مۇشۇنداق ئالدىراش بولۇپ كەتكەنلەر ئۈچۈن چۈشلۈك تاماق ياكى كەچلىك تاماقتا نېمىلەرنى قىلىشنى ئويلاش ۋاقىت ئىسراپچىلىقى ، چۈشلۈك تاماق ساندۇقىنى بىر ھەپتە تەييارلاش بەخت. ھەپتە ئاخىرىدىن بىر كۈن چىقىرىپ ، ئوخشىمىغان تاماقلارنى تەييارلاڭ ، شۇنداق بولغاندا ئۇلارنى كۈندىلىك ئىستېمال قىلالايسىز ، پۇل تېجەپ ، يەنىلا ساغلام يېيەلەيسىز.

بۇ پائالىيەتنى تېخىمۇ ئۈنۈملۈك قىلىشنىڭ بىر ئۇسۇلى تاماق ئېتىش. كۆپ مىقداردا. شەخسىي تەشكىللىگۈچى جۇچارا موناكو يازغان يەر كاۋىپىنىڭ بۇ رېتسېپى ، دەل مۇشۇنىڭغا ماس كېلىدۇ!

قانداق ياساشنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر

خېمىر:

• 500 گرام يەردىكى كالا گۆشى (ئۆردەك)
• 250 گرام بۇغداي ئۈچۈن بۇغداي
• 1 ناھايىتى چوڭ پىياز ، ئىنچىكە توغرالغان
• 5 تال سامساق ، توغرالغان ياكى ئېزىپ كەتكەن
• تۇز تەمى
• زىرە ياكى ئاق مۇچ
• 3 قوشۇق مارگارىن
• پوستىنىڭ تەمىنى تېتىش

قاچىلاش:

• 500 گرام يەردىكى كالا گۆشى (ئۆردەك)
• 1/2 چوڭ پىياز ، ئىنچىكە توغرالغان
• 2 تال سامساق ، ئېزىلگەن
• 1 ياكى 2 گۆش شورپىسى (تۇزنى ئاز كۆرىدىغانلار ئۈچۈن پەقەت 1 نى ئىشلىتىڭ)
• سالسىنھا à la تەمى
• تەمدىكى قارا مۇچ
• 1 مۈشۈك خالتىسى (250g)

قانداق پىشۇرۇشتەييارلاش

1. بۇغداينى كاۋىغا يۇيۇپ 30 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ ؛
2. ئۇنى چوڭراق قاچىغا قويۇپ ، ئېھتىيات بىلەن سىقىپ نەم ھالەتتە تۇرۇڭ ؛
3. خام يەر كالا گۆشى ، پىياز ، سامساق ، پوستى ، مارگارىن ، تۇز ۋە قارىمۇچ ياكى زىرە قاتارلىقلارنى قوشۇڭ ؛
4. ھەممە نەرسىنى ناھايىتى ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ تۇزغا تېتىپ بېقىڭ ؛
ئۇنى خۇددى نان ياسىغاندەك كۆپ خېمىر قىلىش ، شۇڭا كاۋىپى تېخىمۇ تەملىك بولۇپ ، سۇنمايدۇ يەنە ؛ قالغان تەركىبلەرنى تۆۋەن ئوت ئۈستىگە قويۇپ ، گۆش قۇرۇپ كەتمەيدۇ ؛
5. ئۆرۈلگەن يەردىكى كالا گۆشىنى ئۈستىگە قويۇپ ، مۈشۈكنى ئەستايىدىللىق بىلەن يېيىڭ ؛ ئىككى بۆلەككە بۆلۈپ ، بىرىنچىسىنى سۇلياۋ يوپۇقنىڭ يېرىمىغا توغرىلاپ ، قېلىپنىڭ يېرىمىنى تولدۇرىمىز ؛
6. خېمىرنىڭ يېرىمىنى ئاستا-ئاستا تولدۇرۇشنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، سۇلياۋ يوپۇقنى ئېلىڭ. خېمىرنىڭ يەنە بىر قىسمى بىلەن بۇ جەرياننى تەكرارلاپ ، پۈتۈن كاۋىنى يېپىش كېرەك. ئۈستىگە زەيتۇن يېغىنى تېمىتىپ ، ئاليۇمىن ياپقۇچ بىلەن يېپىپ ، ئوتتۇراھال تونۇردا 1 سائەت پىشۇرۇڭ.