Все по-често присъства в кухни Готварският плот е много търсен за вграждане в мечтаните острови или заради своята практичност и малки размери - задължителни изисквания, особено в по-малки среди. Като цяло пазарът предлага три варианта да се избере от жителя: електрическа, газова или индукционна.

Преди да вземете решение за най-добрия модел, може да възникне друго съмнение: наистина ли е необходимо да оставите настрана традиционната готварска печка? Архитектът Хулия Гуадикс пред офиса Liv'n Architecture който подписва няколко проекта, в които готварският плот и фурната са разделени, подчертава, че изборът трябва да се основава на навиците и бюджета на обитателите, както и на наличната площ.

"Мислейки за удобно оформление и за това как дърводелство трябва да служи като отправна точка на кухня Други предпазни мерки са свързани с точките за контакти и газ, в съответствие с начина на доставка на продукта. За готварския плот също трябва да фиксираме плота без предварително изрязване на мраморната работа и едва след това да го напаснем точно към парчето. По този начин избягваме възможни грешки", обяснява специалистът.

Тя посочва също, че готварският плот не трябва да се поставят на едно ниво със стената. "Преди да инсталирате какъвто и да е тип, винаги препоръчвам да прочетете и препрочетете внимателно ръководството, което е незаменимо", коментира Юлия. Вижте по-долу характеристиките на всеки от тях, за да направите най-добрия избор.

Електрически готварски плот

Ефективен и с модерен дизайн, електрическият готварски плот спечели предпочитанията на тези, които отдават предпочитание на изтънчеността и практичността. гъвкавост Тя може да загрее тиганите до желаната от потребителя температура за няколко секунди.

Източникът на топлина е съпротивлението, разположено под горелките, и в това се крие "опасността" за тези, които не са свикнали с него. За разлика от готварската печка, където пламъците са видими, електрическият плот може да се нагрее, без потребителят да забележи, като по този начин предизвика инциденти и изгаряния.

С повърхността от закалено стъкло или стъклокерамичен плот почистването е по-лесно - положителен момент. При толкова много предимства обаче електрическата версия изисква внимание по време на монтажа.

"Грешка е да се купува, преди да се направи оценка на енергийния борд. Важно е да се уверите, че оразмеряването на електрическия товар, изчислен за имота, е в състояние да поддържа използването на този готварски плот, тъй като работата му изисква висока консумация на електроенергия", предупреждава Жулия.

Каквото и да изберете за осветяване на готварския плот, трябва да помислите за източника на енергия, преди да напуснете точките, готови за изпълнение на проекта - както дограмата, така и работата с мрамор. Друг съвет: готварските плотове не разполагат с фурна, така че трябва да помислите и за това оборудване отделно.

Газов готварски плот

Подобно на готварска печка, газовият готварски плот се състои от метални подложки, които държат различни видове тигани, и оставя кухнята с класически дизайн. Този модел е по-икономичен Това е така, защото не консумира много електроенергия, която се използва само за запалване на пламъка - захранването за готвене и печене се осъществява от бутилка или от природен газ по тръбопровод.

Въпреки това, тъй като пламъците извършват работата по готвенето или загряването на храната, не е възможно да се постигне прецизен контрол на температурата, за разлика от електрическия готварски плот.

Вижте също

• Многофункционалната печка е пещ за пица, барбекю и огнище
• Архитекти обясняват как да сбъднем мечтата си за кухня с остров и работен плот

За да разположите готварския плот в дизайн на кухня От съществено значение е нишата да е правилно оразмерена и за предпочитане в близост до газова връзка на място.

"По принцип газовите котлони се предлагат подготвени за втечнен нефтен газ (газ от бутилка), но си струва да се отбележи, че производителите обикновено предлагат безплатно преминаване към природен газ по време на гаранционния период. И за да знаете това със сигурност, отново подчертавам важността на проверката на ръководството за употреба!

Индукционен готварски плот

Тенденция на пазара, индукционният готварски плот се е влюбил в жителите заради своята сигурност Той работи, като генерира топлина чрез електромагнитни вълни, произведени от електрическия ток, образуван в медна намотка.

Те разполагат с предпазни устройства, които предупреждават, когато повърхността вече не е гореща, за да се осигури много безопасна поддръжка. Тъй като това е голяма стъклена маса, за почистването ѝ е необходима само кърпа.

"Но този тип готварски плот изисква използването на специфични тигани При този тип се намалява рискът от инциденти, тъй като не се нагрява до степен на изгаряне на кожата, ако потребителят има контакт с повърхността.

Благодарение на индукционната технология храната може да се приготвя по-бързо в сравнение с други модели. Друго предимство е спестяването на ресурси, тъй като няма нужда от газова инсталация.

"Инсталирането на индукционния готварски плот, както и на електрическия, трябва да се извърши от специализиран специалист. Тази загриженост е оправдана, тъй като уредът не се включва директно в контакта, а в електрическата мрежа на дома", заключава Жулия.

Готварска печка

Често срещана в бразилските домове от много години, готварската печка се отличава с някои допълнителни характеристики по отношение на готварския плот. Освен че свързва двойната функция на готвене и фурна, не е задължително да се произвеждат планирани мебели за поставянето ѝ: клиентът може да избере и подови версии или да вгради в плота и дърводелство Взема се предвид и семейният бюджет.

"Като цяло цената на готварската печка е по-ниска от тази на плота. Това, което може да я оскъпи, е да се изберат вносни модели с различен дизайн или индустриални модели", посочва Жулия.

Подовият модел има още една предимство: ако е необходимо да се промени местоположението му в планировката, всичко може да се направи по-лесно (ако става въпрос за газова система, ще са необходими строителни работи).

Въпреки това големият размер често е недостатък, особено при малки кухни А когато става въпрос за почистване, процесът обикновено е малко по-труден, тъй като освен повърхността не може да се забравят и страните, както и достъпът до задната част.