Recept på caprese toast
Innehållsförteckning
Om du älskar ett caprese-recept måste du lägga till denna aptitretare på din nästa fest, slutet av året familj och vänner säsong alert! För att producera detta recept för 16 rostade bröd du behöver bara avsätta 20 minuter, så att du inte behöver tillbringa för mycket tid borta från dina gäster.
Ingredienser
- 1 limpa bröd, ca 266 g, av baguette-typ
- 113 g färsk mozzarella, skuren i tunna skivor
- 24 röda eller gula körsbärstomater, halverade
- Färsk basilika, hackad
- Olivolja
- Chilipeppar
- Salt
- Färska basilikablad (tillval)
Instruktioner
- Värm ugnen till 230º. Skär baguetten i drygt 1 cm tjocka skivor för toasten. Pensla båda sidorna av varje brödskiva lätt med 2-3 msk olivolja för allt, och strö över peppar.
- Lägg på ett osmort bakplåtspapper och grädda i förvärmd ugn i 5-7 minuter eller tills de är krispiga och lätt rostade, vänd en gång.
- Toppa varje bit med skivor av mozzarella, röda och gula tomater och hackad färsk basilika. Ringla över olivolja och strö över salt. Garnera eventuellt med ytterligare basilikablad.