Jeste li razmišljali o tome da uobičajene sobne biljke zamijenite začinskim biljem? Uz drugačiji dodir, imat ćete svježe sastojke za kuhanje ! Najbolje vrste za sadnju u zatvorenom prostoru lako je uzgajati sve dok stvorite prave uvjete. Otporne su, korisne i lijepe.

Za većinu, posebno mediteranske vrste poput kadulje i majčine dušice, potrebna vam je osunčana prozorska daska s najmanje četiri do šest sati sunca dnevno.

Bilje također treba toplinu: 18 do 24°C i ne manje od 10°C. Pobrinite se da imaju dobru drenažu , zatim upotrijebite lonce s rupama i višenamjenski kompost bez treseta pomiješan s pijeskom.

Budući da brzo rastu, ponovno sađenje u većoj posudi, kada se korijenje pojavi na dnu, vrlo je važno. Također, potrebna je vlaga, stoga posude stavite na šljunčane tanjuriće s vodom. Podrezivanje lišća također je bitan korak jer pomaže vašim biljkama da proizvedu novo, ukusno lišće.

Bilje dolazi u svim oblicima, veličinama i okusima. Stoga vaš izbor ovisi o tome tražite li estetiku ili ukus. Provjerite izbor najboljeg bilja za uzgoj u zatvorenom prostoru i počnite graditi svoj unutarnji vrt:

1. Metvica

Mentvica ima svijetlozeleno lišće i svjež okus. ona možekoristiti za pripremu čajeva, umaka i poznatog napitka mojito. Razmnožavanje ove vrste reznicama je vrlo jednostavno, a lako će se ukorijeniti ako se drže u vodi.

Voli bogato, vlažno tlo, ali treba okolinu s temperaturom između 15 do 21ºC. Čuvajte se njegove neobuzdane proizvodne osobine jer se može brzo širiti. Zato joj dajte njezin vlastiti veliki lonac i nikada ne sadite s drugim biljem.

2. Lovor

Poznato po tome što se koristi kao začin za grah, lovor je jedno od najboljih stabala za uzgoj u kontejnerima. Uz njegovu strukturnu ljepotu, njegovo lišće ima prekrasna aromatična svojstva.

Čuvajte ga u vazi u svom domu, na sunčanom mjestu s dobrom ventilacijom. Često prskajte lišće i pazite na štetnike kao što su brašnaste stjenice.

3. Peršin

Peršin je neprocjenjiv u kuhinji i ne treba mu toliko sunca kao drugim biljem. Birajte među sortama s ravnim listovima jačeg okusa ili ukrasnim vrstama s kovrčavim listovima.

Naučiti uzgojiti peršin iz sjemena je komplicirano, stoga preporučujemo da kupite male sadnice. Alternativno, ako imate biljke peršina na otvorenom, možete ih iskopati prije zime, podijeliti i posaditi na kuhinjsku prozorsku dasku.

Ne brinite o količinilišće koje će rezati za kuhanje, nastavit će proizvoditi sve više i više. Peršin je dvogodišnja biljka, pa će zimi opasti i potrebno ga je zamijeniti svakog proljeća.

4. Lemon verbena

Vrsta ima aromu limuna i lako se uzgaja iz reznica. Činjenica da nije potpuno otporan čini ga savršenim za postavljanje u zatvorenom prostoru. Skuhajte osvježavajući čaj ili dodajte lišće voćnim salatama i sladoledu.

U vrtovima naraste do 2 m, stoga odrežite stabljike kako biste spriječili rast ako vam nedostaje prostora u zatvorenom prostoru. Držite ga prozračenim i često prskajte za zaštitu od crvenog pauka.

5. Majčina dušica

Majčina dušica neizostavan je sastojak svake kuhinje, s malim aromatičnim listićima na peteljkama jakog okusa. Savršeno za dodavanje slanim jelima kao što je pečena govedina. Lako raste iz sjemena i vrlo je ukrasna, ljeti ima sitne ružičaste ili ljubičaste cvjetove.

Kao mediteransku biljku, treba je držati na suhom i sunčanom mjestu. Odaberite limunsku majčinu dušicu ili thymus pulegioides. Nastavite rezati stabljike kako biste potaknuli svježi novi rast, a koristite cvjetove ako želite jači okus.

