Да ли сте размишљали о томе да уобичајене собне биљке замените зачинским биљем? Поред различитог додира, имаћете свеже састојке за кување ! Најбоље врсте за садњу у затвореном простору лако се узгајају све док стварате праве услове. Издржљиве су, корисне и лепе.

За већину, посебно медитеранске врсте као што су жалфија и тимијан, потребна вам је сунчана прозорска даска са најмање четири до шест сати сунца дневно.

Биљу је такође потребна топлота: 18 до 24°Ц и не мање од 10°Ц. Уверите се да имају добру дренажу , а затим користите саксије са рупама и универзални компост без тресета помешан са песком.

Зато што брзо расту, поново се саде у већем лонцу, када се корени појаве на дну, веома је важно. Такође, потребна је влага, па посуде ставите на шљунчане тањире са водом. Подрезивање лишћа је такође још један важан корак, јер помаже вашим биљкама да произведу нове, укусне листове.

Зачинско биље има свих облика, величина и укуса. Дакле, ваш избор зависи од тога да ли тражите естетику или укус. Погледајте избор најбољих биљака за узгој у затвореном простору и почните да градите своју башту:

1. Нана

Нана има светло зелено лишће и свеж укус. она можекористи се за прављење чајева, сосова и чувеног напитка мохито. Размножавање врсте резницама је веома лако и лако ће се укоренити када се држе у води.

Воли богато, влажно земљиште, али јој је потребно окружење са температуром између 15 и 21ºЦ. Само се чувајте његове необуздане особине производње, јер се може брзо ширити. Зато јој дајте њену велику саксију и никада не садите са другим биљем.

2. Ловор

Чувен по томе што се користи за зачињање пасуља, ловорово дрво је једно од најбољих стабала за узгој у контејнерима. Поред своје структуралне лепоте, њено лишће има дивна ароматична својства.

Држите га у вази у свом дому, на сунчаном месту са добром вентилацијом. Често прскајте листове и пазите на штеточине као што су брашнасте бубе.

3. Першун

Першун је непроцењив у кухињи и не треба му толико сунца као другим зачинским биљем. Бирајте између равнолисних сорти јачег укуса или декоративних са коврџавим листовима.

Учење узгоја першуна из семена је компликовано, па вам препоручујемо да купите мале саднице. Алтернативно, ако имате биљке першуна на отвореном, можете их ископати пре зиме, поделити и посадити на прозорску даску у кухињи.

Не брините о количинилистова које ће сећи за кување, наставиће да производи све више и више. Першун је двогодишњи, па ће зими опасти и треба га заменити сваког пролећа.

4. Лимун вербена

Врста има арому лимуна и лако се узгаја из резница. Чињеница да није потпуно отпоран чини га савршеним за постављање у затвореном простору. Направите освежавајући чај или додајте листове воћним салатама и сладоледу.

У баштама нарасте до 2 м, па одрежите стабљике да бисте ограничили раст ако немате довољно простора у затвореном простору. Држите га проветреним и често прскајте да бисте заштитили од црвеног паука.

5. Мајчина душица

Машина душица је есенцијални састојак у свакој кухињи, са малим ароматичним листовима на јаким ароматичним стабљикама. Савршено за додавање у слана јела као што је говеђе печење. Лако расте из семена и веома је украсна, лети има ситне розе или љубичасте цветове.

Као медитеранску биљку, треба је држати на сувом и сунчаном месту. Изаберите између тимијана или тхимус пулегиоидес. Наставите да сечете стабљике да бисте подстакли нови раст и користите цвеће ако желите јачи укус.

Погледајте такође

• Висећа башта са поврћем враћа природи у домове; погледајидеје!
• Научите како да направите лековиту башту код куће
• 12 инспирација да направите башту са зачинским биљем у кухињи

6. Босиљак

Босиљак воли топлоту, али не и јако сунце, и може да издржи мало хладовине. Посадите их, из семена, у пролеће. И поставите саксије на топлу прозорску даску ван директне сунчеве светлости или на зид кухиње као идеју за вертикалну башту. Када почну да расту, наставите са подрезивањем и коришћењем мирисних листова. Одлични су са парадајзом или умешани у сос за тестенину.

