Συνταγή για τοστ caprese
Πίνακας περιεχομένων
Αν αγαπάτε μια συνταγή caprese, πρέπει να προσθέσετε αυτό το ορεκτικό στο επόμενο πάρτι σας, στο τέλος της χρονιάς και στην εποχή της οικογένειας και των φίλων! 16 τοστ θα χρειαστεί να κλείσετε μόνο 20 λεπτά, ώστε να μην χρειαστεί να περάσετε πολύ χρόνο μακριά από τους καλεσμένους σας.
Συστατικά
- 1 φρατζόλα ψωμί, περίπου 266 g, τύπου μπαγκέτας
- 113 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα, σε λεπτές φέτες
- 24 κόκκινα ή κίτρινα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- Φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
- Ελαιόλαδο
- Πιπέρι τσίλι
- Αλάτι
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 230º. Για το τοστ, κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες πάχους λίγο πάνω από 1 cm. Αλείψτε ελαφρά και τις δύο πλευρές κάθε φέτας ψωμιού με 2 έως 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για όλα και πασπαλίστε με πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα σε ένα αλάδωτο ταψί και ψήστε τα στον προθερμασμένο φούρνο για 5 έως 7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και ελαφρώς ψημένα, γυρίζοντας τα μία φορά.
- Καλύψτε κάθε κομμάτι με φέτες μοτσαρέλας, κόκκινες και κίτρινες ντομάτες και ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό. Περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι. Εάν θέλετε, γαρνίρετε με επιπλέον φύλλα βασιλικού.
