অৰা-প্ৰ’-ন’বিছ: ই কি আৰু স্বাস্থ্য আৰু ঘৰৰ বাবে কি কি উপকাৰ
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
অৰা-প্ৰ'-নবিছ
পেৰেস্কিয়া একুলেটা , জনপ্ৰিয়ভাৱে অ'ৰা-প্ৰ'-ন'বিছ বুলি জনাজাত, কি হ'ল... এটা অতি বিৰল বগাই যোৱা কেকটাছ। গাঁৱলীয়া আৰু বহুবৰ্ষজীৱী, ই ছাঁ আৰু ৰ'দঘাই পৰিৱেশ দুয়োটাতে ভালদৰে বৃদ্ধি পায় আৰু ইয়াক হেজিং ত বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
এই উদ্ভিদটোৱে ফুল আৰু ফল দিয়ে, যিবোৰ খাব পৰা হালধীয়া জামু, আৰু ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয় মৌ উৎপাদন। ইয়াৰ সেৱন অতি পুষ্টিকৰ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে উপকাৰী , কিয়নো এই প্ৰজাতিটোৱে মেংগানিজ, মেগনেছিয়াম, আইৰণ, কেলচিয়ামৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থৰ লগতে ভিটামিন চি আৰু আঁহৰ যোগান ধৰে। অৰা-প্ৰ'-ন'বিছত প্ৰটিনৰ পৰিমাণো বেছি আৰু ই এক প্ৰকাৰৰ সেউজীয়া আটা গঠন কৰে যিয়ে পাস্তা আৰু কেক সমৃদ্ধ কৰে।
যিহেতু ই অতি পুষ্টিকৰ, ই এটা ডাকনামও লাভ কৰে: দুখীয়া মাংস <৭>। বাতৰি অনুসৰি যেতিয়া মাংসৰ অভাৱ আছিল তেতিয়া কম অনুকূল লোকে খাদ্যৰ বাবে এই উদ্ভিদৰ আশ্ৰয় লৈছিল। Pereskia aculeata Pancs – অগতানুগতিক খাদ্য উদ্ভিদৰ অংশ। কিন্তু, যিহেতু ইয়াক উৎপাদন শৃংখলত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হোৱা নাই, সেয়েহে ইয়াক মেলা বা বজাৰত পোৱাটো বিৰল।
আপুনি এই প্ৰজাতিটোৰ উৎপত্তিৰ বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰেনে, অৰা-প্ৰ’-ন’বিছ কি কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয় , ইয়াৰ উপকাৰ আৰু ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব? আমাৰ লেখাটো পঢ়ি থাকিব:
উৎপত্তি উদ্ভিদৰ উৎপত্তি
শব্দটোৰ ব্যুৎপত্তিৰ পৰা আৰম্ভ কৰোঁ আহক? পেৰেস্কিয়া প্ৰজাতিটোৱে ফৰাচী উদ্ভিদবিদ নিকোলাছ-ক্ল'ড ফেব্ৰি ডি পেইৰেস্কক বুজায়, আৰু aculeata শব্দটো (লেটিন ভাষাৰ পৰা)।ăcŭlĕus, 'বেজী' বা 'কাঁইট')ৰ অৰ্থ হৈছে “কাঁইটেৰে সজ্জিত”।
“ora-pro-nóbis” শব্দটোৰ জনপ্ৰিয় উৎপত্তি আছে: পূৰ্বতে, খনন গীৰ্জা জীৱিত বেৰত প্ৰাকৃতিক সুৰক্ষাৰ বাবে গছজোপা ব্যৱহাৰ কৰিছিল, ইয়াৰ কাঁইট আৰু জোপোহাৰ উচ্চতাৰ বাবে, যিবোৰৰ উচ্চতা ১০ মিটাৰ পৰ্যন্ত হয়। “Ora-pro-nóbis” ৰ অৰ্থ হৈছে “আমাৰ বাবে প্ৰাৰ্থনা কৰা”, আৰু ই আৱাৰ লেডীক উদ্দেশ্যি কৰা প্ৰাৰ্থনাৰ অংশ।
বিশ্বাস কৰা হয় যে কিছুমান বিশ্বাসীয়ে ইয়াৰ পাত আৰু ফল ছিঙিছিল যেতিয়া পুৰোহিতে ধৰ্মধ্বনি দিছিল লেটিন, অতীতৰ প্ৰথাগত পৰম্পৰা। আনহাতে, কিছুমানে ভাবে যে এজন পুৰোহিতৰ পিছফালে লিটানি আবৃত্তিৰ সময়ত প্ৰতিটো আমন্ত্ৰণৰ লগে লগে “Ora pro nobis” ৰেফ্ৰেইনটো আওৰোৱা হৈছিল।
