જેઓ આટલી વ્યસ્ત દિનચર્યા ધરાવતા હોય કે લંચ કે ડિનર માટે શું લેવું એ વિચારવું એ સમયનો વ્યય છે, અઠવાડિયા માટે લંચબોક્સ તૈયાર કરવું એ આશીર્વાદ છે. તમારા વીકએન્ડમાંથી એક દિવસ કાઢો અને અલગ-અલગ ભોજન બનાવો જેથી કરીને તમે તેનું રોજીંદા ધોરણે સેવન કરી શકો, પૈસા બચાવી શકો અને હજુ પણ સ્વસ્થ ખાઈ શકો.

આ પ્રવૃત્તિને વધુ ફળદાયી બનાવવાની એક રીત છે ભોજન રાંધીને મોટી માત્રામાં. અંગત આયોજક જુસારા મોનાકો, દ્વારા ગ્રાઉન્ડ મીટથી ભરેલા કિબ્બેહ માટેની આ રેસીપી તેના માટે યોગ્ય છે!

તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જુઓ:

સામગ્રી

કણક:

• 500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ (ડકલિંગ)
• કિબ્બેહ માટે 250 ગ્રામ ઘઉં
• 1 ખૂબ મોટી ડુંગળી, બારીક સમારેલી
• લસણની 5 લવિંગ, સમારેલી અથવા વાટેલી
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• સ્વાદ મુજબ જીરું અથવા સફેદ મરી
• 3 ચમચી માર્જરિન
• સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

સ્ટફિંગ:

• 500 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ (ડકલિંગ)
• 1/2 મોટી ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
• લસણની 2 લવિંગ, છીણેલી
• 1 અથવા 2 માંસના સૂપ (જેઓ ઓછું મીઠું પસંદ કરે છે તેઓ માત્ર 1 જ વાપરો)
• સાલસિન્હા à la સ્વાદ
• સ્વાદ માટે કાળા મરી
• 1 કેટુપીરી સેશેટ (250 ગ્રામ)

કેવી રીતે રાંધવાતૈયારી

1. કિબ્બે માટે ઘઉંને ધોઈને 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો;
2. તેને એક મોટા પાત્રમાં મૂકો, તેને કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિઝ કરો જેથી તે ભેજયુક્ત રહે;
3. કાચા ગ્રાઉન્ડ બીફ, ડુંગળી, લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માર્જરિન, મીઠું અને મરી અથવા જીરું ઉમેરો;
4. બધું જ સારી રીતે મિક્સ કરો અને મીઠું માટે સ્વાદ કરો;
5. કણક ભેળવો – રહસ્ય તમે બ્રેડ બનાવતા હોવ તે રીતે તેને ખૂબ જ ભેળવી દો, જેથી કિબ્બે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે અને તૂટશે નહીં;
6. આ કણકને બે ભાગોમાં અલગ કરો અને માર્જરિન સાથે ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડ સાથે નીચે લીટી કરો. અન્ય;
7. માંસને ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે સાંતળો અને, તે રાંધવામાં આવે અને પાણી છોડવાનું બંધ કરે પછી, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે મરી ન જાય ત્યાં સુધી રાંધો. બાકીના ઘટકોને ધીમા તાપે મૂકો જેથી કરીને માંસ સુકાઈ ન જાય;
8. ઉપર બ્રેઝ્ડ ગ્રાઉન્ડ બીફ મૂકો અને કેટુપીરી કાળજીપૂર્વક ફેલાવો;
9. બાકીના કણકને વિભાજીત કરો બે ભાગોમાં કરો અને પ્રથમને પ્લાસ્ટિકના લપેટીના ટુકડામાં રોલ કરો જેથી અડધો ઘાટ ભરાઈ શકે;
10. આસ્તે આસ્તે કણકનો અડધો ભાગ ભરણની ટોચ પર મૂકો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીને દૂર કરો. સમગ્ર કિબ્બેને ઢાંકવા માટે કણકના બીજા ભાગ સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો;
11. તમારા હાથ વડે દબાવો અને ટોચ પર ચેકરબોર્ડની જેમ છરી વડે પટ્ટાઓ બનાવો. ટોચ પર ઓલિવ તેલ ઝરમર ઝરમર વરસાદ, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકીને મધ્યમ ઓવનમાં 1 કલાક માટે બેક કરો.