ઓરા-પ્રો-નોબીસ શું છે

પેરેસ્કિયા એક્યુલેટા , જે ઓરા-પ્રો-નોબીસ તરીકે પ્રખ્યાત છે, તે છે ખૂબ જ દુર્લભ ચડતા કેક્ટસ. ગામઠી અને બારમાસી, તે છાંયડો અને સની વાતાવરણ બંનેમાં સારી રીતે ઉગે છે અને હેજિંગ માં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

છોડ ફૂલો અને ફળો ધરાવે છે, જે ખાદ્ય પીળા બેરી છે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. મધ ઉત્પાદન. તેનો વપરાશ અત્યંત પૌષ્ટિક અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે પ્રજાતિઓ મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, તેમજ વિટામિન સી અને ફાઇબર જેવા ખનિજો પ્રદાન કરે છે. ઓરા-પ્રો-નોબિસમાં પણ પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે એક પ્રકારનો લીલોતરી લોટ બનાવે છે જે પાસ્તા અને કેકને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

કારણ કે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે, તેને એક ઉપનામ પણ મળ્યું છે: ગરીબ માંસ . અહેવાલો સૂચવે છે કે જ્યારે માંસનો પુરવઠો ઓછો હતો, ત્યારે ઓછા તરફી લોકો ખોરાક માટે છોડનો આશરો લેતા હતા. પેરેસ્કિયા એક્યુલેટા એ પૅન્કસ - બિનપરંપરાગત ખાદ્ય છોડનો ભાગ છે. પરંતુ, ઉત્પાદન શૃંખલાઓમાં તે સમાવિષ્ટ ન હોવાથી, મેળાઓ અથવા બજારોમાં તેને મળવું દુર્લભ છે.

શું તમે પ્રજાતિની ઉત્પત્તિ વિશે વધુ જાણવા માગો છો, ઓરા-પ્રો-નોબિસનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે , તેના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો? અમારો લેખ વાંચવાનું ચાલુ રાખો:

છોડની ઉત્પત્તિ

ચાલો શબ્દની વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્રથી શરૂઆત કરીએ? પેરેસ્કિયા જીનસ ફ્રેન્ચ વનસ્પતિશાસ્ત્રી નિકોલસ-ક્લાઉડ ફેબરી ડી પીરેસ્ક અને શબ્દ એક્યુલેટા (લેટિનમાંથી) નો સંદર્ભ આપે છેăcŭlĕus, 'સોય' અથવા 'કાંટો') નો અર્થ થાય છે "કાંટાઓથી સંપન્ન".

"ઓરા-પ્રો-નોબીસ" શબ્દનો મૂળ લોકપ્રિય છે: અગાઉ, માઇનિંગ ચર્ચો વસવાટ કરો છો વાડમાં કુદરતી રક્ષણ માટે છોડનો ઉપયોગ કર્યો, તેના કાંટા અને તેની ઝાડીઓની ઊંચાઈને કારણે, જે 10 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. "ઓરા-પ્રો-નોબિસ" નો અર્થ થાય છે "અમારા માટે પ્રાર્થના કરો", અને તે અવર લેડીને સંબોધિત પ્રાર્થનાનો એક ભાગ છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે કેટલાક વિશ્વાસુ લોકો તેના પાંદડા અને ફળો ચૂંટતા હતા જ્યારે પાદરી ઉપદેશ આપતા હતા લેટિન, ભૂતકાળની રૂઢિગત પરંપરા. બીજી તરફ એવા લોકો પણ છે કે જેઓ વિચારે છે કે પાદરીના બેકયાર્ડમાં લિટાનીના પઠન દરમિયાન દરેક આહ્વાન સાથે “ઓરા પ્રો નોબિસ” નું પુનરાવર્તન કરવામાં આવ્યું હતું.

તે ગમે તે હોય, છોડ અમેરિકન ખંડના મૂળ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સથી અર્જેન્ટીના સુધી વ્યાપક વિતરણ ધરાવે છે. બ્રાઝિલમાં, તે મરાન્હાઓ, સેરા, પરનામ્બુકો, અલાગોઆસ, સર્ગિપે, બાહિયા, મિનાસ ગેરાઈસ, એસ્પિરિટો સાન્ટો અને રિયો ડી જાનેરો રાજ્યોમાં સદાબહાર જંગલોમાં હાજર છે.

