Caprese röstsaia retsept
Sisukord
Kui sa armastad caprese retsepti, pead sa selle eelroa lisama oma järgmisele peole, aasta lõpu pere ja sõprade hooaeg hoiatab! Selle retsepti valmistamiseks mõeldud 16 röstsaiad peate eraldama vaid 20 minutit, nii et te ei pea kulutama liiga palju aega oma külalistest eemal.
Koostisosad
- 1 leivapäts, umbes 266 g, baguette'i moodi
- 113 g värsket mozzarellat, õhukesteks viiludeks lõigatud
- 24 punast või kollast kirsstomatit, poolitatud
- Värske basiilik, hakitud
- Oliiviõli
- Tšilli pipar
- Sool
- Värsked basiilikulehed (valikuline)
Juhised
- Kuumutage ahju 230º. Lõika röstsaia jaoks baguette veidi üle 1 cm paksusteks viiludeks. Pintseldage iga leivaviilu mõlemat külge kergelt 2-3 supilusikatäit oliiviõli kõigeks ja puista peale pipart.
- Asetage määrimata küpsetusplaadile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 5-7 minutit või kuni krõbedaks ja kergelt röstitud, keerates üks kord.
- Pange iga tüki peale mozzarellaviilud, punased ja kollased tomatid ning hakitud värske basiilik. Piserdage oliiviõliga ja puistake peale soola. Soovi korral kaunistage täiendavate basiilikulehtedega.