Qu'est-ce que l'ora-pro-nóbis ?

A Pereskia aculeata plus connu sous le nom de Oro-citrouille Plante vivace, elle pousse bien dans les habitats ombragés ou ensoleillés et est largement utilisée dans les clôtures vivantes .

La plante contient des fleurs et des fruits, qui sont des baies jaunes comestibles, et est utilisée pour la production de miel. hautement nutritif et bénéfique pour l'immunité L'espèce offre des minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le fer, le calcium, ainsi que de la vitamine C et des fibres.

Comme il est très nutritif, il a aussi gagné un surnom : viande de pauvre Les rapports suggèrent qu'à l'époque où la viande était rare, les pauvres se tournaient vers cette plante pour se nourrir. Pereskia aculeata fait partie de la famille des Pancs - Mais comme il ne fait pas partie de la chaîne de production, il est rare de le trouver dans les foires et marchés.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'origine de l'espèce, sur l'utilisation de l'Ora-pro-nóbis, sur ses bienfaits et sur la manière de le cultiver, lisez notre article :

Origine de la plante

Le genre Pereskia fait référence au botaniste français Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, et le terme aculeata (du latin ăcŭlĕus, "aiguille" ou "épine") signifie "doté d'épines".

Le terme "ora-pro-nóbis" a une origine populaire : dans le temps églises en Minas Gerais Ils utilisaient la plante comme protection naturelle dans les clôtures vivantes, grâce à ses épines et à la hauteur de ses buissons, qui peuvent atteindre 10 mètres. Ora-pro-nóbis" signifie "priez pour nous" et fait partie des prières adressées à la Vierge.

On pense que certains fidèles cueillaient ses feuilles et ses fruits pendant que le prêtre prononçait ses sermons en latin, une tradition courante dans le passé. D'aucuns pensent, en revanche, que le refrain "Ora pro nobis" était répété à chaque invocation lors de la récitation d'une litanie dans la cour d'un prêtre.

En tout état de cause, l'usine est originaire du continent américain Au Brésil, il est présent dans les forêts pérennes des États de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo et Rio de Janeiro.

Les bienfaits du topinambour

Comestible, la plante a divers avantages pour la santé humaine - Dans la ville de Sabará, dans la région métropolitaine de Belo Horizonte, un festival dédié à la plante est organisé depuis plus de 20 ans.

Aujourd'hui, son pouvoir nutritionnel s'est répandu dans tout le Brésil et l'ora-pro-nóbis est même cultivé chez nous.

Ses feuilles sont riches en fibres et en protéines Dans sa composition, on trouve des acides aminés essentiels comme la lysine et le tryptophane, des fibres, des minéraux comme le phosphore, le calcium et le fer et des vitamines C, A et du complexe B, ce qui le rend très populaire parmi les adeptes d'une alimentation variée et durable.

Voir aussi

• Plantes thérapeutiques : connaître les effets et améliorer sa santé
• Fleur de lotus : connaître la signification et comment utiliser la plante pour la décoration
• Apprendre à connaître les différents types de fougères et à les cultiver

En raison de sa teneur élevée en fibres, la consommation de la plante contribue à la réduction des risques de maladies infectieuses. santé intestinale Chaque portion de 100 g de feuilles fraîches contient 4,88 g de fibres, tandis que la version farinée en contient 39 g par portion de 100 g.

Cela minimise le risque de constipation, de polypes, d'hémorroïdes et même de tumeurs. Les fibres favorisent également satiété ce qui est important pour éviter les excès alimentaires.

En outre, Panc a composés bioactifs et phénoliques Cela contribue à la régénération de l'ADN et à la prévention du cancer. Le thé fait à partir des feuilles de la plante a également une fonction purifiante et peut aider à la prévention du cancer. les processus inflammatoires comme la cystite et les ulcères.

Les bébés Les feuilles vertes, riches en vitamine B9 (acide folique), aident à prévenir les malformations du fœtus, mais il est important que les femmes enceintes consultent leur médecin avant d'en consommer pour savoir comment l'adapter à leur routine personnelle.

En s'appuyant sur vitamine C dans sa composition, la plante renforce également le système immunitaire, en prévenant les maladies opportunistes. Outre la vitamine A, également présente dans l'espèce, la substance prévient le vieillissement prématuré et favorise la santé des yeux.

Enfin, l'ora-pro-nóbis contient également du calcium et du magnésium, importants pour la santé cardiovasculaire, les os et les articulations, l'intestin et le cerveau.

Comment cultiver des graines de citrouille à la maison

Tout d'abord, le plant ne se trouve pas dans les centres conventionnels, mais plutôt dans les pépinières ou les foires de produits biologiques. Pour le cultiver chez soi, il faut savoir qu'il s'agit d'une espèce grimpante. Optez donc pour grands vases et le soutenir avec des piquets dans le sol avec sol enrichi avec des matières organiques.

Son développement, lorsqu'il est propagé par bouturage, est lent au cours des premiers mois, mais une fois les racines formées, sa croissance est très rapide.

C'est une plante qui a besoin soleil parce qu'il fait partie des familles de cactus Si vous vivez dans un appartement, placez-le à proximité de fenêtres À l'extérieur, il est préférable de le planter au printemps, en raison des pluies, mais pour l'extérieur, il est préférable de le planter au printemps, en raison des pluies. irrigation N'en abusez pas : n'utilisez que la quantité nécessaire pour maintenir le sol humide.

En général, la première récolte des feuilles de l'Oro-Propolis a lieu 120 jours après la plantation, la créativité culinaire est libérée Il est également important de la tailler tous les deux mois afin qu'elle ne prenne pas trop d'ampleur, mais attention : portez des gants lors de l'entretien car la plante est épineuse.

Pendant combien de temps peut-on l'utiliser à des fins médicales ?

Après 120 jours de plantation, le jardinier peut déjà récolter les feuilles et les fruits pour la cuisine. La plante peut être consommée au naturel dans des salades mélangées à d'autres légumes, ou cuit Il peut également être utilisé avec des côtes de porc, du poulet rustique et d'autres viandes.

En outre, la citrouille d'Oro peut être consommée comme farine Il suffit de mettre les feuilles séchées au four et de les faire rôtir à feu doux jusqu'à ce qu'elles se dessèchent (environ une heure). Ensuite, il faut les moudre : la farine entre dans la composition de recettes de pain et de gâteaux. La plante peut également être utilisée dans sauces et vinaigrettes .

Soins pendant la culture

Le plus grand soin apporté à la culture concerne choix d'un navire temporaire et la plantation avec des piquets, car elle doit être solidement fixée au sol. En outre, il est nécessaire d'assurer un bon ensoleillement et une bonne croissance de la plante. maintenir le sol toujours humide pour une croissance saine.

Il est utile de le tailler de temps en temps pour éviter qu'il ne prenne trop d'ampleur. N'oubliez pas de portez vos gants Comme un cactus, la plante possède de nombreuses épines et peut blesser la personne qui la manipule.

Comment arroser le plant de citrouille

La fréquence des arrosages dépend de l'endroit où se trouve la plante : si elle est plus exposée au soleil ou aux courants d'air, elle a tendance à se dessécher plus rapidement, mais il est utile de vérifier que la terre est toujours humide. Si elle est sèche, vous pouvez arroser à nouveau. En général, il est recommandé de arrosage deux à trois fois par semaine toujours attentif à ne pas tremper le substrat .