Komfyretoppen er stadig mer tilstede i kjøkkener og har vært ettertraktet etter å bli innlemmet i de drømte øyene eller på grunn av sin praktiske og reduserte størrelse , essensielle krav, spesielt i mindre miljøer. Generelt sett har markedet tre alternativer som kan velges av beboeren: elektrisk, gass eller induksjon.

Før du bestemmer deg for hvilken beste modell, en annen tvil kan oppstå: er det virkelig nødvendig å legge bort den tradisjonelle komfyren? Arkitekten Júlia Guadix , i leder av kontoret Liv'n Arquitetura , som signerer flere prosjekter der koketoppen og ovnen er adskilte, påpeker at valget bør baseres på på vaner og beboerbudsjett, i tillegg til tilgjengelig areal.

“Tenker praktisk planløsning og hvordan snekkeriet skal brukes skal tjene som utgangspunkt for kjøkken , bestemme valg av komfyr eller koketopp. Andre forholdsregler involverer utløps- og gasspunktene, i henhold til måten produktet leveres på. For koketoppen må vi også fikse benkeplaten uten tidligere kutting av marmorverket og først da passe den riktig med stykket. På denne måten unngår vi mulige feil”, forklarer fagmannen.

Hun påpeker også at koketoppen ikke skal plasseres i flukt med veggen og det må være en minimumsklaring avstand, i henhold til produsentens håndbok."Før du installerer noen type, anbefaler jeg alltid å lese og lese bruksanvisningen nøye, noe som er uunnværlig", kommenterer Júlia. Se egenskapene til hver enkelt nedenfor for å gjøre det beste valget.

Elektrisk koketopp

Effektiv og med et moderne design vant den elektriske koketoppen preferansen til de som prioriterer raffinement og praktisk. Dette er en utmerket modell for alle som leter etter smidighet , siden den på noen få sekunder kan varme opp pannene til den temperaturen som beboeren ønsker.

Varmekilden er gjennom motstanden som er plassert under munnen og det er der 'faren' bor for de som ikke er vant til det. I motsetning til komfyren, hvor flammene er synlige, kan den elektriske koketoppen varmes opp uten at brukeren merker det, og dermed forårsake ulykker og brannskader.

Med overflate av herdet glass eller glasskeramikk komfyr, blir rengjøringen enklere – et pluss. Men med så mange fordeler krever den elektriske versjonen nøye installasjon.

«Det er en feil å kjøpe før man foretar en evaluering av strømnettet. Det er viktig å sørge for at dimensjoneringen av den elektriske belastningen beregnet for eiendommen er i stand til å støtte bruken av denne koketoppen, siden driften krever et høyt forbruk av strøm”, advarer Júlia.

Uansett valg av platetopp er, type platetopp belysning, er det nødvendig å tenke på kilden tilenergi før man legger punktene klare for å gjennomføre prosjektet – både snekker- og marmorarbeid. Et annet tips: koketopper har ikke ovn, så du må også vurdere dette utstyret separat.

Gasskoketopp

I likhet med komfyren er koketoppen Gasskomfyren er laget av metalliske understell som støtter panner av ulike typer og gir kjøkkenet et klassisk design. Denne modellen er mer økonomisk , siden den ikke bruker mye strøm, som kun brukes til å tenne flammene – tilførselen til matlaging og steking skjer gjennom sylinderen eller naturgass i rør.

Men med flammene som gjør arbeidet med å lage mat eller varme opp maten, er det ikke mulig å oppnå nøyaktig temperaturkontroll, i motsetning til en elektrisk koketopp.

Se også

• Multifunksjonell komfyr er pizzaovn, grill og bål
• Arkitekter forklarer hvordan man kan realisere drømmen om kjøkken med øy og benk

For å få plass til koketoppen i kjøkkendesignen , er det viktig å gi din nisje de riktige målene og at den fortrinnsvis er nær en gasstilkobling installert på stedet.

“Generelt sett er koketoppene gass er forberedt for LPG (sylindergass). Men det er verdt å merke seg at produsenter ofte tilbyr konvertering til naturgass gratis i garantiperioden. Er forÅ kjenne denne retten forsterker, nok en gang, viktigheten av å sjekke manualen!», advarer arkitekten.

Induksjonstoppen

En trend på markedet, induksjonstoppen har vunnet fordel for forbrukere, beboere for dens sikkerhet , praktiske og enkle å rengjøre. Deres drift skjer gjennom generering av varme av elektromagnetiske bølger produsert av den elektriske strømmen som dannes i en kobberspole.

De har sikkerhetsanordninger som varsler når overflaten ikke lenger er varm, for å garantere et veldig trygt vedlikehold. Siden det er et stort glassbord, krever rengjøring kun en klut.

“Men denne typen koketopper krever bruk av spesifikke panner er, det vil si de som er produsert i støpte jern, rustfritt stål eller med trippel bunn”, forteller arkitekten. Med denne typen reduseres risikoen for ulykker, siden den ikke varmes opp til det brenner huden, hvis brukeren har kontakt med overflaten. "Det får oss til å føle oss roligere å vite at "munnen" til dette utstyret bare varmes opp når pannen er plassert på plass, legger han til.

På grunn av induksjonsteknologi kan maten tilberedes raskere sammenlignet med til andre modeller. En annen fordel er sparing av ressurser, siden det ikke er nødvendig å installere gass.

“Installasjonen av induksjonstoppen, så vel som den elektriske, må gjøres av en profesjonelldyktig. Denne bekymringen er berettiget, da apparatet ikke er koblet direkte til stikkontakten, men til boligens elektriske nett”, avslutter Júlia.

Komfyr

Hyppig i brasilianske hjem i mange år, skiller komfyren seg ut for noen tilleggsfunksjoner i forhold til koketoppen. I tillegg til å assosiere den doble funksjonen til matlaging og stekeovn, er det ikke nødvendigvis nødvendig å produsere spesiallagde møbler for plassering: kunden kan også velge versjoner for gulvet eller som skal legges inn i benkeplaten og snekring , i henhold til det som er mest fornuftig med det foreslåtte miljøet og tilsvarer familiebudsjettet.

“Vanligvis koster komfyren mindre enn koketoppen. Det som kan gjøre det dyrere er å velge importerte modeller, med et annet design eller industrielle”, understreker Júlia.

Gulvmodellen har et annet poeng: hvis det er nødvendig å endre plassering i oppsettet, alt kan gjøres lettere (hvis det er et gasssystem, vil arbeid være nødvendig).

Men dens robuste størrelse er vanligvis en ulempe, spesielt i små kjøkken da det tar opp betydelig plass. Og når man tenker på rengjøring, er prosessen vanligvis litt vanskeligere, siden man i tillegg til overflaten ikke kan glemme sidene og forskyvningen for å få tilgang til baksiden.