Czy kiedykolwiek myślałeś o zastąpieniu zwykłych roślin domowych ziołami? Oprócz zróżnicowanego wyglądu, będziesz mieć świeże składniki do gotowania Najlepsze odmiany do sadzenia w pomieszczeniach są łatwe w uprawie, o ile stworzy się im odpowiednie warunki. Są odporne, użyteczne i piękne.

W przypadku większości, zwłaszcza śródziemnomorskich odmian, takich jak szałwia i tymianek, potrzebny jest słoneczny parapet z co najmniej czterema do sześciu godzinami nasłonecznienia dziennie.

Zioła również potrzebują ciepła: od 18 do 24°C i nie mniej niż 10°C. Upewnij się, że mają prawidłowy drenaż następnie użyj statki z otworami i uniwersalnym kompostem, bez torfu, zmieszanym z piaskiem.

Ponieważ szybko się rozwijają, bardzo ważne jest przesadzenie ich do większej doniczki, gdy korzenie pojawią się na dnie. Potrzebna jest również wilgoć, więc umieść pojemniki w spodkach z kamykami z wodą. Przycinanie liści jest również kolejnym ważnym krokiem, ponieważ pomaga roślinom wytwarzać nowe smaczne liście.

Zioła mają różne kształty, rozmiary i smaki, więc wybór zależy od tego, czy zależy nam na estetyce, czy na smaku. Zapoznaj się z wyborem najlepszych ziół do uprawy w pomieszczeniach i zacznij budować swój wewnętrzny ogród:

1. mięta

Mięta ma jasnozielone liście i świeży smak. Może być używana do produkcji herbat, sosów i słynnego drinka mojito. Rozmnażanie gatunku za pomocą sadzonek jest bardzo łatwe i łatwo się ukorzeniają, gdy są trzymane w wodzie.

Lubi bogatą, wilgotną glebę, ale w środowisku o temperaturze od 15 do 21ºC. Uważaj tylko na jego szalejącą cechę produkcyjną, ponieważ może się szybko rozprzestrzeniać, więc daj mu własną dużą doniczkę i nigdy nie sadzaj go z innymi ziołami.

2. laur

Znany z przyprawiania fasoli, laur jest jednym z najlepszych drzew do uprawy w pojemnikach. Oprócz piękna strukturalnego, jego liście mają wspaniałe właściwości aromatyczne.

Trzymać w doniczce w domu, w słonecznym miejscu z dobrą wentylacją. Często spryskiwać liście i uważać na szkodniki, takie jak wełnowce.

3. pietruszka

Pietruszka jest nieoceniona w kuchni i nie potrzebuje tak dużo słońca jak inne zioła. Wybieraj między odmianami o płaskich liściach, o mocniejszym smaku lub dekoracyjnymi odmianami o kędzierzawych liściach.

Nauka uprawy pietruszki z nasion jest trudna, dlatego zalecamy zakup małych sadzonek. Alternatywnie, jeśli masz rośliny pietruszki na zewnątrz, możesz je wykopać przed zimą, podzielić i posadzić na parapecie kuchennym.

Nie martw się o to, ile liści zetniesz do gotowania, pietruszka będzie produkować ich coraz więcej. Pietruszka jest rośliną dwuletnią, więc zimą jej liście marnieją i wymagają wymiany każdej wiosny.

4. lime-lucia

Gatunek ten ma cytrynowy aromat i jest łatwy w uprawie z sadzonek. Fakt, że nie jest całkowicie mrozoodporny, czyni go idealnym do umieszczenia w pomieszczeniach. Przygotuj orzeźwiającą herbatę lub dodaj liście do sałatek owocowych i lodów.

W ogrodach dorasta do 2 m, więc przycinaj pędy, aby ograniczyć rozwój, jeśli masz mało miejsca w pomieszczeniu. Utrzymuj wentylację i często spryskuj, aby chronić przed czerwonym roztoczem.

5. tymianek

Tymianek jest niezbędnym składnikiem w każdej kuchni, z małymi aromatycznymi liśćmi na silnie aromatycznych łodygach. Idealny do dodawania do pikantnych potraw, takich jak pieczone mięso. Łatwo rośnie z nasion i jest bardzo ozdobny, z drobnymi różowymi lub fioletowymi kwiatami latem.

Jako zioło śródziemnomorskie, powinno być przechowywane w suchym i słonecznym miejscu. Wybierz między tymiankiem cytrynowym lub tymiankiem pulegioides. Ciągle przycinaj łodygi, aby zachęcić do świeżego wzrostu i używaj kwiatów, jeśli chcesz uzyskać mocniejszy smak.

