ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੰਨਾ ਵਿਅਸਤ ਰੁਟੀਨ ਹੈ ਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ, ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਲੰਚ ਬਾਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬਰਕਤ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਵੀਕਐਂਡ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾ ਸਕੋ, ਪੈਸੇ ਬਚਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾ ਸਕੋ।

ਇਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ। ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਨਿੱਜੀ ਆਯੋਜਕ ਜੂਸਾਰਾ ਮੋਨਾਕੋ, ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕਿੱਬੇ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ!

ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੇਖੋ:

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟਾ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ (ਬਤਖ ਦੇ ਬੱਚੇ)
• ਕਿੱਬੇ ਲਈ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ
• 1 ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 5 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ
• ਸਵਾਦ ਲਈ ਲੂਣ
• ਜੀਰਾ ਜਾਂ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
• 3 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
• ਪਰਸਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਸਟਫਿੰਗ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ (ਬਤਖ ਦਾ ਬੱਚਾ)
• 1/2 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੁਚਲਿਆ
• 1 ਜਾਂ 2 ਮੀਟ ਬਰੋਥ (ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਘੱਟ ਨਮਕ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ 1 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
• ਸਾਲਸਿੰਘਾ à la ਸਵਾਦ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਕੈਟੂਪਿਰੀ ਸੈਸ਼ੇਟ (250 ਗ੍ਰਾਮ)

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈਤਿਆਰੀ

1. ਕਿੱਬੇ ਲਈ ਕਣਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ;
2. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਰਹੇ;
3. ਕੱਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਜੀਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
4. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰੋ;
5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ – ਰਾਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿੱਬੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇਗੀ ਨਹੀਂ;
6. ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਮੋਲਡ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦਿਓ, ਹੋਰ;
7. ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮੁਰਝਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ;
8. ਉੱਪਰ 'ਤੇ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੈਟੂਪਿਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ;
9. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜੋ ਅੱਧੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕੇ;
10. ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਪੂਰੇ ਕਿੱਬੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ;
11. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਚੈਕਰਬੋਰਡ ਵਾਂਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਧਾਰੀਆਂ ਬਣਾਓ। ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।