د هغو کسانو لپاره چې دومره مصروفه ورځ لري چې د غرمې یا ډوډۍ لپاره د څه شی په اړه فکر کول د وخت ضایع کول دي، د اونۍ لپاره د ډوډۍ بکس چمتو کول یو برکت دی. د خپلې اونۍ په پای کې یوه ورځ وخورئ او مختلف خواړه وخورئ نو تاسو کولی شئ هره ورځ یې وخورئ، پیسې خوندي کړئ او بیا هم صحي وخورئ.

د دې فعالیت د لا ډیر ګټور کولو یوه لاره د خوړو پخول دي. لوی مقدار. د کباب لپاره دا ترکیب چې د ځمکني غوښې سره ډک شوی ، د شخصي تنظیم کونکي جوکارا موناکو لخوا د دې لپاره مناسب دی!

وګورئ چې څنګه یې جوړ کړئ:

توکي

خوراک:

10>500 ګرامه د ځمکی غوښه (د مرغۍ)
• 250 ګرامه غنم د کباب لپاره
• 1 ډیر لوی پیاز، ښه کټ شوی
• 5 لونګ د لہسن کټ شوی، کټ شوی یا ټوټه شوی
• مالګه د خوند لپاره
• زیره یا سپین مرچ د خوند لپاره
• 3 چمچ مارجرین
• پارسلي د خوند لپاره

پوره کول:

10>500 ګرامه د غوښې غوښه (د مرغۍ)
• 1/2 لوی پیاز، ښه کټ شوی
• 2 لونګ د لہسن ټوټه، ټوټه شوې
• 1 یا 2 د غوښې ورش (د هغو کسانو لپاره چې لږ مالګه غوره کوي، یوازې 1 استعمال کړئ)
• سالسینها à la خوند
• تور مرچ د خوند لپاره
• 1 catupiry sachet (250g)

څنګه پخلیچمتووالی

1. د کب لپاره غنم ومینځئ او د 30 دقیقو لپاره یې ومینځئ؛
2. په یوه لوی کانتینر کې یې واچوئ، په احتیاط سره یې وخورئ ترڅو لندبل پاتې شي؛
3. د خامې غوښې غوښه، پیاز، هوږه، پارسلي، مارجرین، مالګه او مرچ یا ژیړه اضافه کړئ؛
4. هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ او د مالګې لپاره خوند واخلئ؛
5. اوړه غوڅ کړئ – راز دا په ډیره اندازه سره غوټه کړئ لکه څنګه چې تاسو ډوډۍ جوړوئ، نو کبه به ډیر خوندور وي او مات نشي؛
6. دا اوړه په دوه برخو جلا کړئ او لاندې یې د مارجرین سره د غوړ شوي مولډ سره وصل کړئ. نور؛
7. غوښه د زیتون په تیلو سره وخورئ او وروسته له دې چې پخه شي او د اوبو خوشې کول ودروي، پیاز او هوږه اضافه کړئ، تر هغه وخته پورې پخلی کړئ تر څو چې وچ شي. پاتې اجزا په لږ تودوخه کې واچوئ ترڅو غوښه وچه نشي؛
8. د غوښې غوښه په سر کې ځای په ځای کړئ او کیټوپیري په احتیاط سره وویشئ؛
9. پاتې ټوټه وویشئ په دوه برخو وویشئ او لومړی یې د پلاستيکي لفافې په یوه ټوټه کې واچوئ دومره لوی چې نیم مولډ ډک کړئ؛
10. په نرمۍ سره د ډکولو په سر کې د اوړو نیمه برخه کېږدئ او پلاستيکي لپاس لرې کړئ. دا پروسه د اوړو د بلې برخې سره تکرار کړئ ترڅو ټول کبه پوښ ​​​​کړئ؛
11. په خپلو لاسونو سره وخورئ او د چاقو سره نښه کړئ لکه د چیکر بورډ په سر. د زیتون تېل په سر کې واچوئ، په ورق پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره په منځني تنور کې پخ کړئ.خپل
12. زما کور بدل کړئ د دې ځورونکي سټیکر پاتې شونو لرې کولو څرنګوالی!
13. د مینه کاسا ترکیب: د ځمکی غوښه
سره سبزی ګراتین