Rozmýšľali ste niekedy nad tým, že by ste bežné izbové rastliny nahradili bylinkami? Okrem toho, že sa odlíšia, budete mať čerstvé suroviny na varenie Najlepšie druhy na pestovanie v interiéri sa pestujú ľahko, pokiaľ im vytvoríte správne podmienky. Sú odolné, užitočné a krásne.

Pre väčšinu, najmä stredomorské druhy, ako je šalvia a tymián, potrebujete slnečný parapet s minimálne štyrmi až šiestimi hodinami slnečného svitu denne.

Bylinky tiež potrebujú teplo: 18 až 24 °C a nie menej ako 10 °C. Uistite sa, že majú správna drenáž potom použite plavidlá s otvormi a viacúčelovým kompostom bez rašeliny zmiešaným s pieskom.

Keďže sa rýchlo vyvíjajú, je veľmi dôležité presadiť ich do väčšieho kvetináča, keď sa na dne objavia korene. Potrebná je aj vlhkosť, preto nádoby umiestnite do tanierov s kamienkami a vodou. Ďalším dôležitým krokom je aj odrezanie listov, pretože to pomôže rastlinám vytvoriť nové chutné listy.

Bylinky sa vyrábajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a príchutiach, takže ich výber závisí od toho, či vám ide o estetiku alebo chuť. Zoznámte sa s naším výberom najlepších byliniek na pestovanie v interiéri a začnite budovať svoju interiérovú záhradu:

1. mäta

Mäta má jasne zelené listy a sviežu chuť. Dajú sa z nej pripraviť čaje, omáčky a známy nápoj mojito. Rozmnožovanie tohto druhu pomocou odrezkov je veľmi jednoduché a pri udržiavaní vo vode ľahko zakorenia.

Má rada bohatú, vlhkú pôdu, ale v prostredí s teplotou od 15 do 21 °C. Len pozor na jej bujnú plodiacu vlastnosť, pretože sa môže rýchlo rozšíriť, preto jej doprajte vlastný veľký kvetináč a nikdy ju nevysádzajte s inými bylinkami.

2. vavrín

Vavrín, ktorý je známy tým, že sa používa na dochucovanie fazule, je jedným z najlepších stromov na pestovanie v nádobách. Okrem štrukturálnej krásy majú jeho listy úžasné aromatické vlastnosti.

Uchovávajte ju v kvetináči vo vnútri domu na slnečnom mieste s dobrým vetraním. Listy často postrekujte a dávajte pozor na škodcov, ako sú napríklad múčnatky.

3. petržlenová vňať

Petržlenová vňať je v kuchyni neoceniteľná a nepotrebuje toľko slnka ako iné bylinky. Vyberte si medzi plochými listami, ktoré majú silnejšiu chuť, alebo dekoratívnymi kučeravými listami.

Naučiť sa pestovať petržlen zo semien je zložité, preto odporúčame kúpiť malé sadenice. Ak máte vonkajšie rastliny petržlenu, môžete ich pred zimou vykopať, rozdeliť a zasadiť na kuchynský parapet.

Netrápte sa tým, koľko listov na varenie odrežete, bude plodiť stále viac a viac. Petržlen je dvojročná rastlina, takže v zime ubúda a každú jar ho treba vymeniť.

4. lime-lucia

Tento druh má citrónovú vôňu a ľahko sa pestuje z odrezkov. Vďaka tomu, že nie je úplne mrazuvzdorný, je ideálny na umiestnenie v interiéri. Pripravte si z neho osviežujúci čaj alebo pridávajte listy do ovocných šalátov a zmrzliny.

V záhradách rastie až do výšky 2 m, preto ak máte v interiéri málo miesta, skráťte stonky, aby ste obmedzili jej rozvoj. Udržujte ju vetranú a často ju postrekujte na ochranu proti červenému roztočovi.

5. tymián

Tymián je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne, má malé aromatické lístky na silne aromatických stonkách. Výborne sa hodí do pikantných jedál, napríklad k pečenému mäsu. Ľahko rastie zo semien a je veľmi dekoratívny, v lete má drobné ružové alebo fialové kvety.

Keďže ide o stredomorskú bylinu, mala by sa udržiavať v suchu a na slnečnom mieste. Vyberte si medzi citrónovým tymianom alebo tymianom pulegioides. Stonky neustále strihajte, aby ste podporili nový rast, a ak chcete výraznejšiu chuť, použite kvety.

Pozri tiež

• Závesná záhrada vracia prírodu do domov; pozrite si nápady!
• Naučte sa, ako si doma vytvoriť záhradku s liečivými bylinkami
• 12 inšpirácií na vytvorenie bylinkovej záhrady v kuchyni

6. bazalka

Bazalka miluje teplo, ale nie ostré slnko, a znesie aj trochu tieňa. Na jar ju zasaďte zo semienok. A kvetináče umiestnite na teplý parapet, mimo priameho slnečného svetla alebo na stenu v kuchyni ako nápad na vertikálnu záhradu. Keď začnú rásť, stále ich orezávajte a používajte voňavé listy. Sú skvelé s paradajkami alebo primiešané dorezance.

