શું તમે ઘરના સામાન્ય છોડને જડીબુટ્ટીઓથી બદલવા વિશે વિચાર્યું છે? વિભેદક સ્પર્શ ઉપરાંત, તમારી પાસે રંધવા માટે તાજા ઘટકો હશે ! જ્યાં સુધી તમે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવો છો ત્યાં સુધી ઘરની અંદર રોપવાના શ્રેષ્ઠ પ્રકારો ઉગાડવામાં સરળ છે. તેઓ સખત, ઉપયોગી અને સુંદર છે.

મોટાભાગે, ખાસ કરીને ભૂમધ્ય પ્રકારો જેમ કે ઋષિ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ચારથી છ કલાક સૂર્ય સાથે સની વિન્ડોઝિલની જરૂર છે.

જડીબુટ્ટીઓને પણ ગરમીની જરૂર હોય છે: 18 થી 24 ° સે અને 10 ° સે કરતા ઓછું નહીં. ખાતરી કરો કે તેમની પાસે સારી ડ્રેનેજ છે, પછી છિદ્રો સાથે પોટ્સ નો ઉપયોગ કરો અને રેતી સાથે મિશ્રિત સર્વ-હેતુ, પીટ-મુક્ત ખાતરનો ઉપયોગ કરો.

કારણ કે તેઓ ઝડપથી વધે છે, ફરીથી રોપણી મોટા વાસણમાં, જ્યારે મૂળ તળિયે દેખાય છે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપરાંત, ભેજની જરૂર છે, તેથી કન્ટેનરને પાણીના કાંકરા રકાબી પર મૂકો. પર્ણસમૂહને કાપવું એ પણ એક અન્ય આવશ્યક પગલું છે, કારણ કે તે તમારા છોડને નવા, સ્વાદિષ્ટ પાંદડા ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.

ઔષધિઓ તમામ આકાર, કદ અને સ્વાદમાં આવે છે. તેથી, તમારી પસંદગી તેના પર નિર્ભર કરે છે કે તમે સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અથવા સ્વાદ શોધી રહ્યા છો. ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે અને તમારા ઇન્ડોર ગાર્ડનનું નિર્માણ શરૂ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ જડીબુટ્ટીઓની પસંદગી તપાસો:

1. ફુદીનો

ફૂદીનામાં તેજસ્વી લીલા પર્ણસમૂહ અને તાજો સ્વાદ છે. તેણી કરી શકે છેચા, ચટણી અને પ્રખ્યાત મોજીટો પીણું બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કટીંગ્સ દ્વારા પ્રજાતિઓનો પ્રચાર કરવો ખૂબ જ સરળ છે, અને જ્યારે પાણીમાં રાખવામાં આવે ત્યારે તે સરળતાથી મૂળ થઈ જાય છે.

તેને સમૃદ્ધ, ભેજવાળી જમીન ગમે છે, પરંતુ તેને 15 થી 21 ડિગ્રી સેલ્સિયસની વચ્ચે તાપમાન સાથે વાતાવરણની જરૂર છે. ફક્ત તેના પ્રચંડ ઉત્પાદન ગુણથી સાવચેત રહો, કારણ કે તે ઝડપથી ફેલાઈ શકે છે. તેથી તેણીને પોતાનો મોટો પોટ આપો અને અન્ય વનસ્પતિઓ સાથે ક્યારેય રોપશો નહીં.

2. લોરેલ

કઠોળની મસાલામાં ઉપયોગમાં લેવા માટે પ્રખ્યાત, લોરેલ વૃક્ષ કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં શ્રેષ્ઠ વૃક્ષો પૈકીનું એક છે. તેની રચનાત્મક સુંદરતા ઉપરાંત, તેના પર્ણસમૂહમાં અદ્ભુત સુગંધિત ગુણધર્મો છે.

તેને તમારા ઘરની અંદર, સારી વેન્ટિલેશનવાળી સન્ની જગ્યાએ રાખો. પાંદડાઓનો વારંવાર છંટકાવ કરો અને મેલીબગ્સ જેવા જીવાતો માટે સાવચેત રહો.

3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રસોડામાં અમૂલ્ય છે અને તેને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ જેટલા સૂર્યની જરૂર નથી. મજબૂત સ્વાદવાળી ફ્લેટ-લીફ જાતોમાંથી પસંદ કરો અથવા વાંકડિયા પાંદડાવાળા સુશોભન પ્રકારો.

બીજમાંથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કેવી રીતે ઉગાડવી તે શીખવું જટિલ છે, તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે નાના રોપાઓ ખરીદો. વૈકલ્પિક રીતે, જો તમારી પાસે બહારના પાર્સલીના છોડ હોય, તો તમે તેને શિયાળા પહેલા ખોદીને કાઢી શકો છો, તમારા રસોડાની વિન્ડોઝિલ પર વિભાજીત કરી શકો છો અને રોપણી કરી શકો છો.

ની માત્રા વિશે ચિંતા કરશો નહીંપાંદડા જે તે રસોઈ માટે કાપશે, તે વધુ અને વધુ ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખશે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ દ્વિવાર્ષિક છે, તેથી તે શિયાળામાં ઘટશે અને દર વસંતમાં તેને બદલવાની જરૂર છે.