যি হওক, উদ্ভিদটোও আছে আমেৰিকা মহাদেশৰ পৰা অহা আৰু ইয়াৰ বিস্তৃতি আমেৰিকাৰ পৰা আৰ্জেণ্টিনালৈকে ব্যাপক। ব্ৰাজিলত ই মাৰানহাও, চেয়াৰা, পাৰ্নাম্বুকো, আলাগোয়াছ, চাৰ্জিপে, বাহিয়া, মিনাছ গেৰাইছ, এস্পিৰিটো ছান্টো আৰু ৰিঅ' ডি জেনেইৰ' ৰাজ্যৰ চিৰসেউজ অৰণ্যত উপস্থিত থাকে।
অৰা-প্ৰ'-ন'বিছৰ সুবিধা
খাব পৰা এই উদ্ভিদটোৱে মানৱ স্বাস্থ্যৰ বাবে কেইবাটাও সুবিধা প্ৰদান কৰে – ঔপনিৱেশিক যুগত ই মিনাছ গেৰাইছ অঞ্চলৰ টেবুলত সঘনাই দেখা গৈছিল। বেলো হৰিজণ্টে মহানগৰ অঞ্চলৰ চাবাৰা চহৰত ২০ বছৰতকৈও অধিক সময় ধৰি এই উদ্ভিদটোৰ প্ৰতি উৎসৰ্গিত এক উৎসৱ অনুষ্ঠিত হৈ আহিছে।
See_also: ধ্যান কোণৰ বাবে কি কি ৰং উত্তম?
কিন্তু আজিকালি ইয়াৰ পুষ্টি শক্তি সমগ্ৰ বিশ্বতে বিয়পি পৰিছে।ব্ৰাজিল আৰু এতিয়া ora-pro-nóbis ঘৰতো খেতি কৰা হয়।
ইয়াৰ পাতত আঁহ আৰু প্ৰটিন সমৃদ্ধ আৰু ইয়াক চালাড, চূপ বা চাউলৰ সৈতে মিহলাই খাব পাৰি। ইয়াৰ গঠনত প্ৰয়োজনীয় এমিনো এচিড যেনে লাইচিন আৰু ট্ৰিপ্ট'ফেন, আঁহ, ফছফৰাছ, কেলচিয়াম আৰু আইৰণৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ আৰু ভিটামিন চি, এ আৰু কমপ্লেক্স বি থাকে, যাৰ বাবে ইয়াক বিভিন্ন আৰু বহনক্ষম খাদ্যৰ অনুৰাগীৰ মাজত অতি জনপ্ৰিয় কৰি তোলা হয়।
এইটোও চাওক
- চিকিৎসামূলক উদ্ভিদ: ইয়াৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে জানি লওক আৰু আপোনাৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰক
- পদম ফুল: ইয়াৰ অৰ্থ আৰু কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে সেই বিষয়ে জানি লওক গছজোপা সজাবলৈ
- বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ফাৰ্ণ আৰু ইয়াক কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে জানি লওক
উচ্চ আঁহৰ পৰিমাণৰ বাবে গছজোপাৰ ব্যৱহাৰে অন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য<ত সহায় কৰে ৭>। প্ৰকৃতিত প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম পাতত ৪.৮৮ গ্ৰাম আঁহ থাকে — আটাৰ সংস্কৰণত ১০০ গ্ৰাম অংশত ৩৯ গ্ৰাম আঁহ থাকে।
গোটেই দিনটো পানীৰ সৈতে জড়িত এই আঁহবোৰৰ গ্ৰহণ নিয়মীয়া হয় শৌচ কৰিবলৈ বাথৰুমলৈ নিয়মীয়াকৈ যোৱাৰ বাবে শৰীৰটো। ইয়াৰ ফলত কোষ্ঠকাঠিন্য, পলিপ গঠন, অৰ্শ আনকি টিউমাৰৰ সম্ভাৱনাও কম হয়। আঁহবোৰে তৃপ্তি কো প্ৰসাৰিত কৰে, যিটো অতিমাত্ৰা খাদ্য গ্ৰহণৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ।
See_also: টয়লেটৰ ওপৰৰ সেই ঠাইখিনিৰ সুবিধা ল’বলৈ ৬টা ধাৰণা
