Ви коли-небудь замислювалися над тим, щоб замінити звичайні кімнатні рослини на трави? Крім диференційованого дотику, ви отримаєте свіжі інгредієнти для приготування Найкращі види для посадки в кімнатних умовах легко вирощувати, якщо створити правильні умови. Вони витривалі, корисні та красиві.

Для більшості, особливо середземноморських видів, таких як шавлія і чебрець, потрібне сонячне підвіконня, на яке потрапляє щонайменше чотири-шість годин сонячного світла на день.

Трави також потребують тепла: від 18 до 24°C і не менше 10°C. Переконайтеся, що у них є правильний дренаж тоді використовуйте судна з отворами і універсальним компостом, без торфу, змішаним з піском.

Оскільки вони швидко розвиваються, дуже важливо пересадити їх у більший горщик, коли на дні з'являться корінці. Також необхідна волога, тому поставте контейнери в блюдця з камінчиками з водою. Обрізання листя - ще один важливий крок, оскільки це допомагає вашим рослинам виробляти нове смачне листя.

Трави бувають різних форм, розмірів і смаків, тому ваш вибір залежить від того, що ви шукаєте - естетику чи смак. Ознайомтеся з добіркою найкращих трав для вирощування в кімнатних умовах і почніть створювати свій кімнатний сад:

1. м'ята

М'ята має яскраво-зелене листя і свіжий смак. З неї можна готувати чаї, соуси і знаменитий напій мохіто. Розмножувати вид за допомогою живців дуже просто, і вони легко вкорінюються, якщо їх тримати у воді.

Любить багатий, вологий ґрунт, але при температурі від 15 до 21ºC. Остерігайтеся його нестримного розмноження, оскільки він може швидко поширюватися, тому дайте йому власний великий горщик і ніколи не саджайте його разом з іншими травами.

2. лавр

Відомий як приправа до квасолі, лавр є одним з найкращих дерев для вирощування в контейнерах. Окрім своєї структурної краси, його листя має чудові ароматичні властивості.

Тримайте його в горщику в будинку, на сонячному місці з хорошою вентиляцією. Часто обприскуйте листя і стежте за шкідниками, такими як борошнистий червець.

3. петрушка

Петрушка безцінна на кухні, і їй не потрібно стільки сонця, як іншим травам. Обирайте між плосколистими, сильнішими на смак сортами або декоративними кучерявими видами.

Навчитися вирощувати петрушку з насіння досить складно, тому ми рекомендуємо купувати маленькі саджанці. Крім того, якщо у вас є рослини петрушки на відкритому повітрі, ви можете викопати їх під зиму, розділити і висадити на кухонне підвіконня.

Не хвилюйтеся про те, скільки листя ви зріжете для приготування їжі, воно буде давати все більше і більше. Петрушка - дворічна рослина, тому взимку вона в'яне, і її потрібно замінювати щовесни.

4. Лайм-Люсія

Цей вид має лимонний аромат і легко вирощується з живців. Той факт, що він не зовсім морозостійкий, робить його ідеальним для розміщення в приміщенні. Приготуйте освіжаючий чай або додайте листя у фруктові салати та морозиво.

У садах виростає до 2 м, тому обріжте стебла, щоб обмежити розвиток, якщо у вас мало місця в приміщенні. Підтримуйте провітрювання і часто обприскуйте, щоб захистити від червоного кліща.

5. чебрець

Чебрець - незамінний інгредієнт на кожній кухні, з маленькими ароматними листочками на стеблах з сильним ароматом. Ідеально підходить для додавання до пікантних страв, таких як смажене м'ясо. Він легко виростає з насіння і є дуже декоративним, з крихітними рожевими або ліловими квітами влітку.

Це середземноморська трава, тому її слід зберігати в сухому і сонячному місці. Вибирайте між лимонним чебрецем і чебрецем пурпуровим. Продовжуйте зрізати стебла, щоб стимулювати свіжий ріст, і використовуйте квіти, якщо хочете отримати більш сильний аромат.

