점심, 저녁 뭐 먹을까 고민하는 게 아까울 정도로 바쁜 일상을 살아가는 이들에게 일주일 도시락 준비는 축복이다. 주말에 하루를 내어 다양한 식사를 만들어 매일 소비하고 돈을 절약하면서도 건강하게 먹을 수 있습니다.

이 활동을 더욱 생산적으로 만드는 방법 중 하나는 대량. 개인 주최자 Juçara Monaco 가 만든 다진 고기로 속을 채운 키베 요리법은 바로 그것을 위한 완벽한 요리입니다!

만드는 방법을 확인하세요:

재료

반죽:

• 갈은 쇠고기(오리) 500g
• 키베용 밀 250g
• 매우 큰 양파 1개, 잘게 썬 것
• 다진 마늘 5쪽, 다진 것
• 취향에 따라 소금
• 취향에 따라 커민 또는 흰 후추
• 마가린 3큰술
• 미각용 파슬리

소:

• 갈은 쇠고기(오리) 500g
• 잘게 다진 큰 양파 1/2개
• 다진 마늘 2쪽
• 육수 1~2개(소금 덜 드시는 분들은 1개)
• 살시냐 알라 테이스트
• 맛있게 만드는 블랙페퍼
• 까뚜삐리 1포(250g)

요리방법준비

1. 키베를 위해 밀을 씻어서 30분 동안 불립니다.
2. 더 큰 용기에 넣고 촉촉하게 유지되도록 조심스럽게 짜냅니다.
3. 다진 소고기, 양파, 마늘, 파슬리, 마가린, 소금, 후추 또는 커민을 추가합니다.
4. 모든 재료를 잘 섞어 소금 맛을 냅니다.
5. 반죽 반죽 – 비결 키베가 더 맛있고 부서지지 않도록 빵을 만들 때처럼 많이 반죽하는 것입니다. 기타;
6. 올리브 오일을 약간 뿌려 고기를 볶고 익혀서 물이 더 이상 나오지 않으면 양파와 마늘을 넣고 익을 때까지 익힙니다. 고기가 마르지 않도록 약한불에 나머지 재료를 올려주시고,
7. 다진 소고기를 올려주시고, 까투리를 촘촘하게 펴주시고,
8. 남은 반죽을 분할해주세요. 두 부분으로 나누고 첫 번째 부분을 틀의 절반을 채울 수 있을 만큼 큰 플라스틱 랩 조각으로 굴립니다.
9. 반죽의 절반을 충전물 위에 부드럽게 놓고 랩을 제거합니다. 반죽의 다른 부분으로 과정을 반복하여 키베 전체를 덮습니다.
10. 손으로 짜서 칼로 바둑판 모양으로 표시하십시오. 위에 올리브 오일을 뿌린 후 호일로 덮고 중형 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.