Кәдімгі бөлме өсімдіктерін шөптермен алмастыру туралы ойландыңыз ба? Дифференциалды жанасудан басқа, сізде пісіруге арналған жаңа ингредиенттер болады! Үйде отырғызудың ең жақсы түрлері, егер сіз дұрыс жағдай жасаған болсаңыз, өсіру оңай. Олар төзімді, пайдалы және әдемі.

Әсіресе шалфей мен тимьян сияқты Жерорта теңізі түрлері үшін сізге күніне кемінде төрт-алты сағат күн түсетін күн ашық терезе керек.

Шөптерге де жылу қажет: 18-ден 24°C-қа дейін және 10°C-тан кем емес. Олардың жақсы дренажы бар екеніне көз жеткізіңіз, содан кейін саңылаулары бар кәстрөлдер және құм араласқан әмбебап, шымтезексіз компост пайдаланыңыз.

Өйткені олар тез өсіп, қайта отырғызылады. үлкенірек кастрюльде, тамырлар түбінде пайда болған кезде, өте маңызды. Сондай-ақ, ылғал қажет, сондықтан контейнерлерді су құйылған тас табақшаларға салыңыз. Жапырақтарды кесу - бұл өсімдіктеріңізге жаңа, дәмді жапырақтар шығаруға көмектесетін тағы бір маңызды қадам.

Шөптер кез келген пішінде, өлшемде және дәмде болады. Сондықтан сіздің таңдауыңыз эстетика немесе дәм іздейтініңізге байланысты. Үйде өсіру үшін ең жақсы шөптердің таңдауын тексеріңіз және жабық бақшаңызды салуды бастаңыз:

1. Жалбыз

Жалбыздың ашық жасыл жапырақтары және балғын дәмі бар. ол аладышай, соустар және атақты мохито сусынын жасау үшін қолданылады. Түрді кесінділер арқылы көбейту өте оңай және олар суда сақталған кезде оңай тамыр алады.

Ол бай, ылғалды топырақты жақсы көреді, бірақ температурасы 15-21ºC аралығындағы ортаны қажет етеді. Оның кең таралған өндіруші қасиетінен сақ болыңыз, өйткені ол тез таралады. Сондықтан оған өзінің үлкен құмырасын беріңіз және ешқашан басқа шөптермен екпеңіз.

2. Лавр

Бұршақтарды дәмдеуде пайдаланылуымен танымал лавр ағашы контейнерлерде өсетін ең жақсы ағаштардың бірі болып табылады. Құрылымдық сұлулығынан басқа, оның жапырақтары керемет хош иісті қасиеттерге ие.

Оны үйіңіздің ішіндегі вазада, жақсы желдетілетін күн шуақты жерде сақтаңыз. Жапырақтарды жиі бүркіп, шұжық тәрізді зиянкестерден қадағалаңыз.

3. Ақжелкен

Ақжелкен ас үйде баға жетпес құнды және басқа шөптер сияқты күн сәулесін қажет етпейді. Дәмі күшті жалпақ жапырақты сорттардан немесе бұйра жапырақтары бар сәндік түрлерден таңдаңыз.

Тұқымнан ақжелкенді өсіруді үйрену қиын, сондықтан кішкентай көшеттерді сатып алуды ұсынамыз. Сонымен қатар, егер сізде ашық ақжелкен өсімдіктері болса, оларды қыстың алдында қазып, бөліп, ас үйіңіздің терезесіне отырғыза аласыз.

Мөлшері туралы алаңдамаңыз.ол пісіру үшін кесіп тастайтын жапырақтары, ол одан әрі көбірек өндіре береді. Ақжелкен екіжылдық, сондықтан қыста ол азайып, әр көктемде ауыстырылуы керек.

4. Лимон вербена

Түрдің лимон хош иісі бар және кесінділерден оңай өсіріледі. Оның толық төзімді еместігі оны үй ішінде орналастыруға тамаша етеді. Сергітетін шай дайындаңыз немесе жапырақтарды жеміс салаттары мен балмұздақтарға қосыңыз.

Ол бақшаларда 2 м-ге дейін өседі, сондықтан үй ішінде бос орын жеткіліксіз болса, өсуді шектеу үшін сабақтарын кесіңіз. Қызыл өрмекші кенеден қорғану үшін оны желдетіп, жиі бүркіп тұрыңыз.

5. Тимьян

Тимьян әр асүйде маңызды ингредиент болып табылады, күшті хош иісті сабақтарында кішкентай хош иісті жапырақтары бар. Қуырылған сиыр еті сияқты дәмді тағамдарға қосу үшін өте қолайлы. Ол тұқымнан оңай өседі және өте сәндік, жазда кішкентай қызғылт немесе күлгін гүлдері бар.

Жерорта теңізі шөптері болғандықтан, оны құрғақ және күн шуақты жерде сақтау керек. Лимон тимьянынан немесе тимус пулегиоидтарынан таңдаңыз. Жаңа өсуді ынталандыру үшін сабақтарды кесуді жалғастырыңыз және күшті дәм қажет болса, гүлдерді пайдаланыңыз.