Bazalka sa musí udržiavať vlhká, ale nie premokrená, a musí sa často presádzať, pretože rýchlo rastie. Medzi rôzne odrody patrí bazalka s fialovými listami vo farbe repy a grécka bazalka s malými listami.

7. jarná cibuľka

Pažítka so svojimi štíhlymi zelenými stonkami a drobnými kvetmi je veľmi atraktívna. Na jar si zaobstarajte sadenicu zo semien alebo ju vykopajte zo záhrady a na jeseň ju presaďte na časti s viacúčelovým kompostom bez rašeliny, aby ste mali zásobu čerstvej pažítky na zimu.

Ak sa vám zdá, že listy žltnú, zastrihnite vetvu, aby naďalej vytvárala nové listy, a ak ju pestujete pre chuť, vyhnite sa tvorbe kvetov.

Rosemary

Táto stredomorská trvalka vyzerá dobre v nádobách, ale jej udržiavanie v interiéri môže byť náročné. Keďže je náchylná na plesne, udržiavajte ju dobre vetranú. Potrebuje aspoň 6 až 8 hodín slnečného svetla, preto jej vyberte najslnečnejšiu miestnosť v dome.

Udržujte si rastliny rozmarínu v mierne vlhkej, ale nie premočenej pôde a medzi zalievaním nechajte pôdu vyschnúť.

9. šalvia

Dymová chuť šalviových listov je ideálna na plnenie mäsa a pripravuje sa z nej aj dobrý čaj. Ďalšia zo stredomorských vytrvalých bylín, tento druh môže byť umiestnený v interiéri, ale potrebuje naozaj slnečné miesto. Udržujte ju v teple, pri 21 °C.

Má rada dobrú drenáž, preto je najlepšie upevniť ju v terakotovom kvetináči a medzi zalievaním ju nechať vyschnúť. Na výber je niekoľko odrôd: atraktívnejšie vyzerajúca fialová (salvia officinalis "Icterina") a verzia so zlatými listami (salvia officinalis "Icterina"). Tie sa dajú použiť aj na varenie, ale sú menej chutné ako ostatné druhy.

Ak ich budete pestovať v záhrade, umiestnite ich prednostne na zeleninový záhon v blízkosti zemiakov, pretože sú spoločníkmi tejto bylinky.

Majoránka

Majoránka sa dá prirovnať k oreganu, ale má jemnejšiu chuť. Vyhovuje jej vnútorné okno na teplom mieste, ideálne pri teplote 18 až 21 °C. Malé lístky sa môžu odrezávať zo sadeníc a pridávať do šalátových dresingov a cestovinových jedál.

Na jar si pripravte semená alebo kúpte malé vetvičky. Pripravte si zmes viacúčelového kompostu bez rašeliny a s pieskom alebo perlitom pre maximálnu drenáž. Na konci leta bez obáv pokoste.

11. oregano

Dôležité je slnečné svetlo a treba sa vyhýbať zamokrenej pôde. Druhy so zlatými a pestrými listami je najlepšie pestovať v svetlom tieni, aby sa zabránilo spáleniu.

Pravidelne postrekujte a koncom leta tvrdo zastrihávajte.

12. myrta

Myrta je ker s veľmi voňavými aromatickými listami, ktoré sa môžu pridávať do pečeného bravčového mäsa na konci varenia. Je atraktívna po celý rok, v lete vytvára nadýchané biele kvety, po ktorých nasledujú malé modročierne bobule.

Tento druh potrebuje čo najslnečnejšie miesto, ktoré mu môžete poskytnúť, ale nezabúdajte, že môže dorásť až do výšky 3 m. Do interiéru si vyberte odrodu Myrtus subsp. tarentina, ktorá je kompaktnejšia ako druh.

Sardinky (pelargónie)

Voňavé príbuzné obľúbených mrazuvzdorných kvitnúcich muškátov, ktorým sa dobre darí v interiéri. Počas zimy ich udržiavajte pri teplote 13 °C. Majú voňavé listy, ale nevýrazné kvety.

Vyberte si z odrôd ružovej (p. capitatum), citrónovej (p. crispum) a mätovej (p. tomentosum). Používajte ich v kozmetike alebo pri pečení a na ochutenie ovocných jedál a zmrzliny.

Ľahko sa pestujú z odrezkov vo vode na jar. Rastliny na jeseň zrežte, v zime polievajte striedmo a presádzajte ich až vtedy, keď je to naozaj nevyhnutné.

*Via Gardeningetc