Het jy daaraan gedink om gewone kamerplante met kruie te vervang? Benewens die differensiële aanraking, sal jy vars bestanddele hê om te kook ! Die beste soorte om binnenshuis te plant, is maklik om te groei solank jy die regte toestande skep. Hulle is gehard, bruikbaar en pragtig.

Vir die meeste, veral Mediterreense tipes soos salie en tiemie, benodig jy 'n sonnige vensterbank met minstens vier tot ses uur son per dag.

Kruie het ook hitte nodig: 18 tot 24°C en nie minder nie as 10°C. Maak seker hulle het goeie dreinering , gebruik dan potte met gate en 'n alledaagse, turfvrye kompos gemeng met sand.

Omdat hulle vinnig groei, herplant in 'n groter pot, wanneer die wortels onder verskyn, is baie belangrik. Vog is ook nodig, so plaas die houers op klippies pierings met water. Om die blare te snoei is ook nog 'n noodsaaklike stap, want dit help jou plante om nuwe, smaaklike blare te produseer.

Kruie kom in alle vorms, groottes en geure voor. Daarom hang jou keuse af of jy op soek is na estetika of smaak. Kyk na die keuse van die beste kruie om binnenshuis te groei en begin om jou binnenshuise tuin te bou:

1. Munt

Munt het heldergroen loof en 'n vars smaak. sy kanword gebruik om tee, souse en die bekende mojito-drankie te maak. Die voortplanting van die spesie deur steggies is baie maklik, en hulle sal maklik wortel wanneer dit in water gehou word.

Dit hou van 'n ryk, klam grond, maar benodig 'n omgewing met 'n temperatuur tussen 15 en 21ºC. Pasop net vir sy ongebreidelde produksie-eienskap, want dit kan vinnig versprei. Gee haar dus haar eie groot pot en plant nooit met ander kruie nie.

2. Laurier

Die lourierboom is bekend daarvoor dat dit gebruik word in die geur van bone, en is een van die beste bome om in houers te groei. Benewens sy strukturele skoonheid, het sy loof wonderlike aromatiese eienskappe.

Hou dit in 'n vaas binne jou huis, op 'n sonnige plek met goeie ventilasie. Spuit die blare gereeld en pasop vir plae soos witluise.

3. Pietersielie

Pietersielie is van onskatbare waarde in die kombuis en het nie soveel son nodig soos ander kruie nie. Kies uit die platblaarvariëteite met sterker geur of die dekoratiewe tipes met krullerige blare.

Om te leer hoe om pietersielie uit saad te kweek is ingewikkeld, daarom beveel ons aan dat jy klein saailinge koop. Alternatiewelik, as jy buite pietersielieplante het, kan jy dit voor die winter opgrawe, verdeel en op jou kombuisvensterbank plant.

Moenie bekommerd wees oor die hoeveelheidblare wat dit sal sny vir kook, sal dit aanhou om meer en meer te produseer. Pietersielie is 'n tweejaarlikse, dus sal dit in die winter afneem en moet elke lente vervang word.

4. Suurlemoenverbena

Die spesie het 'n suurlemoengeur en word maklik van steggies gekweek. Die feit dat dit nie heeltemal bestand is nie, maak dit perfek om binnenshuis geposisioneer te word. Maak 'n verfrissende tee of voeg die blare by vrugteslaaie en roomys.

Dit groei tot 2 m in tuine, so sny die stingels af om groei te beperk as jy min spasie binnenshuis het. Hou dit geventileer en spuit gereeld om teen rooispinmyt te beskerm.

5. Tiemie

Tiemie is 'n noodsaaklike bestanddeel in elke kombuis, met klein aromatiese blare op sterk gegeurde stingels. Ideaal om by soutgeregte soos braaivleis te voeg. Dit groei maklik uit saad en is hoogs ornamenteel en dra klein pienk of pers blommetjies in die somer.

As 'n Mediterreense kruie moet dit droog en op 'n sonnige plek gehou word. Kies uit suurlemoentiemie of thymus pulegioides. Hou aan om die stingels te sny om vars nuwe groei aan te moedig, en gebruik die blomme as jy 'n sterker geur wil hê.

