Receta: Gambas a la paulista
Gambas a la paulista
Ver también: Muzzicycle: la bicicleta de plástico reciclado producida en BrasilIngredientes
- ½ kg de gambas grandes con caparazón
- Zumo de limón
- 4 cucharadas de olor verde picado
- 3 dientes de ajo cortados en láminas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 400 g de bastones de patata
Cómo llegar:
Lavar las gambas sin quitarles las cáscaras.
Ver también: 15 consejos para decorar tus mesas de centroSumérjalas en condimento con zumo de limón.
Sofreír el ajo en el aceite, añadir las gambas y dorar de 5 a 7 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Espolvorear el perejil y servir con las patatas fritas.
Servicio: Restaurante Terraza Italia
Dirección: Avenida Ipiranga, 344, Centro, São Paulo.