Сонымен қатар қараңыз

• Көкөніс бақшасын ілу табиғатты қайтарады. үйлерге; қараидеялар!
• Үйде емдік бақша жасауды үйреніңіз
• Ас үйде шөп бақшасын жасау үшін 12 шабыт

6. Насыбайгүл

Насыбайгүл жылуды жақсы көреді, бірақ жарқын күнді емес, аздап көлеңкеге төтеп бере алады. Оларды көктемде тұқымнан отырғызыңыз. Кәстрөлдерді тікелей күн сәулесінен қорғайтын жылы терезеге немесе ас үй қабырғасына тік бақ идеясы ретінде орналастырыңыз. Олар өсе бастағанда, хош иісті жапырақтарды кесуді және пайдалануды жалғастырыңыз. Олар қызанақпен немесе макарон соусымен араласқанда тамаша.

Насыбайгүлді ылғалды ұстау керек, бірақ дымқыл емес және ол тез өсетіндіктен оны жиі қайта отырғызу керек. Әртүрлі сорттарға қызылша түсті күлгін жапырақты насыбайгүл және грек кішкентай жапырақты насыбайгүл жатады.

7. Сарымсақ

Жіңішке жасыл сабақтарымен және кішкентай гүлдерімен пияз өте тартымды. Көктемде тұқымнан көшет алыңыз немесе көшеттерді бақшадан қазып алып, қыста жаңа пиязды алу үшін күзде шымтезексіз әмбебап компостпен бөліктерге отырғызыңыз.

Жапырақтары сары болып көрінсе, бұтағын кесіп тастаңыз, сонда ол жаңа жапырақтарды бере береді, ал егер сіз дәм үшін өсіретін болсаңыз, гүлдердің дамуын болдырмаңыз.

8. Розмари

Бұл мәңгі жасыл Жерорта теңізінің бұтасыконтейнерлерде жақсы, бірақ оны үйде сақтау қиын болуы мүмкін. Ол көгеруге бейім болғандықтан, оны жақсы желдетіңіз. Оған кемінде 6-8 сағат күн қажет, сондықтан үйдегі ең шуақты бөлмені таңдаңыз.

розмарин өсімдіктерін сәл дымқыл, бірақ дымқыл емес топырақта сақтаңыз. Ал суару арасында топырақ құрғасын.

9. Шалфей

Шалфей жапырақтарының ысталған хош иісі ет толтыруға өте ыңғайлы, сонымен қатар жақсы шай жасайды. Жерорта теңізінің көпжылдық шөптерінің тағы бір түрі, түрін үй ішінде орналастыруға болады, бірақ шынымен күн шуақты болуы керек. Оны жылы ұстаңыз, 21°C.

Ол жақсы дренажды ұнатады, сондықтан оны терракоталық кастрюльге бекітіп, суару арасында кептірген дұрыс. Таңдау үшін бірнеше сорттар бар: неғұрлым тартымды көрінетін күлгін (қарапайым шалфей) және алтын жапырақты нұсқасы (salvia officinalis «Icterina»). Бұларды тамақ дайындау үшін де пайдалануға болады, бірақ олар басқа түрлерге қарағанда дәмді емес.

Егер сіз оларды бақшаға түзеткіңіз келсе, оларды картоптың жанындағы көкөніс алаңына қоюға басымдық беріңіз, өйткені олар серік болады. осы шөптен.

10. Майоран

Маржорамды ореганомен салыстыруға болады, бірақ одан да нәзік дәмге ие. Ол жылы жерде, ең дұрысы 18-21 ° C температурада ішкі терезеде бақытты болады. Кішкентай жапырақтарды кесуге боладыкөшеттерден және салат таңғыштары мен макарон тағамдарына қосылады.

Тұқымдарды көктемде дайындаңыз немесе кішкентай бұтақтарды сатып алыңыз. Максималды дренаж үшін шымтезексіз және құм немесе перлитпен әмбебап компост қоспасын дайындаңыз. Жаздың аяғында қорықпай кесіңіз.

11. Орегано

Күн сәулесі өте қажет және ылғалды топырақтан аулақ болу керек. Түрлі, алтын түсті жапырақтары бар түрлер күйіп қалмас үшін ашық көлеңкеде жақсы өсіріледі.

Жаздың аяғында үнемі шашып, қатты кесіңіз.

12. Мирт

Мырт - хош иісті хош иісті жапырақтары бар бұта, оны пісірудің соңында қуырылған шошқа етіне қосуға болады. Жыл бойына тартымды, ол жазда үлпілдек ақ гүлдер береді, содан кейін кішкентай көк-қара жидектер.

Түрі сіз бере алатын ең шуақты жерді қажет етеді, бірақ оның 3 м-ге дейін өсетінін есте сақтаңыз. . Myrtus subsp сортын таңдаңыз. түрге қарағанда ықшамырақ үй-жайларға арналған тарентина.

13. Сардин ағаштары (пеларгония)

Танымал төзімді гүлді геранидің хош иісті немерелері үй ішінде жақсы өседі. Қыста оларды 13 ° C температурада ұстаңыз. Олардың хош иісті жапырақтары бар, бірақ елеусіз гүлдері бар.

Раушан (p. capitatum), лимон (p.crispum) және жалбыз (p. tomentosum) сорттарын таңдаңыз.Оларды косметикада немесе торт жасауда, жеміс-жидек тағамдары мен балмұздақтарды дәмдеу үшін пайдаланыңыз.

Олар көктемде судағы кесінділерден оңай өседі. Күзде өсімдіктерді кесіңіз, қыста аз суарыңыз және қажет болғанша қайта отырғызбаңыз.

*Via Gardeningetc