Has pensat en substituir les plantes d'interior habituals per herbes? A més del toc diferencial, tindreu ingredients frescos per cuinar ! Els millors tipus per plantar a l'interior són fàcils de cultivar sempre que creïs les condicions adequades. Són resistents, útils i boniques.

Per a la majoria, especialment els tipus mediterranis com la sàlvia i la farigola, necessiteu un ampit assolellat amb almenys quatre o sis hores de sol al dia.

Les herbes també necessiten calor: de 18 a 24 °C i no menys de 10 °C. Assegureu-vos que tinguin un bon drenatge , després feu servir tests amb forats i un compost universal sense torba barrejat amb sorra.

Perquè creixen ràpidament, replantant. en un test més gran, quan les arrels apareixen al fons, és molt important. A més, cal humitat, així que col·loqueu els recipients sobre plats de còdols d'aigua. Tallar el fullatge també és un altre pas essencial, ja que ajuda a les plantes a produir fulles noves i saboroses.

Les herbes tenen totes les formes, mides i sabors. Per tant, la teva elecció depèn de si busques estètica o gust. Consulta la selecció de les millors herbes per cultivar a l'interior i comença a construir el teu jardí interior:

1. Menta

La menta té un fullatge verd brillant i un sabor fresc. ella potservir per fer tes, salses i la famosa beguda mojito. La propagació de l'espècie a través d'esqueixos és molt fàcil, i s'arrelaran fàcilment quan es mantenen a l'aigua.

Li agrada un sòl ric i humit, però necessita un ambient amb una temperatura entre 15 i 21ºC. Aneu amb compte amb el seu tret de producció desenfrenat, ja que es pot estendre ràpidament. Així que doneu-li el seu propi test gran i no planteu mai amb altres herbes.

2. Llorer

Famós per ser utilitzat en el condiment de les mongetes, el llorer és un dels millors arbres per créixer en contenidors. A més de la seva bellesa estructural, el seu fullatge té unes meravelloses propietats aromàtiques.

Conserva-lo en un gerro dins de casa teva, en un lloc assolellat i amb bona ventilació. Ruixeu les fulles amb freqüència i vigileu amb plagues com ara les coixins.

3. Julivert

El julivert és inestimable a la cuina i no necessita tant sol com altres herbes. Trieu entre varietats de fulla plana amb un sabor més fort o tipus decoratius amb fulles arrissades.

Aprendre a cultivar julivert a partir de llavors és complicat, per això us recomanem que compreu planters petites. Alternativament, si teniu plantes de julivert a l'aire lliure, podeu desenterrar-les abans de l'hivern, dividir-les i plantar-les a l'ampit de la finestra de la cuina.

No us preocupeu per la quantitat defulles que tallarà per cuinar, seguirà produint més i més. El julivert és una bianual, per la qual cosa disminuirà a l'hivern i cal substituir-lo cada primavera.

4. Verbena de llimona

L'espècie té aroma de llimona i es cultiva fàcilment a partir d'esqueixos. El fet que no sigui del tot resistent fa que sigui perfecte per col·locar-lo a l'interior. Feu un te refrescant o afegiu les fulles a les amanides de fruites i als gelats.

Creix fins a 2 m als jardins, així que talleu les tiges per restringir el creixement si teniu poc espai a l'interior. Mantenir-lo ventilat i ruixar amb freqüència per protegir-se de l'aranya vermella.

5. Farigola

La farigola és un ingredient essencial en totes les cuines, amb petites fulles aromàtiques sobre tiges de sabor fort. Perfecte per afegir a plats salats com el rosbif. Creix fàcilment a partir de llavors i és altament ornamental, amb petites flors de color rosa o malva a l'estiu.

Com a herba mediterrània, s'ha de mantenir seca i en un lloc assolellat. Trieu entre farigola de llimona o thymus pulegioides. Segueix tallant les tiges per fomentar un nou creixement fresc, i utilitza les flors si vols un sabor més fort.

