdelati načrtovano pohištvo: kupec se lahko odloči tudi za talne različice ali za vgradnjo v pult in mizarstvo Upošteva se tudi družinski proračun.

"Na splošno je cena štedilnika nižja od cene kuhalne plošče. dražji pa so lahko uvoženi modeli z drugačno zasnovo ali industrijski modeli," poudarja Júlia.

Talni model ima še eno prednost: če je treba spremeniti njegovo lokacijo v postavitvi, je vse skupaj lažje izvedljivo (če gre za plinski sistem, bodo potrebna gradbena dela).

Vendar pa je njegova robustna velikost pogosto pomanjkljivost, zlasti pri majhne kuhinje In če pomislimo na čiščenje, je postopek običajno nekoliko težji, saj poleg površine ne smemo pozabiti tudi na stranice in premik za dostop do hrbtne strani.