ઓરા-પ્રો-નોબિસના ફાયદા

ખાદ્ય, છોડ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદાઓ આપે છે - વસાહતી સમયમાં, તે મિનાસ ગેરાઈસના પ્રદેશમાં ટેબલ પર વારંવાર જોવા મળતું હતું. સાબારા શહેરમાં, બેલો હોરિઝોન્ટેના મેટ્રોપોલિટન પ્રદેશમાં, પ્લાન્ટને સમર્પિત ઉત્સવ 20 વર્ષથી યોજવામાં આવે છે.

જો કે, આજકાલ, તેની પોષક શક્તિ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલી છે.બ્રાઝિલ અને હવે ઓરા-પ્રો-નોબિસ ઘરે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

તેના પાંદડા ફાઇબર અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે અને તેને સલાડ, સૂપ અથવા ભાત સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકાય છે. તેની રચનામાં, આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ જેવા કે લાયસિન અને ટ્રિપ્ટોફન, ફાઇબર, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજો અને વિટામીન C, A અને જટિલ B છે, જે તેને વૈવિધ્યસભર અને ટકાઉ આહારના ચાહકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બનાવે છે.<8

આ પણ જુઓ

• રોગનિવારક છોડ: તેમની અસરો વિશે જાણો અને તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો
• કમળનું ફૂલ: તેનો અર્થ અને ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણો સુશોભિત કરવા માટે છોડ
• વિવિધ પ્રકારના ફર્ન અને તેને કેવી રીતે ઉગાડવું તે વિશે જાણો

ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, છોડનો વપરાશ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય<માં મદદ કરે છે 7>. નેચરામાં પર્ણના પ્રત્યેક 100 ગ્રામમાં 4.88 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે - લોટના સંસ્કરણમાં 100 ગ્રામ ભાગમાં 39 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.

આખા દિવસ દરમિયાન પાણી સાથે જોડાયેલા આ ફાઇબરનું સેવન નિયમિત થાય છે. શૌચ માટે બાથરૂમમાં નિયમિત પ્રવાસ માટે શરીર. આ કબજિયાત, પોલીપ રચના, હેમોરહોઇડ્સ અને ટ્યુમરનું જોખમ ઘટાડે છે. તંતુઓ તૃપ્તિ ને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, જે અતિશય આહારને ટાળવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વધુમાં, પેન્કમાં બાયોએક્ટિવ અને ફિનોલિક સંયોજનો છે, જે આપણા શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ધરાવે છે. અને બળતરા વિરોધી ક્રિયા. આમાં ફાળો આપે છેડીએનએ પુનર્જીવન અને કેન્સર નિવારણ. છોડના પાંદડામાંથી બનેલી ચા પણ શુદ્ધિકરણ કાર્ય ધરાવે છે અને તે બળતરા પ્રક્રિયાઓ માં મદદ કરી શકે છે, જેમ કે સિસ્ટીટીસ અને અલ્સર.

બાળકો ને પણ ફાયદો થઈ શકે છે. ઓરા-પ્રો-નોબિસના ગુણો. વિટામીન B9 (ફોલિક એસિડ)થી ભરપૂર લીલા પાંદડા, ગર્ભની ખોડખાંપણને રોકવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ તે મહત્વનું છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ તેને તેમની વ્યક્તિગત દિનચર્યામાં કેવી રીતે અનુકૂલિત કરવી તે સમજવા માટે તેનું સેવન કરતા પહેલા તેમના ડૉક્ટર સાથે વાત કરે.

કારણ કે તેની રચનામાં વિટામિન C હોય છે. છોડ તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે, તકવાદી રોગોને અટકાવે છે. વિટામિન A સાથે, જે પ્રજાતિઓમાં પણ હાજર છે, પદાર્થ અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે અને આંખના સ્વાસ્થ્યની તરફેણ કરે છે.

છેવટે, ઓરા-પ્રો-નોબિસમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ પણ હોય છે, જે રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. , હાડકા અને સાંધા, આંતરડા અને મગજ.

ઘરે ઓરા-પ્રો-નોબીસ કેવી રીતે ઉગાડવું

શરૂઆત માટે, રોપા પરંપરાગત કેન્દ્રોમાં નથી, પરંતુ નર્સરીઓમાં જોવા મળે છે અથવા કાર્બનિક ઉત્પાદનોના મેળાઓ. તેને ઘરે ઉગાડવા માટે, સમજો કે તે વેલાની પ્રજાતિ છે. આ કારણોસર, મોટા પોટ્સ પસંદ કરો અને તેને જમીનમાં દાવ સાથે, જૈવિક દ્રવ્યથી સમૃદ્ધ જમીન સાથે.