4. લેમન વર્બેના

જાતિમાં લીંબુની સુગંધ હોય છે અને તે કાપવાથી સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે તે સંપૂર્ણપણે પ્રતિરોધક નથી તે ઘરની અંદર સ્થિત થવા માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે. તાજગી આપનારી ચા બનાવો અથવા ફળોના સલાડ અને આઈસ્ક્રીમમાં પાંદડા ઉમેરો.

બગીચામાં તે 2 મીટર સુધી વધે છે, તેથી જો તમારી પાસે ઘરની અંદર જગ્યા ઓછી હોય તો વૃદ્ધિને રોકવા માટે દાંડીને કાપી નાખો. તેને વેન્ટિલેટેડ રાખો અને લાલ સ્પાઈડર માઈટ સામે રક્ષણ આપવા માટે વારંવાર સ્પ્રે કરો.

5. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ

થાઇમ એ દરેક રસોડામાં આવશ્યક ઘટક છે, જેમાં મજબૂત સ્વાદવાળી દાંડી પર નાના સુગંધિત પાંદડા હોય છે. રોસ્ટ બીફ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ઉમેરવા માટે પરફેક્ટ. તે બીજમાંથી આસાનીથી ઉગે છે અને તે ખૂબ જ સુશોભિત છે, જે ઉનાળામાં નાના ગુલાબી અથવા મોવ ફૂલો ધરાવે છે.

ભૂમધ્ય વનસ્પતિ તરીકે, તેને સૂકી અને સની જગ્યાએ રાખવી જોઈએ. લીંબુ થાઇમ અથવા થાઇમસ પ્યુલેજીઓઇડ્સમાંથી પસંદ કરો. તાજા નવા વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે દાંડી કાપવાનું ચાલુ રાખો, અને જો તમને વધુ મજબૂત સ્વાદ જોઈતો હોય તો ફૂલોનો ઉપયોગ કરો.

આ પણ જુઓ

• હેંગિંગ વેજીટેબલ ગાર્ડન કુદરતને પાછું આપે છે ઘરો માટે; જુઓવિચારો!
• ઘરે ઔષધીય બગીચો કેવી રીતે બનાવવો તે જાણો
• 12 રસોડામાં જડીબુટ્ટીનો બગીચો બનાવવાની પ્રેરણા

6. તુલસી

તુલસી ગરમીને પસંદ કરે છે, પરંતુ તેજસ્વી સૂર્યને નહીં, અને થોડો છાંયો સહન કરી શકે છે. તેમને બીજમાંથી, વસંતઋતુમાં વાવો. અને વાસણોને સીધા સૂર્યપ્રકાશની બહાર ગરમ વિન્ડોઝિલ પર અથવા વર્ટિકલ ગાર્ડન આઇડિયા તરીકે રસોડાની દિવાલ પર મૂકો. જ્યારે તેઓ વધવા લાગે છે, ત્યારે સુગંધી પાંદડાને કાપવાનું ચાલુ રાખો. તે ટામેટાં સાથે અથવા પાસ્તાની ચટણીમાં ભેળવવામાં ઉત્તમ છે.

તુલસીને ભેજવાળી રાખવાની જરૂર છે, પરંતુ ભીનાશ નહીં, અને તે ઝડપથી વધે છે ત્યારે તેને વારંવાર રોપવામાં આવે છે. વિવિધ જાતોમાં બીટ-રંગીન જાંબલી પાંદડાની તુલસીનો છોડ અને ગ્રીક નાના પાંદડાવાળા તુલસીનો સમાવેશ થાય છે.

7. ચાઇવ્સ

તેના પાતળા લીલા દાંડી અને નાના ફૂલો સાથે, ચાઇવ્સ ખૂબ જ આકર્ષક છે. વસંતઋતુમાં બીજમાંથી રોપા મેળવો, અથવા બગીચામાંથી રોપા ખોદીને પાનખરમાં પીટ-ફ્રી ઓલ-પર્પઝ કમ્પોસ્ટ સાથેના વિભાગોમાં ફરીથી રોપણી કરો જેથી શિયાળા દરમિયાન હાથ પર તાજા ચાઇવ્સનો પુરવઠો મળી રહે.

જો પર્ણસમૂહ પીળો દેખાતો હોય તો તમારી શાખાને કાપી નાખો જેથી તે નવા પાંદડાઓ ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખે, અને જો તમે સ્વાદ માટે ઉગાડતા હોવ તો ફૂલો વિકસાવવાનું ટાળો.

8. રોઝમેરી

આ સદાબહાર ભૂમધ્ય ઝાડવા ઉભા છેકન્ટેનરમાં સારી રીતે, પરંતુ તેને ઘરની અંદર રાખવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. તે માઇલ્ડ્યુની સંભાવના હોવાથી, તેને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રાખો. તેને ઓછામાં ઓછા 6 થી 8 કલાક સૂર્યની જરૂર હોય છે, તેથી ઘરનો સૌથી સન્ની રૂમ પસંદ કરો.