Vidi također

• Viseći povrtnjak vraća prirodu u domove; izgledideje!
• Naučite kako napraviti ljekoviti vrt kod kuće
• 12 inspiracija za stvaranje ljekovitog vrta u kuhinji

6. Bosiljak

Bosiljak voli toplinu, ali ne i jako sunce, a može podnijeti i malu sjenu. Posadite ih, iz sjemena, u proljeće. I postavite lonce na toplu prozorsku dasku izvan izravne sunčeve svjetlosti ili na kuhinjski zid kao ideju okomitog vrta. Kad počnu rasti, nastavite s obrezivanjem i korištenjem mirisnih listova. Izvrsni su s rajčicama ili umiješani u umak za tjesteninu.

Bosiljak treba održavati vlažnim, ali ne mokrim, i često ga ponovno saditi jer brzo raste. Različite sorte uključuju ljubičasti bosiljak boje cikle i grčki mali bosiljak.

7. Vlasac

Sa svojim tankim zelenim stapkama i malim cvjetovima, vlasac je vrlo atraktivan. Nabavite sadnicu iz sjemena u proljeće ili iskopajte sadnicu iz vrta i presadite u dijelove s višenamjenskim kompostom bez treseta u jesen kako biste imali zalihe svježeg vlasca pri ruci tijekom zime.

Odrežite svoju granu ako lišće izgleda žuto kako bi nastavila proizvoditi novo lišće i izbjegavajte razvoj cvjetova ako uzgajate radi okusa.

8. Ružmarin

Ovaj zimzeleni mediteranski grmdobro u posudama, ali može biti teško držati ga u zatvorenom prostoru. Budući da je sklon plijesni, držite ga dobro prozračenim. Potrebno mu je najmanje 6 do 8 sati sunca, stoga odaberite najsunčaniju prostoriju u kući.

Držite svoje biljke ružmarina u tlu koje je blago vlažno, ali ne i mokro. I pustite da se tlo osuši između zalijevanja.

9. Kadulja

Dimljeni okus lišća kadulje savršen je za punjenje mesa, a također je i dobar čaj. Još jedna od mediteranskih višegodišnjih biljaka, može se smjestiti u zatvorenom prostoru, ali mora biti jako sunčano. Držite ga na toplom, na 21°C.

Voli dobru drenažu, pa ju je najbolje učvrstiti u teglici od terakote i pustiti da se osuši između dva zalijevanja. Postoji nekoliko varijanti koje možete izabrati: ljubičasta koja je atraktivnijeg izgleda (obična kadulja) i inačica sa zlatnim listovima (salvia officinalis 'Icterina'). Oni se također mogu koristiti za kuhanje, ali su manje ukusni od ostalih vrsta.

Ako ih namjeravate popraviti u vrtu, dajte prednost stavljanju u povrtnjak blizu vašeg krumpira, jer su oni prijatelji ove biljke.

10. Mažuran

Mažuran se može usporediti s origanom, ali ima suptilniji okus. Veselit će ga na unutarnjem prozoru na toplom mjestu, idealno na temperaturi od 18-21°C. Mali listovi se mogu rezatiiz presadnica i dodaje se preljevima za salate i jelima od tjestenine.

Sjemenke pripremite u proljeće ili kupite male grančice. Pripremite mješavinu višenamjenskog komposta, bez treseta i s pijeskom ili perlitom za maksimalnu drenažu. Režite bez straha na kraju ljeta.

11. Origano

Sunčeva svjetlost je neophodna, a mokro tlo treba izbjegavati. Vrste sa raznobojnim, zlatnim lišćem najbolje je uzgajati u laganoj sjeni kako bi se izbjegle opekotine.

Redovito prskajte i oštro podrežite u kasno ljeto.

12. Mirta

Mirta je grm s vrlo mirisnim i aromatičnim lišćem, koji se može dodati svinjskom pečenju na kraju pečenja. Atraktivna tijekom cijele godine, ljeti proizvodi pahuljaste bijele cvjetove, praćene malim plavo-crnim bobicama.

Ova vrsta treba najsunčanije mjesto koje joj možete dati, ali imajte na umu da može narasti do 3 m . Odaberite sortu myrtus subsp. tarentina za unutarnje prostore, koja je kompaktnija od vrste.

13. Drveće sardine (pelargonije)

Mirisni rođaci popularnih izdržljivih cvjetnih geranija, dobro uspijevaju u zatvorenom prostoru. Držite ih na 13°C tijekom zime. Imaju mirisno lišće, ali beznačajne cvjetove.

Birajte između sorti ruže (p. capitatum), limuna (p.crispum) i paprene metvice (p. tomentosum).Koristite ih u kozmetici ili izradi kolača te za aromatiziranje voćnih jela i sladoleda.

Lako rastu iz reznica u vodi u proljeće. Odrežite biljke u jesen, zalijevajte umjereno zimi i nemojte ponovno saditi dok nije stvarno potrebno.

*Via Gardeningetc