Opskrift på caprese-toast
Indholdsfortegnelse
Hvis du elsker en caprese-opskrift, skal du tilføje denne appetitvækker til din næste fest, slutningen af året familie og venner sæson alarm! For at producere denne opskrift på 16 skåltaler Du behøver kun at afsætte 20 minutter, så du ikke behøver at bruge for meget tid væk fra dine gæster.
Ingredienser
- 1 brød, cirka 266 g, baguettestil
- 113 g frisk mozzarella, skåret i tynde skiver
- 24 røde eller gule cherrytomater, halverede
- Frisk basilikum, hakket
- Olivenolie
- Chilipeber
- Salt
- Friske basilikumblade (valgfrit)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 230º. Skær baguetten i lidt over 1 cm tykke skiver til toasten. Pensl begge sider af hver brødskive let med 2-3 spiseskefulde olivenolie til det hele, og drys med peber.
- Læg dem på en usmurt bageplade, og bag dem i den forvarmede ovn i 5 til 7 minutter, eller indtil de er sprøde og let ristede, og vend dem en gang.
- Top hvert stykke med skiver af mozzarella, røde og gule tomater og hakket frisk basilikum. Dryp med olivenolie, og drys med salt. Pynt evt. med ekstra basilikumblade.