તમારા રોઝમેરી છોડ ને થોડી ભેજવાળી પરંતુ ભીની ન હોય તેવી જમીનમાં રાખો. અને પાણીની વચ્ચે જમીનને સૂકવી દો.

9. ઋષિ

ઋષિના પાંદડાઓનો ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્વાદ માંસ ભરવા માટે યોગ્ય છે અને તે સારી ચા પણ બનાવે છે. અન્ય ભૂમધ્ય બારમાસી ઔષધિઓ, પ્રકાર ઘરની અંદર સ્થિત કરી શકાય છે પરંતુ ખરેખર સની હોવી જરૂરી છે. તેને 21°C તાપમાને ગરમ રાખો.

તેને સારી ડ્રેનેજ ગમે છે, તેથી તેને ટેરાકોટાના વાસણમાં ઠીક કરવું અને તેને પાણી પીવડાવવાની વચ્ચે સૂકવવું શ્રેષ્ઠ છે. પસંદ કરવા માટે ઘણી જાતો છે: વધુ આકર્ષક દેખાતા જાંબુડિયા (સામાન્ય ઋષિ) અને સોનેરી-પાંદડાવાળા સંસ્કરણ (સાલ્વીયા ઑફિસિનાલિસ 'ઇક્ટેરિના'). આનો ઉપયોગ રસોઈ માટે પણ થઈ શકે છે, પરંતુ તે અન્ય પ્રજાતિઓ કરતા ઓછા સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

જો તમે તેને બગીચામાં ઠીક કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો તેને તમારા બટાકાની નજીકના શાકભાજીના પેચમાં મૂકવાને પ્રાથમિકતા આપો, કારણ કે તે સાથી છે. આ વનસ્પતિની.

10. માર્જોરમ

માર્જોરમની તુલના ઓરેગાનો સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ સૂક્ષ્મ છે. તે ગરમ જગ્યાએ અંદરની બારી પર ખુશ રહેશે, આદર્શ રીતે 18-21 ° સે તાપમાને. નાના પાંદડા કાપી શકાય છેરોપાઓમાંથી અને કચુંબર ડ્રેસિંગ અને પાસ્તાની વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

વસંતમાં બીજ તૈયાર કરો અથવા નાના સ્પ્રિગ્સ ખરીદો. મહત્તમ ડ્રેનેજ માટે પીટ વિના અને રેતી અથવા પરલાઇટ સાથે સર્વ-હેતુ ખાતરનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ઉનાળાના અંતે ડર્યા વગર કાપો.

11. ઓરેગાનો

સૂર્યપ્રકાશ આવશ્યક છે અને ભીની માટી ટાળવી જોઈએ. ઝળહળતા ટાળવા માટે વિવિધરંગી, સોનેરી પાંદડાવાળા પ્રકારો હળવા શેડમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.

નિયમિતપણે સ્પ્રે કરો અને ઉનાળાના અંતમાં સખત ટ્રિમ કરો.

12. મર્ટલ

મર્ટલ અત્યંત સુગંધિત સુગંધિત પાંદડાઓ સાથેનું ઝાડવા છે, જેને રસોઈના અંતે શેકેલા ડુક્કરમાં ઉમેરી શકાય છે. આખું વર્ષ આકર્ષક, તે ઉનાળામાં રુંવાટીવાળું સફેદ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે, ત્યારબાદ નાના વાદળી-કાળા બેરીઓ આવે છે.

પ્રકારને તમે તેને આપી શકો તેટલું સન્ની સ્થાન જોઈએ છે, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે તે 3 મીટર સુધી વધી શકે છે. . વિવિધ મર્ટસ સબસ્પ પસંદ કરો. ઇન્ડોર વાતાવરણ માટે ટેરેન્ટિના, જે પ્રજાતિઓ કરતાં વધુ કોમ્પેક્ટ છે.

13. સારડીન વૃક્ષો (પેલાર્ગોનિયમ)

લોકપ્રિય હાર્ડી ફૂલોના ગેરેનિયમના સુગંધિત પિતરાઈઓ, ઘરની અંદર સારી રીતે કાર્ય કરે છે. શિયાળા દરમિયાન તેમને 13 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર રાખો. તેઓ સુગંધિત પર્ણસમૂહ ધરાવે છે પરંતુ નજીવા ફૂલો ધરાવે છે.

ગુલાબ (પી. કેપિટાટમ), લીંબુ (પી. ક્રિસ્પમ) અને પેપરમિન્ટ (પી. ટોમેન્ટોસમ) જાતોમાંથી પસંદ કરો.તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અથવા કેક બનાવવા અને ફળોની વાનગીઓ અને આઈસ્ક્રીમને સ્વાદમાં કરવા માટે કરો.

તેઓ વસંતઋતુમાં પાણીમાં કાપવાથી સરળતાથી ઉગે છે. પાનખરમાં છોડને કાપો, શિયાળામાં થોડું પાણી આપો, અને જ્યાં સુધી ખરેખર જરૂર ન પડે ત્યાં સુધી ફરીથી રોપશો નહીં.

*Via Gardeningetc