إذا كنت تحب وصفة الكابريزي ، فأنت بحاجة إلى إضافة هذه المقبلات إلى حفلتك التالية ، وتنبيه العائلة والأصدقاء في نهاية العام! لعمل هذه الوصفة لـ 16 خبز محمص ، ستحتاج فقط إلى حجز 20 دقيقة ، لذلك لن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت بعيدًا عن ضيوفك.

المكونات

• 1 رغيف خبز 266 جم على طراز الباغيت
• 113 جم جبن موزاريلا طازجة مقطعة شرائح رقيقة
• 24 طماطم كرزية حمراء أو صفراء مقطعة إلى نصفين
• ريحان طازج ، مفروم
• زيت الزيتون
• الفلفل الأسود
• الملح
• أوراق الريحان الطازجة (اختياري)

التعليمات

1. سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية. لتحميص الخبز ، قطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح يزيد سمكها قليلاً عن 1 سم. ادهن جانبي كل شريحة خبز برفق ب 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لكل شيء ، ورشي الفلفل. دقائق أو حتى تصبح مقرمشة ومحمصة قليلاً ، مع التقليب مرة واحدة.
2. فوق كل قطعة بشرائح الموتزاريلا والطماطم الحمراء والصفراء والريحان الطازج المفروم. يرش بزيت الزيتون ويرش بالملح. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بأوراق ريحان إضافية.