Босиљак треба одржавати влажним, али не влажним, и често га поново садити јер брзо расте. Различите сорте укључују љубичасти босиљак боје цвекле и грчки мали босиљак.

7. Власац

Са својим танким зеленим стабљикама и малим цветовима, власац је веома привлачан. Набавите садницу из семена у пролеће или ископајте садницу из баште и поново засадите у делове са вишенаменским компостом без тресета у јесен да бисте имали залихе свежег власца током зиме.

Обрежите своју грану ако лишће изгледа жуто како би наставило да производи нове листове и избегавајте развој цветова ако гајите због укуса.

8. Рузмарин

Овај зимзелени медитерански жбун стојидобро у контејнерима, али може бити тешко држати га у затвореном простору. Пошто је склона буђи, одржавајте га добро проветреним. Потребно му је најмање 6 до 8 сати сунца, па изаберите најсунчанију просторију у кући.

Ваше биљке рузмарина држите у земљишту које је мало влажно, али није влажно. И пустите да се земља осуши између заливања.

9. Жалфија

Димљени укус листова жалфије је савршен за пуњење меса и такође прави добар чај. Још једна од медитеранских вишегодишњих биљака, врста може се поставити у затвореном простору, али мора бити стварно сунчана. Држите је на топлом, на 21°Ц.

Воли добру дренажу, па је најбоље да је фиксирате у лонцу од теракоте и пустите да се осуши између заливања. Постоји неколико варијанти које можете изабрати: љубичаста атрактивнијег изгледа (обична жалфија) и верзија са златним листовима (салвиа оффициналис 'Ицтерина'). Ове се такође могу користити за кување, али су мање укусне од осталих врста.

Ако намеравате да их поправите у башти, дајте предност да их ставите у повртњак поред вашег кромпира, јер су они сапутници ове биљке.

10. Мајоран

Мажуран се може упоредити са ориганом, али има суптилнији укус. Биће срећна на унутрашњем прозору на топлом месту, идеално на температури од 18-21°Ц. Мали листови се могу резатиод расада и додаје се у преливе за салату и јела од тестенина.

Семе припремите у пролеће или купите мале гранчице. Припремите мешавину вишенаменског компоста, без тресета, са песком или перлитом за максималну дренажу. Сеци без страха крајем лета.

11. Оригано

Сунчева светлост је неопходна и влажно земљиште треба избегавати. Разноличне врсте са златним лишћем најбоље се узгајају у лаганој сенци да би се избегло опекотине.

Прскајте редовно и снажно подрезујте крајем лета.

12. Мирта

Мирта је грм са веома мирисним ароматичним листовима, који се може додати у свињско печење на крају кувања. Атрактивна током целе године, лети лепршаво бело цвеће, праћено малим плаво-црним бобицама.

Тип треба најсунчаније место које можете да му пружите, али имајте на уму да може да нарасте до 3 м. . Изаберите сорту миртус субсп. тарентина за унутрашње средине, која је компактнија од врсте.

13. Дрвеће сардине (пеларгонијум)

Мирисни рођаци популарних издржљивих цветних геранијума добро се сналазе у затвореном простору. Држите их на 13°Ц током зиме. Имају мирисно лишће, али безначајне цветове.

Бирајте између сорти руже (п. цапитатум), лимуна (п.цриспум) и пеперминта (п. томентосум).Користите их у козметици или прављењу колача, као и за ароматизирање воћних јела и сладоледа.

Лако расту из резница у води у пролеће. Биљке исеците у јесен, зими штедљиво заливајте и немојте поново садити док заиста није потребно.

*Преко Гарденингетц