Све присутнија у кухињама , плоча за кување је била много тражена да би се уградила у острва из снова или због своје практичности и смањене величине , битни захтеви, посебно у мањим срединама. Уопштено говорећи, тржиште има три опције које становник бира: електрични, гасни или индукциони.

Пре него што одлучи који је најбољи модел, други може се појавити сумња: да ли је заиста потребно оставити по страни традиционални штедњак? Архитекта Јулиа Гуадик , на челу канцеларије Лив'н Аркуитетура , која потписује неколико пројеката у којима су плоча за кување и пећница одвојене, истиче да избор треба да буде заснован о навикама и буџету станара, поред расположиве површине.

„Размишљање о практичном распореду и начину на који ће се столарија користити треба да послужи као полазна тачка за кухињу , одређујући избор шпорет или плоча за кување. Остале мере предострожности укључују излазне и гасне тачке, у зависности од начина на који се производ снабдева. За плочу за кување такође морамо да причврстимо радну плочу без претходног сечења мермера и тек онда је правилно уклопимо са комадом. На овај начин избегавамо могуће грешке”, објашњава професионалац.

Она такође истиче да плоча за кување не сме да се поставља у равни са зидом и мора да постоји минимални размак растојање, у складу са упутством произвођача.„Пре инсталирања било које врсте, увек препоручујем да пажљиво прочитате и поново прочитате упутство, што је неопходно“, коментарише Јулија. У наставку погледајте карактеристике сваке од њих да бисте направили најбољи избор.

Електрична плоча за кување

Ефикасна и модерног дизајна, електрична плоча за кување је освојила предност они којима је приоритет софистицираност и практичност. Ово је одличан модел за све који траже агилност , јер за неколико секунди може загрејати тигање на температуру коју корисник жели.

Извор топлоте је кроз отпор који се налази под устима и ту живи 'опасност' за оне који на то нису навикли. За разлику од шпорета, где је пламен видљив, електрична плоча за кување може да се загреје а да корисник то не примети, изазивајући незгоде и опекотине.

Са површином од каљеног стакла или стаклокерамиком плоча за кување, чишћење постаје лакше – плус. Међутим, са толико предности, електрична верзија захтева пажљиву инсталацију.

„Погрешно је купити пре него што извршите процену електричне мреже. Неопходно је осигурати да димензионисање електричног оптерећења израчунатог за некретнину може да подржи употребу ове плоче за кување, јер њен рад захтева велику потрошњу електричне енергије“, упозорава Јулија.

Који год да је избор плоче за кување је, врста осветљења плоче за кување, потребно је размислити о изворуенергије пре него што напусте тачке спремне за извођење пројекта – и столарске и мермерне радове. Још један савет: плоче за кување немају рерну, тако да и ову опрему треба да размотрите одвојено.

Плинска плоча за кување

Слично шпорету, плоча за кување Плински штедњак се састоји од металних подметача који подржавају посуде различитих типова и дају кухињи класичан дизајн. Овај модел је економичнији , јер не троши много струје, која се користи само за паљење пламена – снабдевање за кување и печење се одвија преко цилиндра или цевовода природног гаса.

Међутим, са пламеном који обавља посао кувања или загревања хране, није могуће постићи тачну контролу температуре, за разлику од електричне плоче за кување.

Погледајте такође

• Мултифункционални шпорет је пећница за пиззу, роштиљ и ломача
• Архитекте објашњавају како остварити сан о кухињи са острвом и клупом

Да бисте сместили плочу за кување у дизајн кухиње , неопходно је да својој ниши обезбедите тачне мере и да је пожељно да буде близу прикључка за гас који је инсталиран на лицу места.

„Уопштено гледано, плоче за кување на гас припремљени су за ТНГ (гас у цилиндрима). Али вреди напоменути да произвођачи често нуде конверзију на природни гас бесплатно током гарантног рока. Је заПознавање овог права још једном појачава важност провере упутства!”, упозорава архитекта.

Индукциона плоча за кување

Тренд на тржишту, индукциона плоча за кување је освојила наклоност потрошача, становника због своје безбедности , практичности и лакоће чишћења. Њихов рад се одвија генерисањем топлоте електромагнетним таласима произведеним електричном струјом формираном у бакарном калему.

Они имају сигурносне уређаје који упозоравају када површина више није врућа, како би се гарантовало веома безбедно одржавање. Пошто се ради о великом стакленом столу, за чишћење је потребна само крпа.

„Али овај тип плоче за кување захтева употребу специфичних тигања , односно оних произведених у ливеном гвожђе, нерђајући челик или са троструким дном“, детаљније описује архитекта. Код овог типа смањује се ризик од незгода, јер се не загрева до тачке сагоревања коже, ако корисник има контакт са површином. „Осећамо се мирније када знамо да се 'уста' ове опреме загревају само када је тигањ постављена на своје место”, додаје он.

Због индукционе технологије, храна се може припремити брже, у поређењу са на друге моделе. Још једна предност је уштеда ресурса, јер није потребно инсталирати гас.

„Уградњу индукционе плоче за кување, као и електричне, мора да уради професионалацвешт. Ова забринутост је оправдана, јер уређај није прикључен директно на утичницу, већ на електричну мрежу стана“, закључује Јулија.

Шпорет

Често у бразилским домовима дуги низ година, пећ се истиче неким додатним карактеристикама у односу на плочу за кување. Поред повезивања двоструке функције кувања и рерне, није неопходно произвести намештај по мери за његово постављање: купац може изабрати и верзије за под или за уградњу у радну плочу и столарију , према ономе што има највише смисла у предложеном окружењу и одговара породичном буџету.

„Обично шпорет кошта мање од плоче за кување. Оно што може да поскупи јесте да се одлучите за увозне моделе, другачијег дизајна или индустријске“, наглашава Јулија.

Подни модел има још једну предност: ако потребно је променити његову локацију у распореду, све се може лакше урадити (ако је гасни систем, биће потребно радити).

Међутим, његова робусна величина је обично мана, посебно у малим кухињама јер заузима доста простора. А када се размишља о чишћењу, процес је обично мало тежи, јер се поред површине не могу заборавити странице и помак за приступ позади.