O que é ora-pro-nobis

Pereskia aculeata , coñecida popularmente como ora-pro-nobis , é un cacto trepador moi raro. Rústica e perenne, medra ben tanto na sombra como en ambientes soleados e é moi utilizada en cubertas .

A planta dá flores e froitos, que son bagas amarelas comestibles, e emprégase en produción de mel. O seu consumo é extremadamente nutritivo e beneficioso para a inmunidade , xa que a especie ofrece minerais como manganeso, magnesio, ferro, calcio, ademais de vitamina C e fibra. Ora-pro-nóbis tamén ten un alto contido proteico e constitúe un tipo de fariña verdosa que enriquece a pasta e as tortas.

Por ser moi nutritiva, tamén gañou un alcume: pobre. carne . Os informes apuntan a que cando escaseaba a carne, as persoas menos favorecidas recorreron á planta para alimentarse. Pereskia aculeata forma parte das Pancs : plantas alimenticias non convencionais. Pero, ao non estar incluído nas cadeas de produción, é raro atopalo en feiras ou mercados.

Queres saber máis sobre a orixe da especie, para que serve o ora-pro-nobis. , os seus beneficios e como usalo? Continúa lendo o noso artigo:

Orixe da planta

Comecemos pola etimoloxía da palabra? O xénero Pereskia refírese ao botánico francés Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, e o termo aculeata (do latínăcŭlĕus, 'agulla' ou 'espino') significa “dotado de espiños”.

O termo “ora-pro-nóbis” ten unha orixe popular: antigamente, as igrexas mineiras utilizou a planta para a protección natural en valados vivos, grazas ás súas espiñas e á altura dos seus arbustos, que alcanzan os 10 metros de altura. “Ora-pro-nóbis” significa “reza por nós”, e forma parte das oracións dirixidas á Nosa Señora.

Crese que algúns fieis adoitaban recoller as súas follas e froitos mentres o cura pronunciaba sermóns en Latín, tradición consuetudinaria do pasado. Hai quen pensa, en cambio, que o refrán “Ora pro nobis” se repetía con cada invocación durante o recitado dunha ladaíña no curro dun cura.

Sexa como for, a planta é orixinario do continente americano e ten unha ampla distribución, desde Estados Unidos ata Arxentina. En Brasil, está presente en bosques perennes dos estados de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Río de Xaneiro.

Beneficios de ora-pro-nóbis

Comestible, a planta ofrece varios beneficios para a saúde humana - na época colonial, era frecuente nas mesas da rexión de Minas Xerais. Na cidade de Sabará, na rexión metropolitana de Belo Horizonte, celébrase dende hai máis de 20 anos un festival dedicado á planta.

Hoxe en día, porén, o seu poder nutricional estendeuse por todo o mundo.Brasil e agora o ora-pro-nóbis cultívase mesmo na casa.

As súas follas son ricas en fibra e proteínas e pódense comer en ensaladas, sopas ou mesturadas con arroz. Na súa composición, hai aminoácidos esenciais como a lisina e o triptófano, fibras, minerais como fósforo, calcio e ferro e vitaminas C, A e complexo B, o que o fai moi popular entre os afeccionados a unha dieta variada e sostible.

Ver tamén

• Plantas terapéuticas: aprende sobre os seus efectos e mellora a túa saúde
• Flor de loto: aprende sobre o significado e como usar a planta para decorar
• Coñece os diferentes tipos de fentos e como cultivalos

Debido ao alto contido en fibra, o consumo da planta axuda a a saúde intestinal . Cada 100 gramos de folla in natura contén 4,88 g de fibra —a versión en fariña ten 39 g de fibra nunha porción de 100 g.

A inxestión destas fibras, ligada á da auga ao longo do día, regularízase. o corpo para viaxes regulares ao baño para defecar. Isto minimiza o risco de estreñimiento, formación de pólipos, hemorróidas e mesmo tumores. As fibras tamén favorecen a saciedade , que é importante para evitar comer en exceso.

Ademais, Panc posúe compostos bioactivos e fenólicos que, dentro do noso organismo, teñen antioxidantes. e acción antiinflamatoria. Isto contribúe aoRexeneración do ADN e prevención do cancro. O té elaborado coas follas da planta tamén ten unha función purificadora e pode axudar con procesos inflamatorios , como a cistite e as úlceras.

os bebés tamén poden beneficiarse de as calidades de ora-pro-nobis. As follas verdes, ricas en vitamina B9 (ácido fólico), axudan a previr a malformación fetal. Pero é importante que as mulleres embarazadas falen co seu médico antes de consumilo para entender como adaptalo á súa rutina persoal.

Porque ten vitamina C na súa composición, o planta tamén fortalece o sistema inmunitario, previndo enfermidades oportunistas. Xunto á vitamina A, tamén presente na especie, a substancia prevén o envellecemento prematuro e favorece a saúde ocular.

Por último, ora-pro-nobis tamén posúe calcio e magnesio, importantes para a saúde cardiovascular. , ósos e articulacións, intestinos e cerebro.

Como cultivar ora-pro-nobis na casa

Para comezar, a plántula non se atopa en centros convencionais, senón en viveiros. ou feiras de produtos ecolóxicos. Para cultivalo na casa, entende que é unha especie de vide. Por iso escolle macetas grandes e apóiaa con estacas no chan , con solo enriquecido con materia orgánica.

Unha vez enraizado, podes transplantala a un lugar permanente. O seu desenvolvemento, cando se propaga porestacas, é lento nos primeiros meses, pero despois da formación das raíces ten un crecemento moi rápido.

É unha planta que necesita sol porque é parte dos cactos . Se vives nun apartamento, colócao preto de ventas . En ambientes externos, o ideal é plantalo na primavera, debido ás chuvias. Pero, para o rego , paga a pena non esaxerar: use só a cantidade necesaria para que o chan húmido.

En xeral, a primeira colleita de follas de ora-pro-nóbis prodúcese 120 días. despois da plantación. Despois diso, deslátase a creatividade culinaria ! Tamén é importante podala cada dous meses para que non medre demasiado. Pero coidado: use luvas ao realizar o mantemento, xa que a planta é espiñenta.

Canto tempo se pode empregar con fins medicinais?

Despois de 120 días de plantación, o xardineiro xa pode recoller as follas e os froitos para preparar na cociña. A planta pódese consumir natural , en ensaladas mesturadas con outras verduras, ou cocida , compoñendo receitas de guisos, tortillas e caldos. Tamén pode acompañar costelas de porco, polo do país e outras carnes.

Ademais, o ora-pro-nóbis pódese consumir como fariña . Só tes que levar as follas secas ao forno e asar, a lume suave, ata que se sequen (aproximadamente unha hora). Despois tritúraos: a fariña vai benreceita para pans e bolos. A planta tamén se pode usar en salsas e vinagretas .

Coidados durante o cultivo

O maior coidado durante o cultivo refírese á elección da maceta temporal e plantar con estacas, xa que debe estar ben aterrada. Ademais, é necesario garantir moita luz solar e manter a terra sempre húmida para un crecemento san.

Convén podala de cando en vez para evitar un crecemento esaxerado. Non esquezas usar as luvas ! Como un cacto, a planta ten varias espiñas e pode ferir a quen a manexa.

Como regar a ora-pro-nobis

A frecuencia do rego dependerá do lugar onde medre a planta. – se recibe máis sol ou correntes de aire, tende a secar máis rápido. Pero paga a pena comprobar se a terra aínda está mollada. Se está seco, podes regar de novo. En xeral, recoméndase regar dúas ou tres veces á semana , sempre prestando atención a non remoxar o substrato .