ইয়াৰ উপৰিও Panc ত জৈৱ সক্ৰিয় আৰু ফেনলিক যৌগ থাকে যিবোৰ আমাৰ শৰীৰৰ ভিতৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে আৰু প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী ক্ৰিয়া। ইয়াৰ ফলত অৰিহণা যোগায়ডি এন এ পুনৰুত্পাদন আৰু কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ। গছজোপাৰ পাতৰ পৰা তৈয়াৰী চাহৰ বিশুদ্ধকৰণ কাৰ্য্যও থাকে আৰু ই প্ৰদাহজনিত প্ৰক্ৰিয়া , যেনে চিষ্টাইটিছ আৰু আলচাৰত সহায় কৰিব পাৰে।
কেঁচুৱা ইও উপকৃত হ’ব পাৰে ora-pro-nobis ৰ গুণসমূহ। ভিটামিন বি ৯ (ফলিক এচিড) সমৃদ্ধ সেউজীয়া পাতে ভ্ৰুণৰ বিকৃতি ৰোধ কৰাত সহায় কৰে। কিন্তু গৰ্ভৱতী মহিলাসকলে ইয়াক গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যাতে ইয়াক তেওঁলোকৰ ব্যক্তিগত ৰুটিনৰ লগত কেনেকৈ খাপ খুৱাব পাৰি সেই বিষয়ে বুজিব পাৰি।
যিহেতু ইয়াৰ গঠনত ভিটামিন চি থাকে, সেয়েহে ইয়াৰ... ৰোপণ কৰিলে ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী কৰে, সুবিধাবাদী ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে। ভিটামিন এৰ সৈতে একেলগে, যিটো প্ৰজাতিটোতো উপস্থিত, এই পদাৰ্থটোৱে অকাল বয়স বৃদ্ধি ৰোধ কৰে আৰু চকুৰ স্বাস্থ্যৰ অনুকূল।
শেষত, অৰা-প্ৰ'-নবিছত কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়ামও থাকে, যিটো হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ , হাড় আৰু গাঁঠি, অন্ত্ৰ আৰু মগজু।
ঘৰত কেনেকৈ অৰা-প্ৰ’-নোবিছ খেতি কৰিব পাৰি
আৰম্ভণিৰ বাবে ক’ব পাৰি যে এই পুলিটো গতানুগতিক কেন্দ্ৰত নহয়, নাৰ্চাৰীতহে পোৱা যায় বা জৈৱিক সামগ্ৰীৰ মেলা। ঘৰতে খেতি কৰিবলৈ বুজিব যে ই এবিধ বেল প্ৰজাতি। এই কাৰণে ডাঙৰ পাত্ৰ বাছি লওক আৰু ইয়াক মাটিত ষ্টেক ৰে সমৰ্থন কৰক, জৈৱিক পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ মাটিৰে।
এবাৰ শিপা লোৱাৰ পিছত, আপুনি ইয়াক স্থায়ী স্থানত প্ৰতিস্থাপন কৰিব পাৰে। ইয়াৰ বিকাশ, যেতিয়া প্ৰচাৰ কৰা হয়কলম, প্ৰথম মাহত ই লেহেমীয়া হয়, কিন্তু শিপা গঠনৰ পিছত ইয়াৰ বৃদ্ধি অতি দ্ৰুত হয়।
এইটো এনেকুৱা এটা উদ্ভিদ যাক সূৰ্য্য ৰ প্ৰয়োজন হয় কাৰণ ইয়াৰ... কেক্টি ৰ অংশ। যদি আপুনি এপাৰ্টমেণ্টত থাকে, তেন্তে ইয়াক খিৰিকী ৰ ওচৰত ৰাখক। বাহিৰৰ পৰিৱেশত বসন্ত কালত ৰোপণ কৰাটোৱেই আদৰ্শ, বৰষুণৰ বাবে। কিন্তু, পানী দিয়াৰ বাবে অতিমাত্ৰা নকৰাটো মূল্যৱান: মাটি আৰ্দ্ৰ কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণহে ব্যৱহাৰ কৰক।
সাধাৰণতে, অৰা-প্ৰ'-ন'বিছৰ পাতৰ প্ৰথম চপোৱা ১২০ দিন হয় ৰোপণৰ পিছত। ইয়াৰ পিছত ৰান্ধনীৰ সৃষ্টিশীলতা মুকলি হয় ! দুমাহৰ মূৰে মূৰে ছাঁটনি কৰাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ যাতে ই অতিমাত্ৰা বৃদ্ধি নহয়। কিন্তু সাৱধান হওক: ৰক্ষণাবেক্ষণ কৰাৰ সময়ত গ্লভছ পিন্ধিব লাগে, কিয়নো গছজোপা কাঁইটীয়া।
ইয়াক ঔষধৰ কামত কিমান দিন ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি?