Vegeu també

• L'hort penjant retorna la natura. a les llars; miraidees!
• Aprèn a fer un hort medicinal a casa
• 12 inspiracions per crear un hort d'herbes a la cuina

6. Alfàbrega

L'alfàbrega li encanta la calor, però no el sol brillant, i pot suportar una mica d'ombra. Planteu-los, a partir de llavors, a la primavera. I col·loqueu els tests a l'ampit d'una finestra càlida fora de la llum solar directa o a la paret de la cuina com a idea de jardí vertical. Quan comencin a créixer, seguiu tallant i utilitzant les fulles perfumats. Són excel·lents amb tomàquets o barrejats amb salsa de pasta.

L'alfàbrega s'ha de mantenir humida, però no empapada, i replantar-la amb freqüència a mesura que creix ràpidament. Les diferents varietats inclouen una alfàbrega de fulla porpra de color remolatxa i l'alfàbrega de fulla petita grega.

7. El cibulet

Amb les seves tiges primes i verdes i les seves petites flors, el cibulet és molt atractiu. Aconsegueix una plàntula de llavors a la primavera, o desenterra la plàntula del jardí i torna a plantar en seccions amb compost universal sense torba a la tardor per tenir un subministrament de cibulet fresc a mà durant l'hivern.

Talla la teva branca si el fullatge es veu groc perquè continuï produint fulles noves, i evita el desenvolupament de flors si estàs creixent per sabor.

8. Romaní

Aquest arbust mediterrani de fulla perenne s'aixecabé en contenidors, però pot ser complicat mantenir-lo a l'interior. Com que és propens a la floridura, manteniu-lo ben ventilat. Necessita entre 6 i 8 hores de sol com a mínim, així que seleccioneu l'habitació més assolellada de la casa.

Mantingueu les vostres plantes de romaní en un sòl lleugerament humit però no empapat. I deixar assecar la terra entre regs.

9. Sàlvia

El sabor fumat de les fulles de sàlvia és perfecte per farcir carn i també fa un bon te. Una altra de les herbes perennes mediterrànies, el tipus es pot col·locar a l'interior però ha de ser molt assolellat. Mantenir-lo calent, a 21°C.

Li agrada el bon drenatge, així que el millor és fixar-lo en un test de terracota i deixar-lo assecar entre regs. Hi ha diverses varietats per triar: la porpra més atractiva (sàlvia) i una versió de fulla daurada (salvia officinalis 'Icterina'). Aquests també es poden utilitzar per cuinar, però són menys gustosos que les altres espècies.

Si els vas a arreglar a l'hort, prioritza col·locar-los a l'horta propera a les teves patates, ja que són acompanyants. d'aquesta herba.

10. Marduix

La millora es pot comparar amb l'orenga, però té un sabor més subtil. Serà feliç en una finestra interior en un lloc càlid, idealment a una temperatura de 18-21 °C. Les fulles petites es poden tallarde les plàntules i s'afegeix als amaniments d'amanides i plats de pasta.

Prepareu les llavors a la primavera o compreu petites branquetes. Prepareu una barreja de compost universal, sense torba, i amb sorra o perlita per al màxim drenatge. Talla sense por a finals d'estiu.

11. Orenga

La llum solar és essencial i s'ha d'evitar el sòl humit. Els tipus abigarrats i de fulla daurada es cultiven millor en ombra clara per evitar cremades.

Ruixa regularment i retalla amb força a finals d'estiu.

12. Murta

La murta és un arbust amb fulles aromàtiques molt fragants, que es pot afegir al rostit de porc al final de la cocció. Atractiu durant tot l'any, produeix flors blanques esponjoses a l'estiu, seguides de petits fruits del bosc blau-negre.

El tipus necessita el lloc més assolellat que li puguis donar, però tingues en compte que pot créixer fins a 3 m. . Trieu la varietat myrtus subsp. tarentina per a ambients interiors, que és més compacte que l'espècie.

13. Arbres de sardina (pelargonium)

Els cosins fragants dels populars geranis de flors resistents, ho fan bé a l'interior. Mantingueu-los a 13 °C durant l'hivern. Tenen un fullatge fragant però flors insignificants.

Seleccioneu entre varietats de rosa (p. capitatum), llimona (p.crispum) i menta (p. tomentosum).Utilitzeu-los en cosmètica o pastissos, i per aromatitzar plats de fruites i gelats.

Creixen fàcilment a partir d'esqueixos a l'aigua a la primavera. Tallar les plantes a la tardor, regar amb moderació a l'hivern i no replantar fins que sigui realment necessari.

*Via Jardinatgeetc