Sien ook

• Hangende groentetuin gee die natuur terug na die huise; kykidees!
• Leer hoe om 'n medisinale tuin tuis te maak
• 12 inspirasies om 'n kruietuin in die kombuis te skep

6. Basiliekruid

Basieliekruid hou van hitte, maar nie helder son nie, en kan 'n bietjie skaduwee weerstaan. Plant hulle, van saad, in die lente. En plaas die potte op 'n warm vensterbank uit direkte sonlig of op die kombuismuur as 'n vertikale tuinidee. Wanneer hulle begin groei, hou aan om die geurige blare te snoei en te gebruik. Hulle is wonderlik saam met tamaties of in pastasous gemeng.

Basiliekruid moet klam gehou word, maar nie sop nie, en gereeld herplant word aangesien dit vinnig groei. Verskillende variëteite sluit 'n beetkleurige persblaarbasiliekruid en die Griekse kleinblaarbasiliekruid in.

7. Grauie

Met sy dun groen stingels en klein blommetjies is grasuie baie aantreklik. Kry 'n saailing uit saad in die lente, of grawe die saailing uit die tuin op en herplant in afdelings met turfvrye alledaagse kompos in die herfs om 'n voorraad vars grasuie byderhand te hê gedurende die winter.

Sny jou tak as die blare geel lyk sodat dit nuwe blare sal aanhou produseer, en vermy blomme as jy groei vir geur.

8. Rosemary

Hierdie immergroen Mediterreense struik staangoed in houers, maar dit kan moeilik wees om dit binnenshuis te hou. Aangesien dit geneig is tot skimmel, hou dit goed geventileer. Dit benodig ten minste 6 tot 8 uur se son, dus kies die sonnigste kamer in die huis.

Hou jou roosmarynplante in grond wat effens klam is, maar nie sop nie. En laat die grond uitdroog tussen natmaak.

9. Salie

Die gerookte geur van salieblare is perfek om vleis op te vul en maak ook 'n goeie tee. Nog een van die Mediterreense meerjarige kruie, die tipe kan binnenshuis geposisioneer word, maar moet regtig sonnig wees. Hou dit warm, teen 21°C.

Dit hou van goeie dreinering, daarom is dit die beste om dit in 'n terracotta-pot vas te maak en dit tussen natmaak te laat droog word. Daar is verskeie variëteite om van te kies: die meer aantreklike pers (gewone salie) en 'n goueblaar weergawe (salvia officinalis 'Icterina'). Hierdie kan ook gebruik word om te kook, maar hulle is minder smaaklik as die ander spesies.

As jy dit in die tuin gaan regmaak, prioritiseer om dit in die groenteplek naby jou aartappels te plaas, aangesien dit metgeselle is van hierdie kruid.

10. Marjolein

Marjolein kan met origanum vergelyk word, maar het 'n meer subtiele geur. Dit sal gelukkig wees op 'n binnevenster op 'n warm plek, ideaal by 'n temperatuur van 18-21 °C. Die klein blare kan gesny wordvan saailinge en by slaaisouse en pastageregte gevoeg.

Berei die sade in die lente voor of koop klein takkies. Berei 'n mengsel van alledaagse kompos, sonder turf, en met sand of perliet voor vir maksimum dreinering. Sny sonder vrees aan die einde van die somer.

11. Oregano

Sonlig is noodsaaklik en soggende grond moet vermy word. Tipes met bont, goue blare word die beste in ligte skadu gekweek om skroei te voorkom.

Spuit gereeld en sny hard in die laat somer.

12. Myrtle

Myrtle is 'n struik met hoogs geurige aromatiese blare, wat aan die einde van gaarmaak by gebraaide vark gevoeg kan word. Dit is die hele jaar aantreklik en produseer donsige wit blomme in die somer, gevolg deur klein blou-swart bessies.

Die tipe het die sonnigste plek nodig wat jy hom kan gee, maar hou in gedagte dat dit tot 3 m kan word . Kies die variëteit myrtus subsp. tarentina vir binnenshuise omgewings, wat meer kompak is as die spesie.

13. Sardienbome (pelargonium)

Die geurige neefs van die gewilde geharde blommalvas vaar goed binnenshuis. Hou hulle teen 13°C gedurende die winter. Hulle het geurige blare, maar onbeduidende blomme.

Kies uit roos (p. capitatum), suurlemoen (p.crispum) en peperment (p. tomentosum) variëteite.Gebruik dit in skoonheidsmiddels of koekmaak, en om vrugtegeregte en roomys te geur.

Hulle groei maklik van steggies in water in die lente. Sny die plante in die herfs, water spaarsamig in die winter, en moenie herplant totdat dit regtig nodig is nie.

*Via Tuinmaaketc