Napadlo vás někdy nahradit běžné pokojové rostliny bylinkami? Kromě toho, že se tím odlišíte, budete mít čerstvé suroviny na vaření Nejlepší druhy pro pěstování v interiéru se snadno pěstují, pokud jim vytvoříte správné podmínky. Jsou odolné, užitečné a krásné.

Pro většinu z nich, zejména pro středomořské druhy, jako je šalvěj a tymián, potřebujete slunný okenní parapet s minimálně čtyřmi až šesti hodinami slunečního svitu denně.

Bylinky také potřebují teplo: 18 až 24 °C a ne méně než 10 °C. Ujistěte se, že mají správné odvodnění pak použijte plavidla s otvory a víceúčelovým kompostem bez rašeliny smíchaným s pískem.

Protože se rychle vyvíjejí, je velmi důležité přesazení do většího květináče, jakmile se na dně objeví kořeny. Také je potřeba vlhkost, takže nádoby umístěte do talířů s oblázky a vodou. Dalším důležitým krokem je seříznutí listů, protože to rostlinám pomůže vytvořit nové chutné listy.

Bylinky mají různé tvary, velikosti a chutě, takže výběr závisí na tom, zda vám jde o estetiku, nebo o chuť. Seznamte se s výběrem nejlepších bylinek pro pěstování v interiéru a začněte budovat svou interiérovou zahradu:

1. máta

Máta má jasně zelené listy a svěží chuť. Lze ji použít k přípravě čajů, omáček a známého nápoje mojito. Množení tohoto druhu pomocí řízků je velmi snadné a při uchovávání ve vodě snadno zakoření.

Má ráda bohatou, vlhkou půdu, ale v prostředí s teplotou mezi 15 a 21 °C. Jen pozor na její bujnou plodící vlastnost, protože se může rychle šířit, proto jí dopřejte vlastní velký květináč a nikdy ji nesázejte s jinými bylinkami.

2. vavřín

Vavřín, který je známý tím, že se hodí na kořenění fazolí, je jedním z nejlepších stromů pro pěstování v nádobách. Kromě strukturální krásy mají jeho listy úžasné aromatické vlastnosti.

Uchovávejte ji v květináči uvnitř domu, na slunném místě s dobrým větráním. Listy často stříkejte a dávejte pozor na škůdce, jako jsou například mouční brouci.

3. petržel

Petržel je v kuchyni neocenitelná a nepotřebuje tolik slunce jako jiné bylinky. Vybírejte mezi plocholistými odrůdami s výraznější chutí nebo dekorativními kudrnatými druhy.

Naučit se pěstovat petržel ze semínek je složité, proto doporučujeme koupit malé sazenice. Pokud máte venkovní petržel, můžete ji před zimou vykopat, rozdělit a zasadit na kuchyňský parapet.

Nedělejte si starosti s tím, kolik listů budete řezat na vaření, bude plodit stále další a další. Petržel je dvouletá rostlina, takže v zimě ubývá a každé jaro je třeba ji vyměnit.

4. lime-lucia

Tento druh má citronovou vůni a snadno se pěstuje z řízků. Díky tomu, že není zcela mrazuvzdorný, je ideální pro umístění v interiéru. Připravte si osvěžující čaj nebo přidejte listy do ovocných salátů a zmrzliny.

Na zahradách dorůstá až do výšky 2 m, takže pokud máte v interiéru málo místa, zkraťte stonky, abyste omezili její rozvoj. Udržujte ji větranou a často ji stříkejte, abyste ji ochránili před červeným roztočem.

5. tymián

Tymián je nepostradatelnou přísadou v každé kuchyni, má drobné aromatické lístky na silně aromatických stoncích. Skvěle se hodí do pikantních pokrmů, například k pečenému masu. Snadno se pěstuje ze semen a je velmi okrasný, v létě má drobné růžové nebo fialové květy.

Jelikož se jedná o středomořskou bylinu, měla by být uchovávána v suchu a na slunném místě. Vyberte si mezi tymiánem citronovým a tymiánem pulegioides. Stonky neustále seřezávejte, abyste podpořili nový růst, a pokud chcete výraznější chuť, použijte květy.