Zobacz także

• Wiszący ogród przywraca naturę do domów; zobacz pomysły!
• Dowiedz się, jak stworzyć domowy ogród ziół leczniczych
• 12 inspiracji do stworzenia ogródka ziołowego w kuchni

6. bazylia

Bazylia uwielbia ciepło, ale nie ostre słońce, i może znieść trochę cienia. Posadź je z nasion wiosną i umieść doniczki na ciepłym parapecie, z dala od bezpośredniego światła słonecznego lub na ścianie kuchni jako pomysł na pionowy ogród. Kiedy zaczną rosnąć, przycinaj i używaj pachnących liści. Są świetne z pomidorami lub zmieszane zmakaron.

Bazylia musi być wilgotna, ale nie podmokła, i często przesadzana, ponieważ szybko rośnie. Różne odmiany obejmują bazylię o purpurowych liściach w kolorze buraka i bazylię grecką o małych liściach.

7. cebula dymka

Dzięki smukłym zielonym łodygom i małym kwiatom szczypiorek jest bardzo atrakcyjny. Wiosną można uzyskać sadzonkę z nasion lub wykopać sadzonkę z ogrodu i przesadzić ją jesienią do sekcji z uniwersalnym kompostem bez torfu, aby mieć pod ręką zapas świeżego szczypiorku na zimę.

Przytnij gałąź, jeśli liście wyglądają na żółte, aby nadal wytwarzała nowe liście, i unikaj rozwijania kwiatów, jeśli uprawiasz je dla smaku.

Rozmaryn

Ten śródziemnomorski krzew wieloletni dobrze wygląda w pojemnikach, ale może być trudny w utrzymaniu w domu. Ponieważ jest podatny na pleśń, należy zapewnić mu dobrą wentylację. Potrzebuje co najmniej 6 do 8 godzin światła słonecznego, więc wybierz najbardziej nasłonecznione pomieszczenie w domu.

Zachowaj rośliny rozmarynu w lekko wilgotnej, ale nie podmokłej glebie i pozostawić glebę do wyschnięcia między podlewaniami.

9. szałwia

Dymny smak liści szałwii doskonale nadaje się do nadziewania mięsa, a także do przygotowywania dobrej herbaty. Jest to kolejna śródziemnomorska roślina wieloletnia, która może być uprawiana w pomieszczeniach, ale musi być bardzo nasłoneczniona. Należy utrzymywać ją w cieple, w temperaturze 21°C.

Lubi dobry drenaż, więc najlepiej jest umieścić ją w doniczce z terakoty i pozwolić jej wyschnąć między podlewaniami. Istnieje kilka odmian do wyboru: bardziej atrakcyjnie wyglądająca fioletowa (szałwia lekarska 'Icterina') i wersja o złotych liściach (szałwia lekarska 'Icterina'). Można je również wykorzystać do gotowania, ale są mniej smaczne niż inne gatunki.

Jeśli sadzisz je w ogrodzie, priorytetem jest umieszczenie ich w grządce warzywnej w pobliżu ziemniaków, ponieważ są one towarzyszami tego zioła.

Majeranek

Majeranek można porównać do oregano, ale ma bardziej subtelny smak. Będzie szczęśliwy w wewnętrznym oknie w ciepłym miejscu, najlepiej w temperaturze od 18 do 21 ° C. Małe liście można wyciąć z sadzonek i dodać do sosów sałatkowych i dań z makaronu.

Przygotuj nasiona wiosną lub kup małe gałązki. Przygotuj mieszankę kompostu uniwersalnego, bez torfu, z piaskiem lub perlitem dla maksymalnego drenażu. Kosić bez obaw pod koniec lata.

11. oregano

Niezbędne jest światło słoneczne i należy unikać podmokłej gleby. Odmiany o złotych i barwnych liściach najlepiej uprawiać w jasnym cieniu, aby uniknąć poparzeń.

Regularnie spryskiwać i mocno przycinać późnym latem.

12. mirt

Mirt to krzew o silnie pachnących, aromatycznych liściach, które można dodawać do pieczonej wieprzowiny pod koniec gotowania. Atrakcyjny przez cały rok, latem wytwarza puszyste białe kwiaty, a następnie małe niebiesko-czarne jagody.

Ten gatunek wymaga najbardziej nasłonecznionego miejsca, jakie można mu zapewnić, ale należy pamiętać, że może dorastać do 3 m. Wybierz odmianę myrtus subsp. tarentina do wnętrz, która jest bardziej zwarta niż gatunek.

Sardynki (pelargonia)

Pachnące kuzynki popularnych pelargonii kwitnących dobrze radzą sobie w pomieszczeniach. Zimą należy utrzymywać je w temperaturze 13°C. Mają pachnące liście, ale niewielkie kwiaty.

Wybieraj spośród odmian różowych (p. capitatum), cytrynowych (p. crispum) i miętowych (p. tomentosum). Używaj ich w kosmetykach lub do pieczenia oraz do aromatyzowania potraw owocowych i lodów.

Łatwo rosną z sadzonek w wodzie na wiosnę. Rośliny należy przycinać jesienią, oszczędnie podlewać zimą i nie przesadzać, dopóki nie będzie to naprawdę konieczne.

*Via Gardeningetc