Resipi: Udang à Paulista
Udang gaya Paulista
Bahan
– ½ kg udang besar yang belum dikupas
– Jus lemon
– 4 sudu besar lada cili hijau yang dicincang
– 3 ulas bawang putih, potong kepingan
– Garam dan lada sulah secukup rasa
Lihat juga: 26 inspirasi pokok Krismas tanpa bahagian pokok– Minyak untuk menggoreng
– 400 g kerepek kentang
Kaedah penyediaan:
Lihat juga: 8 kegunaan cadar yang tidak termasuk penutup katil1. Basuh udang tanpa membuang kulitnya.<4
2 . Rendam dalam perasa dengan jus lemon.
3. Tumis bawang putih dalam minyak, masukkan udang dan biarkan perang selama 5 hingga 7 minit.
4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. .
5. Taburkan dengan pasli dan hidangkan dengan kerepek kentang.
Perkhidmatan: Restoran Terraço Itália
Alamat: Avenida Ipiranga, 344, Centro, São Paulo.