એકવાર રૂટ કરો, તમે તેને કાયમી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો. તેના વિકાસ, જ્યારે દ્વારા પ્રચારકાપવા, તે પ્રથમ મહિનામાં ધીમી હોય છે, પરંતુ મૂળની રચના પછી, તે ખૂબ જ ઝડપી વૃદ્ધિ પામે છે.

તે એક એવો છોડ છે જેને સૂર્ય ની જરૂર છે કારણ કે તે થોર નો ભાગ. જો તમે એપાર્ટમેન્ટમાં રહો છો, તો તેને વિંડોઝ પાસે મૂકો. બાહ્ય વાતાવરણમાં, વરસાદને કારણે વસંતઋતુમાં તેને રોપવાનું આદર્શ છે. પરંતુ, પાણી માટે, તે વધુ પડતું ન કરવું યોગ્ય છે: જમીનને ભેજવાળી બનાવવા માટે જરૂરી રકમનો જ ઉપયોગ કરો.

સામાન્ય રીતે, ઓરા-પ્રો-નોબિસ પાંદડાઓની પ્રથમ લણણી 120 દિવસમાં થાય છે વાવેતર પછી. તે પછી, રાંધણ સર્જનાત્મકતા પ્રગટ થાય છે ! દર બે મહિને તેની કાપણી કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તે વધારે ન વધે. પરંતુ સાવચેત રહો: ​​જાળવણી કરતી વખતે મોજા પહેરો, કારણ કે છોડ કાંટાળો છે.

તેનો ઔષધીય હેતુઓ માટે કેટલો સમય ઉપયોગ કરી શકાય છે?

120 દિવસના વાવેતર પછી, માળી પહેલેથી જ રસોડામાં તૈયારીઓ માટે પાંદડા અને ફળોની લણણી કરો. આ છોડનો ઉપયોગ કુદરતી , અન્ય શાકભાજી સાથે મિશ્રિત સલાડમાં અથવા રાંધેલા માં કરી શકાય છે, જેમાં સ્ટયૂ, ઓમેલેટ અને બ્રોથની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. તે ડુક્કરની પાંસળી, દેશી ચિકન અને અન્ય માંસ સાથે પણ હોઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, ઓરા-પ્રો-નોબીસનો ઉપયોગ લોટ તરીકે કરી શકાય છે. ફક્ત સૂકા પાંદડાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લઈ જાઓ અને ધીમા તાપે, જ્યાં સુધી તે સુકાઈ ન જાય (લગભગ એક કલાક) બેક કરો. પછી તેમને ગ્રાઇન્ડ કરો: લોટ સારી રીતે અંદર જાય છેબ્રેડ અને કેક માટે રેસીપી. છોડનો ઉપયોગ ચટણીઓ અને વિનિગ્રેટ્સ માં પણ થઈ શકે છે.

ખેતી દરમિયાન કાળજી

ખેતી દરમિયાન સૌથી વધુ કાળજી એ કામચલાઉ પોટની પસંદગી<7 નો સંદર્ભ આપે છે> અને દાવ સાથે વાવેતર, કારણ કે તે નિશ્ચિતપણે ગ્રાઉન્ડ હોવું જ જોઈએ. વધુમાં, તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશની ખાતરી આપવી અને પૃથ્વીને હંમેશા ભેજવાળી રાખવી જરૂરી છે.

અતિશયોક્તિપૂર્ણ વૃદ્ધિને ટાળવા માટે સમય સમય પર તેની કાપણી કરવી યોગ્ય છે. મોજા પહેરવાનું ભૂલશો નહીં! કેક્ટસની જેમ, છોડમાં ઘણા કાંટા હોય છે અને જે તેને સંભાળે છે તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ઓરા-પ્રો-નોબીસને કેવી રીતે પાણી આપવું

પાણીની આવર્તન છોડ ક્યાં ઉગે છે તેના પર નિર્ભર રહેશે. - જો તેને વધુ સૂર્ય અથવા હવાનો પ્રવાહ મળે છે, તો તે ઝડપથી સુકાઈ જાય છે. પરંતુ પૃથ્વી હજુ પણ ભીની છે કે કેમ તે તપાસવું યોગ્ય છે. જો તે શુષ્ક હોય, તો તમે તેને ફરીથી પાણી આપી શકો છો. સામાન્ય રીતે, અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે , હંમેશા સબસ્ટ્રેટને પલાળીને ન રાખવા પર ધ્યાન આપવું .