Rezept für Caprese-Toast
Inhaltsverzeichnis
Wenn Sie ein Caprese-Rezept lieben, müssen Sie diese Vorspeise auf Ihrer nächsten Party servieren, denn die Saison für Familie und Freunde neigt sich dem Ende zu! Um dieses Rezept für 16 Toasts Sie brauchen nur 20 Minuten zu buchen, damit Sie nicht zu viel Zeit ohne Ihre Gäste verbringen müssen.
Inhaltsstoffe
- 1 Laib Brot, ca. 266 g, Baguetteform
- 113 g frischer Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
- 24 rote oder gelbe Kirschtomaten, halbiert
- Frisches Basilikum, gehackt
- Olivenöl
- Chilischote
- Salz
- Frische Basilikumblätter (optional)
Anweisungen
- Den Ofen auf 230º vorheizen. Für das Toastbrot das Baguette in etwas mehr als 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe von beiden Seiten leicht mit 2 bis 3 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und mit Pfeffer bestreuen.
- Auf ein ungefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 5 bis 7 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht geröstet sind, dabei einmal wenden.
- Jedes Stück mit Mozzarellascheiben, roten und gelben Tomaten und gehacktem frischem Basilikum belegen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz bestreuen. Nach Belieben mit zusätzlichen Basilikumblättern garnieren.