১২০ দিন ৰোপণৰ পিছত মালিকে ইতিমধ্যে কৰিব পাৰে পাকঘৰত প্ৰস্তুতিৰ বাবে পাত আৰু ফল চপাই লোৱা। গছজোপা প্ৰাকৃতিক , অন্য শাক-পাচলিৰ সৈতে মিহলি কৰা চালাডত, বা ৰন্ধা , ষ্টু, অমলেট আৰু জোলৰ ৰেচিপি ৰচনা কৰি খাব পাৰি। ইয়াৰ লগত গাহৰিৰ পাচলি, দেশীয় কুকুৰা আৰু অন্যান্য মাংসও থাকিব পাৰে।
ইয়াৰ উপৰিও, ora-pro-nóbis আটা হিচাপে খাব পাৰি। মাত্ৰ শুকান পাতবোৰ অভেনত লৈ বেক কৰক, কম জুইত, শুকান হোৱালৈকে (প্ৰায় এঘণ্টা)। তাৰ পিছত পিহি লওক: আটা ভালদৰে সোমাই যায়ৰুটি আৰু কেকৰ বাবে ৰেচিপি। গছজোপা চচ আৰু ভিনেগ্ৰেট তো ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
খেতিৰ সময়ত যত্ন
খেতিৰ সময়ত আটাইতকৈ বেছি যত্ন লোৱাটোৱে অস্থায়ী পাত্ৰৰ বাছনিক বুজায় আৰু ষ্টেকৰে ৰোপণ কৰা, কিয়নো ইয়াক দৃঢ়ভাৱে মাটিত স্থাপন কৰিব লাগিব। ইয়াৰ উপৰিও সূৰ্যৰ প্ৰচুৰ পোহৰৰ নিশ্চয়তা দিয়া আৰু পৃথিৱীখন সদায় আৰ্দ্ৰ কৰি ৰখা সুস্থ বৃদ্ধিৰ বাবে।
অতিৰঞ্জিত বৃদ্ধিৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ মাজে মাজে ইয়াক ছাঁটনি কৰাটো মূল্যৱান। গ্লভছ পিন্ধিবলৈ নাপাহৰিব ! কেকটাছৰ দৰে গছজোপাৰ কেইবাটাও কাঁইট থাকে আৰু যিয়েই চম্ভালিব তেওঁক আঘাত দিব পাৰে।
অৰা-প্ৰ’-নোবিছক কেনেকৈ পানী দিব
পানীৰ সঘনতা নিৰ্ভৰ কৰিব গছজোপা গজি উঠা ঠাইৰ ওপৰত – যদি ইয়াত ৰ’দ বা বায়ুৰ সোঁত বেছি হয়, তেন্তে ই সোনকালে শুকাই যোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে। কিন্তু পৃথিৱীখন এতিয়াও তিতি আছে নে নাই পৰীক্ষা কৰাটো যথেষ্ট। শুকান হ’লে আকৌ পানী দিব পাৰে। সাধাৰণতে সপ্তাহত দুবাৰৰ পৰা তিনিবাৰ পানী দিয়াটো বাঞ্ছনীয় , সদায় ছাবষ্ট্ৰেট তিয়াই নিদিয়াৰ প্ৰতি মনোযোগ দিব লাগে ।
আপুনি আপোনাৰ সৰু গছবোৰ কেনেকৈ পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে জানেনে?