Vai esat kādreiz domājis parastos telpaugus aizstāt ar garšaugiem? Papildus atšķirīgam pieskārienam jums būs arī svaigas sastāvdaļas ēdiena gatavošanai Labākās istabas puķu sugas ir viegli audzējamas, ja vien tiek nodrošināti atbilstoši apstākļi. Tās ir izturīgas, noderīgas un skaistas.

Lielākajai daļai, jo īpaši Vidusjūras sugām, piemēram, salvijām un timiānam, nepieciešama saulaina palodze ar vismaz četrām līdz sešām stundām saules gaismas dienā.

Arī garšaugiem nepieciešams siltums: 18-24°C un ne mazāk kā 10°C. Pārliecinieties, ka tiem ir pareiza drenāža pēc tam izmantojiet kuģi ar caurumiem un daudzfunkcionālu kompostu bez kūdras, kas sajaukts ar smiltīm.

Tā kā tās ātri attīstās, ir ļoti svarīgi, kad apakšā parādās saknes, pārstādīt tās lielākā podā. Ir nepieciešams arī mitrums, tāpēc ievietojiet konteinerus šķīvīšos ar oļiem un ūdeni. Vēl viens svarīgs solis ir lapotnes apgriešana, jo tā palīdz augiem veidot jaunas, garšīgas lapas.

Garšaugi ir visdažādāko formu, izmēru un garšu, tāpēc izvēle ir atkarīga no tā, vai jums ir svarīga estētika vai garša. Iepazīstieties ar labāko garšaugu izvēli audzēšanai iekštelpās un sāciet veidot savu iekštelpu dārzu:

1. piparmētra

Piparmētrām ir koši zaļa lapotne un svaiga garša. Tās var izmantot tēju, mērču un slavenā mojito dzēriena pagatavošanai. Šo sugu pavairošana ar spraudeņiem ir ļoti vienkārša, un, turēti ūdenī, tie viegli iesakņojas.

Tai patīk bagātīga, mitra augsne, bet vidē, kur temperatūra ir no 15 līdz 21 ºC. Tikai jāuzmanās no tās straujās augšanas īpatnības, jo tā var ātri izplatīties, tāpēc dodiet tai atsevišķu lielu podiņu un nekad nesakopojiet to ar citiem garšaugiem.

2. lauru

Laukaugs, kas ir slavens ar to, ka tiek izmantots pupiņu garšvielām, ir viens no labākajiem konteineros audzējamiem kokiem. Papildus tā strukturālajam skaistumam tā lapām piemīt arī brīnišķīgas aromātiskās īpašības.

Glabājiet to podiņā mājas iekšpusē, saulainā vietā ar labu ventilāciju. Bieži apsmidziniet lapas un uzmanieties no kaitēkļiem, piemēram, miltrasēm.

3. pētersīļi

Pētersīļi ir nenovērtējami virtuvē, un tiem nav nepieciešams tik daudz saules kā citiem garšaugiem. Izvēlieties starp plakanlapu, spēcīgākas garšas šķirnēm vai dekoratīvajām cirtainlapu šķirnēm.

Iemācīties audzēt pētersīļus no sēklām ir sarežģīti, tāpēc mēs iesakām iegādāties mazus stādus. Ja jums ir pētersīļu stādi, ko audzēt ārā, varat tos pirms ziemas izrakt, sadalīt un iestādīt uz virtuves palodzes.

Neuztraucieties par to, cik daudz lapu nogriezīsiet ēdiena pagatavošanai, tās turpinās ražot arvien vairāk un vairāk. Pētersīļi ir divgadīgi augi, tāpēc ziemā tie samazināsies un katru pavasari ir jānomaina.

4. lime-lucia

Šai sugai piemīt citronu aromāts, un to viegli audzēt no spraudeņiem. Tas, ka tā nav pilnīgi izturīga, padara to lieliski piemērotu novietošanai telpās. Pagatavojiet atspirdzinošu tēju vai pievienojiet lapas augļu salātiem un saldējumam.

Dārzos tā izaug līdz 2 m, tāpēc, ja telpās trūkst vietas, nogrieziet stublājus, lai ierobežotu attīstību. Uzturiet to vēdināmu un bieži apsmidziniet, lai pasargātu no sarkanās ērces.

5. timiāns

Timiāns ir neaizstājama sastāvdaļa katrā virtuvē, tā mazās aromātiskās lapiņas uz spēcīga aromāta stublājiem ir lieliski piemērotas pikantiem ēdieniem, piemēram, ceptai gaļai. Tas viegli aug no sēklām un ir ļoti dekoratīvs, vasarā ar sīkiem rozā vai violetiem ziediem.

Tā kā tas ir Vidusjūras garšaugs, tas jātur sausā un saulainā vietā. Izvēlieties citrontimiānu vai timiānu (Thymus pulegioides). Turpiniet griezt stublājus, lai veicinātu jaunu, svaigu augšanu, un izmantojiet ziedus, ja vēlaties spēcīgāku garšu.