Viz také

• Závěsná zahrada vrací přírodu do domů; viz nápady!
• Naučte se, jak si doma založit zahrádku s léčivými bylinami
• 12 inspirací pro vytvoření bylinkové zahrádky v kuchyni

6. bazalka

Bazalka má ráda teplo, ale ne ostré slunce, a snese i trochu stínu. Na jaře ji zasaďte ze semínek. A květináče umístěte na teplý okenní parapet, mimo dosah přímého slunečního světla, nebo na kuchyňskou stěnu jako nápad na vertikální zahradu. Když začnou růst, stále je stříhejte a používejte voňavé listy. Jsou skvělé k rajčatům nebo přimíchané do salátu.nudle.

Bazalku je třeba udržovat vlhkou, ale ne přemokřenou, a často ji přesazovat, protože rychle roste. Mezi různé odrůdy patří bazalka s fialovými listy v barvě řepy a řecká bazalka s malými listy.

7. jarní cibulka

Se svými štíhlými zelenými stonky a drobnými květy je pažitka velmi atraktivní. Na jaře si pořiďte sazenice ze semen nebo je vykopejte ze zahrady a na podzim přesaďte po částech do víceúčelového kompostu bez rašeliny, abyste měli po ruce zásobu čerstvé pažitky přes zimu.

Pokud listy zežloutnou, zastřihněte větev, aby nadále vytvářela nové listy, a pokud ji pěstujete pro chuť, vyhněte se tvorbě květů.

Rosemary

Tato středomořská trvalka vypadá dobře v nádobách, ale její udržování v interiéru může být náročné. Protože je náchylná k plísním, udržujte ji dobře větranou. Potřebuje alespoň 6 až 8 hodin slunečního svitu, proto jí vyberte nejslunnější místnost v domě.

Udržujte si rostliny rozmarýnu v mírně vlhké, ale ne přemokřené půdě a mezi zaléváním nechte půdu vyschnout.

9. šalvěj

Kouřová chuť šalvějových listů je ideální k plnění masa a je z ní také dobrý čaj. Další ze středomořských vytrvalých bylinek, tento druh lze umístit do interiéru, ale potřebuje opravdu slunečné místo. Udržujte ji v teple, při 21 °C.

Má ráda dobrou drenáž, proto je nejlepší ji upevnit v terakotovém květináči a mezi zálivkami ji nechat vyschnout. Na výběr je několik odrůd: atraktivněji vypadající fialová (salvia officinalis 'Icterina') a verze se zlatými listy (salvia officinalis 'Icterina'). Ty lze použít i na vaření, ale jsou méně chutné než ostatní druhy.

Pokud je pěstujete na zahradě, umístěte je přednostně na zeleninový záhon v blízkosti brambor, protože jsou společníky této byliny.

Majoránka

Majoránku lze přirovnat k oreganu, ale má jemnější chuť. Vyhovuje jí vnitřní okno na teplém místě, ideálně při teplotě 18 až 21 °C. Malé lístky lze řezat ze sazenic a přidávat do salátových zálivek a těstovinových pokrmů.

Na jaře si připravte semena nebo kupte malé větvičky. Připravte si směs víceúčelového kompostu bez rašeliny a s pískem nebo perlitem pro maximální drenáž. Na konci léta bez obav posekejte.

11. oregano

Důležité je sluneční světlo a je třeba se vyhnout přemokřené půdě. Druhy se zlatými a pestrými listy je nejlepší pěstovat ve světlém stínu, aby nedošlo k popálení.

Pravidelně stříkejte a koncem léta silně zastřihávejte.

12. myrta

Myrta je keř s velmi aromatickými listy, které se mohou přidávat na závěr pečení vepřového masa. Je atraktivní po celý rok, v létě vytváří nadýchané bílé květy, po nichž následují malé modročerné bobule.

Tento druh potřebuje co nejslunnější místo, které mu můžete poskytnout, ale mějte na paměti, že může dorůst až 3 m. Do interiéru volte odrůdu myrtus subsp. tarentina, která je kompaktnější než druh.

Sardinky (pelargonie)

Voňavé příbuzné oblíbených mrazuvzdorných kvetoucích muškátů, kterým se dobře daří v interiéru. V zimě je udržujte při teplotě 13 °C. Mají voňavé listy, ale nevýrazné květy.

Vybírejte z odrůd růžové (p. capitatum), citronové (p. crispum) a mátové (p. tomentosum). Používejte je v kosmetice nebo při pečení a k ochucení ovocných pokrmů a zmrzliny.

Snadno se množí z řízků ve vodě na jaře. Na podzim rostliny seřízněte, v zimě zalévejte střídmě a přesazujte je až ve chvíli, kdy je to opravdu nutné.

*Přes Gardeningetc