Ha szereted a caprese receptet, akkor ezt az előételt hozzá kell adnod a következő partidhoz, év végi családi és baráti szezon riasztás! A recept elkészítéséhez a 16 pohárköszöntő csak 20 percet kell félretennie, így nem kell túl sok időt töltenie távol a vendégektől.

Összetevők

• 1 cipó kenyér, kb. 266 g, baguette stílusban
• 113 g friss mozzarella, vékonyra szeletelve
• 24 piros vagy sárga cseresznyeparadicsom, félbevágva
• Friss bazsalikom, apróra vágva
• Olívaolaj
• Chili paprika
• Só
• Friss bazsalikomlevelek (nem kötelező)

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 230º-ra. A pirítóshoz vágja a bagettet valamivel több mint 1 cm vastag szeletekre. Minden kenyérszelet mindkét oldalát enyhén kenje meg 2-3 evőkanál olívaolajjal, és szórja meg borssal.
2. Tegyük egy zsírozatlan sütőlapra, és az előmelegített sütőben süssük 5-7 percig, vagy amíg ropogós és enyhén pirított lesz, egyszer megforgatva.
3. Minden szelet tetejére tegyünk mozzarella szeleteket, piros és sárga paradicsomot és apróra vágott friss bazsalikomot. Locsoljuk meg olívaolajjal és szórjuk meg sóval. Ha kívánjuk, díszítsük további bazsalikomlevelekkel.