Дивіться також

• Висячий сад повертає природу в оселі; дивіться ідеї!
• Дізнайтеся, як створити сад лікарських трав в домашніх умовах
• 12 натхнень для створення саду з травами на кухні

6. базилік

Базилік любить тепло, але не яскраве сонце, і витримує невелику тінь. Висаджуйте його з насіння навесні. І поставте горщики на тепле підвіконня, подалі від прямих сонячних променів або на кухонну стіну як ідею вертикального саду. Коли він почне рости, продовжуйте обрізати і використовувати ароматне листя. Воно чудово поєднується з помідорами або додається до салатулокшину.

Базилік потрібно підтримувати у вологому, але не перезволоженому ґрунті, і часто пересаджувати, оскільки він швидко росте. Різні сорти включають буряковий фіолетово-листяний базилік і дрібнолистий грецький базилік.

7. зелена цибуля

Тонкі зелені стебла і маленькі квіти шніт-цибулі дуже привабливі. Отримайте саджанець з насіння навесні або викопайте саджанець з городу і висадіть восени на ділянки з безторф'яним універсальним компостом, щоб мати запас свіжої цибулі протягом всієї зими.

Обрізайте гілку, якщо листя виглядає жовтим, щоб вона продовжувала виробляти нове листя, і не допускайте розвитку квіток, якщо ви вирощуєте її для аромату.

Розмарин.

Цей середземноморський багаторічний чагарник добре виглядає в контейнерах, але його може бути складно утримувати в приміщенні. Оскільки він схильний до цвілі, тримайте його добре провітрюваним. Йому потрібно щонайменше 6-8 годин сонячного світла, тому виберіть найсонячнішу кімнату в будинку.

Тримайте свої рослини розмарину у злегка вологий, але не перезволожений ґрунт і давати ґрунту просохнути між поливами.

9. шавлія

Димчастий аромат листя шавлії ідеально підходить для фарширування м'яса, а також для приготування чаю. Ще одна середземноморська багаторічна трава, яку можна вирощувати в приміщенні, але вона потребує дуже сонячного місця. Тримайте її в теплі, при температурі 21°C.

Любить гарний дренаж, тому найкраще посадити її в теракотовий горщик і давати їй просохнути між поливами. Є кілька різновидів на вибір: більш приваблива на вигляд фіолетова (сальвія лікарська 'Icterina') і версія з золотистим листям (сальвія лікарська 'Icterina'). Їх також можна використовувати в кулінарії, але вони менш смачні, ніж інші види.

Якщо ви висаджуєте їх на городі, віддайте перевагу розміщенню на грядці поруч з картоплею, оскільки вона є супутником цієї трави.

Майоран

Майоран можна порівняти з орегано, але він має більш тонкий аромат. Він буде щасливий на внутрішньому вікні в теплому місці, в ідеалі при температурі від 18 до 21°C. Маленькі листочки можна зрізати з розсади і додавати в салатні заправки і страви з макаронів.

Підготуйте насіння навесні або купіть невеликі гілочки. Підготуйте суміш універсального компосту, без торфу, з піском або перлітом для максимального дренажу. Косіть без страху в кінці літа.

11. орегано

Сонячне світло необхідне, слід уникати перезволоження ґрунту. Види з золотистим і строкатим листям краще вирощувати в легкій тіні, щоб уникнути опіків.

Регулярно обприскуйте і сильно обрізайте в кінці літа.

12. мирт

Мирт - це чагарник з дуже запашним ароматним листям, яке можна додавати до смаженої свинини в кінці приготування. Привабливий цілий рік, він дає пухнасті білі квіти влітку, за якими слідують маленькі синьо-чорні ягоди.

Цьому виду потрібне найсонячніше місце, яке ви можете йому надати, але майте на увазі, що він може виростати до 3 м. Для приміщень обирайте сорт myrtus subsp. tarentina, який є більш компактним, ніж вид.

Сардинела (пеларгонія)

Ароматні родичі популярної витривалої квітучої герані добре почуваються в кімнатних умовах. Взимку тримайте їх при температурі 13°C. У них ароматне листя, але дрібні квіти.

Вибирайте з рожевих (p. capitatum), лимонних (p.crispum) та м'ятних (p. tomentosum) сортів. Використовуйте їх у косметиці або у випічці, а також для ароматизації фруктових страв та морозива.

Вони легко виростають з живців у воді навесні. Зріжте рослини восени, взимку поливайте помірно і не пересаджуйте, доки це дійсно не буде потрібно.

*Через* Садівництво тощо