Recept: Škampi à Paulista
Kozice na Paulista stil
Sastojci
– ½ kg velikih neoguljenih škampa
– Sok od limun
– 4 kašike nasjeckane zelene ljute papričice
– 3 čena bijelog luka narezana na ploške
– So i biber po ukusu
– Ulje za prženje
– 400 g čipsa
Način pripreme:
1. Operite kozice bez uklanjanja ljuske.<4
Vidi_takođe: Kuba i umivaonik: novi protagonisti dizajna kupatila2. Potopite ih u začin sa limunovim sokom.
Vidi_takođe: Veganska pahuljasta čokoladna torta3. Na ulju prodinstajte bijeli luk, dodajte kozice i ostavite da se poprže 5 do 7 minuta.
4. Posolite i pobiberite po ukusu.
5. Pospite peršunom i poslužite sa čipsom.
Usluga: Restoran Terraço Itália
Adresa: Avenida Ipiranga, 344, Centro, São Paulo.