Skatīt arī

• Piekaramais dārzs atgriež dabu mājās; skatiet idejas!
• Uzziniet, kā izveidot ārstniecības augu dārzu mājās
• 12 ierosmes garšaugu dārza izveidei virtuvē

6. baziliks

Baziliks mīl karstumu, bet ne spilgtu sauli, un tas panes nelielu ēnu. Pavasarī iestādiet tos no sēklām. Un novietojiet podiņus uz siltas palodzes, prom no tiešiem saules stariem vai pie virtuves sienas kā vertikālā dārza ideju. Kad tie sāks augt, turpiniet apgriezt un izmantot smaržīgās lapas. Tie ir lieliski kopā ar tomātiem vai sajaukti arnūdeles.

Baziliks jāuztur mitrs, bet ne pārmitrs, un bieži jāpārstāda, jo tas ātri aug. Dažādu šķirņu vidū ir bietes krāsas violeto lapu baziliks un grieķu baziliks ar mazām lapiņām.

7. pavasara sīpols

Sīpoli ar tieviem zaļiem stublājiem un maziem ziediņiem ir ļoti pievilcīgi. Pavasarī iegūstiet stādus no sēklām vai arī izrakājiet stādus no dārza un rudenī pārstādiet tos daļās ar vairākfunkcionālu kompostu, kas nesatur kūdru, lai ziemas laikā būtu svaigas maurloku sēkliņas pēc rokai.

Apgrieziet zaru, ja lapas izskatās dzeltenas, lai tas turpinātu audzēt jaunas lapas, un izvairieties no ziedu veidošanās, ja audzējat aromātam.

Rosemary

Šis Vidusjūras daudzgadīgais krūms labi izskatās konteineros, taču to var būt sarežģīti uzturēt telpās. Tā kā tas ir pakļauts pelējuma sēnītei, uzturiet to labi vēdināmu. Tam nepieciešama vismaz 6 līdz 8 stundas ilga saules gaisma, tāpēc izvēlieties saulaināko telpu mājoklī.

Saglabājiet savu rozmarīna augi nedaudz mitrā, bet ne pārmitrā augsnē, un starp laistīšanas reizēm ļaujiet augsnei izžūt.

9. salvija

Salvijas lapu dūmakainā garša lieliski noder gaļas pildījumam, un no tās var pagatavot arī labu tēju. Vēl viens no Vidusjūras daudzgadīgajiem garšaugiem - šo sugu var novietot telpās, bet tai ir jābūt ļoti saulainai. Uzglabājiet to siltumā - 21 °C temperatūrā.

Tai patīk laba drenāža, tāpēc vislabāk to nostiprināt terakotas podā un starp laistīšanas reizēm ļaut tai izžūt. Ir vairākas šķirnes: pievilcīgākā izskata purpursarkanā (Salvia officinalis 'Icterina') un versija ar zeltainām lapām (Salvia officinalis 'Icterina'). Tās var izmantot arī kulinārijā, taču ir mazāk garšīgas nekā pārējās sugas.

Ja tos stādāt dārzā, priekšroku dodiet dārzeņu dobē netālu no kartupeļiem, jo tie ir šī garšauga sabiedrotie.

Majorāns

Majorānu var salīdzināt ar raudeni, taču tam ir smalkāka garša. Tas labi jutīsies siltā vietā pie loga, ideālā gadījumā 18-21 °C temperatūrā. Nelielās lapiņas var nogriezt no stādiem un pievienot salātu mērcēm un makaronu ēdieniem.

Sagatavojiet sēklas pavasarī vai iegādājieties mazus zarus. Sagatavojiet maisījumu no universāla komposta bez kūdras un ar smiltīm vai perlītu maksimālai drenāžai. Vasaras beigās bez bažām pļaujiet.

11. raudene

Lai izvairītos no apdegšanas, ir nepieciešama saules gaisma un jāizvairās no pārmitras augsnes. Sugas ar zeltainām un raibām lapām vislabāk audzēt gaišā ēnā.

Regulāri apsmidziniet un vasaras beigās stingri apgrieziet.

12. mirte

Mirta ir krūms ar ļoti smaržīgām aromātiskām lapām, kuras gatavošanas beigās var pievienot cūkgaļas cepetim. Tā ir pievilcīga visu gadu, vasarā zied pūkaini balti ziedi, kam seko mazas zili melnas ogas.

Šai sugai nepieciešama saulaināka vieta, ko varat tai ierādīt, bet paturiet prātā, ka tā var izaugt līdz 3 m. Telpām izvēlieties myrtus subsp. tarentina šķirni, kas ir kompaktāka nekā suga.

Sardinellas (pelargonijas)

Populāro izturīgo ziedošo pelargoniju smaržīgie brālēni, kas labi aug arī telpās. Ziemā tos var turēt 13 °C temperatūrā. Tiem ir smaržīgi lapas, bet ziedi ir nenozīmīgi.

Izvēlieties rozā (p. capitatum), citronu (p. crispum) un piparmētru (p. tomentosum) šķirnes. Lietojiet tās kosmētikā vai cepšanā, kā arī augļu ēdienu un saldējuma aromatizēšanai.

Tās viegli aug no spraudeņiem pavasarī ūdenī. Rudenī augus nogrieziet, ziemā laistiet taupīgi un pārstādiet tikai tad, kad tas patiešām nepieciešams.

*Via Gardeningetc